麥當(dāng)勞逆勢漲價(jià)，茅臺(tái)控量保價(jià)，但國補(bǔ)還在持續(xù)促消費(fèi)？

最近年底了，要看明年的經(jīng)濟(jì)新趨勢，其實(shí)早已奠定了！繼續(xù)要促進(jìn)內(nèi)需消費(fèi)！這個(gè)方向沒有停止，那么也就意味著，這幾年促內(nèi)需的過程中，仍然還沒有達(dá)到最滿意的效果，也同樣感受到內(nèi)需消費(fèi)將是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步最大的動(dòng)力源之一。

國家在此定調(diào)，繼續(xù)進(jìn)行國補(bǔ)，繼續(xù)推行“兩新”政策。那就是指大規(guī)模設(shè)備更新和消費(fèi)品以舊換新政策。其中前一個(gè)主要針對(duì)企業(yè)，后一方面就主要針對(duì)居民日常消費(fèi)。也就是說進(jìn)行消費(fèi)品的以舊換新，給予國家補(bǔ)貼。但是大方向定下來了，具體實(shí)施措施會(huì)不會(huì)有所調(diào)整？范圍有沒有可能會(huì)持續(xù)擴(kuò)大？

不過在這個(gè)過程中，還是有著不少“不和諧”的雜音！在餐飲業(yè)越來越內(nèi)卷，都在不斷的各種促銷降價(jià)，還通過形式多樣的直播給予消費(fèi)者優(yōu)惠。麥當(dāng)勞卻是逆大勢而為，竟然要漲價(jià)了！麥當(dāng)勞真的不怕流失消費(fèi)者嗎？現(xiàn)在中國漢堡塔斯汀、牛約堡，以及長期競爭對(duì)手，肯德基，都沒有進(jìn)行漲價(jià)。個(gè)人覺得他們對(duì)于中國餐飲市場反應(yīng)遲鈍，感覺非常差。

麥當(dāng)勞各類產(chǎn)品上漲，大約是在0.5元到一元之間，而且涉及漲價(jià)的快餐商品還非常多，基本上可以屬于全員漲價(jià)。不過被網(wǎng)友調(diào)侃為“窮鬼套餐”的“1+1隨心配”套餐，價(jià)格仍然為13.9元，這次沒漲價(jià)。不過細(xì)心的網(wǎng)友也記得，雖然這次沒漲，但是上次已經(jīng)漲過了，因?yàn)橹昂孟裰挥?2元，難道是梯次漲價(jià)嗎？
近兩年來中國餐飲市場的內(nèi)卷化，讓消費(fèi)者深刻感應(yīng)到去飯店吃東西要比以前便宜了。明顯高檔的餐廳生意不如以前好了，而麥當(dāng)勞作為民眾消費(fèi)的平價(jià)快餐廳，更應(yīng)該抓住這一次消費(fèi)下移的好時(shí)光，但是卻是逆勢上調(diào)價(jià)格。在目前餐飲選擇越來越多的大趨勢下，這絕對(duì)是一個(gè)不明智的做法。

另外貴州茅臺(tái)集團(tuán)開始出控量供應(yīng)措施了！一低一高，平民消費(fèi)快餐對(duì)標(biāo)高檔白酒品牌，他們都想保住價(jià)格，都想調(diào)整價(jià)格，非常有趣的現(xiàn)象。最近一段時(shí)間，53度飛天茅臺(tái)的市場零售價(jià)格持續(xù)降低，最終已經(jīng)跌破了每瓶1499元。當(dāng)然，在此之前，貴州茅臺(tái)的股價(jià)早已跌破了1499元。不論是投資于股茅臺(tái)股票的，還是儲(chǔ)存茅臺(tái)酒的，都迎來了巨大的虧損。

終于，貴州茅臺(tái)集團(tuán)開始出手了，新政策的核心就是縮減供應(yīng)量，促使終端市場價(jià)格止跌回升。其中53度飛天茅臺(tái)15配額削減30%、1000毫升裝飛天茅臺(tái)配額削減30%、生肖茅臺(tái)配額削減50%，還有像彩釉珍品茅臺(tái)配額削減100%。在政策出臺(tái)之后，短期三天，價(jià)格有了短暫上揚(yáng)，53度飛天茅臺(tái)回到了每瓶1570元左右。

采用縮減供應(yīng)量來穩(wěn)定市場價(jià)格的做法，其實(shí)只有一些占據(jù)著壟斷地位的原材料廠商才能做到。例如中東歐佩克縮小石油供應(yīng)量，提升價(jià)格。但是茅臺(tái)酒可是消費(fèi)品，市場中有著各種各樣的白酒，可以作為替代。本來現(xiàn)在喝茅臺(tái)的人就越來越少了，難道控制供應(yīng)量之后，就會(huì)更多的人喝茅臺(tái)嗎？這個(gè)邏輯是不對(duì)的。

廠家用控制供應(yīng)量的方法來穩(wěn)定價(jià)格，短期可能會(huì)有效，但是長期能對(duì)抗住經(jīng)濟(jì)規(guī)律嗎？能對(duì)抗時(shí)代趨勢的轉(zhuǎn)變嗎？終端的特定產(chǎn)品消費(fèi)市場逐步在萎縮，民眾的消費(fèi)習(xí)慣在改變，才是真正茅臺(tái)價(jià)格下跌的原因。一己之力對(duì)抗趨勢，能夠抵擋幾時(shí)呢？

其實(shí)更為重要的是，過去茅臺(tái)酒的炒作，是將其作為奢侈品，作為收藏品，賦予了各種金融投資的內(nèi)在屬性。那么市場中有著很多囤積居奇茅臺(tái)酒的經(jīng)銷商或者其他廠商，他們前期現(xiàn)金流已經(jīng)非常緊了，壓貨太多，這段時(shí)間的茅臺(tái)酒價(jià)格下跌，有可能就是他們?cè)诔鲐洝?/p>

即使現(xiàn)在縮小了供應(yīng)量，但是市場消費(fèi)不振，囤貨的商家現(xiàn)金流緊迫。他們能夠堅(jiān)持多久時(shí)間呢？所以從未來分析。茅臺(tái)酒廠現(xiàn)行的措施只能維持短期，長期還是需要供需平衡的一個(gè)價(jià)格，而這個(gè)價(jià)格有可能是重新對(duì)于貴州茅臺(tái)進(jìn)行定價(jià)，有可能比其他高檔白酒價(jià)格高一些，但是絕不可能高出很多很多，而且廠家個(gè)體的努力作用會(huì)越來越小。

在一定程度上，內(nèi)需消費(fèi)的變化，與經(jīng)濟(jì)增長還是有著密切關(guān)聯(lián)，尤其是與民眾可支配的收入水平變化，呈現(xiàn)正相關(guān)的態(tài)勢。如果可支配收入不變，或者還略有下降，那么消費(fèi)方面肯定是趨于保守和謹(jǐn)慎的。同時(shí)與消費(fèi)人群的習(xí)慣改變也有著很大關(guān)系，否則即使有著國家補(bǔ)貼，除了剛性消費(fèi)之外，剩余的消費(fèi)可能也不會(huì)貿(mào)然而行。

那么在國補(bǔ)的大背景下，麥當(dāng)勞漲價(jià)了，你未來還會(huì)去消費(fèi)嗎？你消費(fèi)的次數(shù)會(huì)減少嗎？貴州茅臺(tái)何時(shí)能真正回歸消費(fèi)品的概念呢？以舊換新消費(fèi)項(xiàng)目，大家都購買過什么？明年又計(jì)劃買什么呢？