什么草莓一斤要300多元？！

近日，一種被稱為“黑草莓”的貴價水果引發關注，“一斤300多元”的相關討論更讓這款草莓顯得神秘。

在電商平臺上，多家店鋪的頁面信息顯示，“黑草莓”品種主要是真紅美玲黑草莓，有商家稱這一品種為“草莓界的勞斯萊斯”。不過，對于300元一斤的噱頭，網友發現，平臺上確實有單價超300元/斤的“黑草莓”，但也有一些標注為“黑草莓”的產品，售價為百元每斤左右，還有七八十元一斤的“黑草莓”。

△截圖自淘寶。

一位電商表示，不同的價位，水果的品質不一樣。該電商稱，真紅美玲草莓有A+級、A級、B級的區分，不同級別在甜度、個頭等方面有所不同。

在“黑草莓”售價315元/斤（使用優惠券后）的店鋪下，有網友評論表示，“黑珍珠草莓真的很甜”“自然的果香味”……

△截圖自淘寶。

草莓園的工作人員介紹，與園內“紅顏”等主流草莓相比，“黑草莓”僅占其總種植量的約1/50，純屬“試驗田”，此品種目前是物以稀為貴，加之市場策略的營銷，導致“黑草莓”價格較高。

業內人士表示，與紅草莓和白草莓系列相比，“黑草莓”的糖度更高，基本在15以上，能達到16—19度左右。在口感上，“黑草莓”果體到達九成熟的時候果味更為濃郁，香甜軟糯，產區主要集中在云南、丹東、四川、山東等地，均為小面積種植。

在陽光玫瑰、車厘子等“貴族水果”平民化的浪潮下，“黑草莓”等水果新貴會成為潮流嗎？

管理咨詢首席咨詢師林岳分析，目前的水果賽道，大眾品種正拼規模和技術，小眾品種則看特色和溢價。在林岳看來，“黑草莓”的推廣一方面可以發揮更高甜度、獨特外觀等賣點以及“草莓界的勞斯萊斯”帶來的社交滿足感，也可以結合文旅等做文章提升小眾品種的存在感。

一位行業人士透露，“黑草莓”上市晚、下架早、損耗高，容易發霉，投資回報率比較低，許多農戶不敢過多嘗試。“黑草莓”種植中，溫光水肥管理、根系弱移植難度大、抗病能力差等問題都可能導致種植成本加大，種植管理不當容易顆粒無收。目前，“黑草莓”的畝產遠低于普通草莓且品質不穩定。在成為主流單品之前，“黑草莓”首先要實現種植技術的迭代，達成品質和產量的平衡。

企查查數據顯示，截至1月15日，國內現存草莓種植相關企業1.38萬家。從經營時間來看，草莓種植相關企業多為老牌企業，成立年限在5—10年的草莓種植相關企業最多，占比達34.50%。

從區域分布來看，遼寧作為我國草莓主產地之一，現存3124家草莓種植相關企業，占全國相關企業存量的22.59%，遙居榜首。其中，丹東市現存1935家相關企業，占全國存量的13.99%，位列第一。

草莓界“愛馬仕”并不好當。林岳認為，從長期來看，在主打性價比消費的市場背景下，連車厘子等都要放下身段，“黑草莓”還需要通過種植技術改良，把價格降下來。

來源：中國商報