南陽黃酒文化沙龍成功舉辦

探尋"漢風+黃酒"新路徑 南陽黃酒文化沙龍成功舉辦

2026年1月17日，由河南國韻光照酒業集團有限公司與南陽漢文化研究會聯合主辦的"探尋黃酒文脈 賦能漢風傳承"文化沙龍，在國韻光照酒業集團南陽辦事處圓滿落幕。來自文化、旅游、醫療、非遺等領域的專家學者及企業代表齊聚一堂，共話南陽黃酒的文化傳承與產業振興。

本次沙龍邀請到南陽漢文化研究會會長畢躍杰、黨支部書記曹新洲、常務副會長顧世創、秘書長王景偉、副會長甘海燕、王曉旭、鄭元應，南陽非遺傳承創新綜合體負責人李婷婷，省級非遺傳承人、南陽黃酒協會會長孫光照等重磅嘉賓，通過主題發言、學術研討、非遺體驗等形式，深度挖掘南陽黃酒的歷史底蘊與時代價值。

孫光照：以詩明志 以匠鑄魂

作為東道主，孫光照以"黃酒守盞人"的身份致歡迎辭，向一直關心南陽黃酒，致力于南陽文化傳承發展的領導、專家學者和同仁表達最真誠的敬意；表示要不負傳承使命，創正創新，攜手合作伙伴，整合資源，攻艱克難，開拓市場，共赴前程；他還滿懷豪情，以詩明志，即興為“光照黃酒”創作一首藏頭詩:光明正大日日新，照亮九州滿乾坤；皇天厚土鴻運路，酒業文化傳承人。

他表示，將一如既往以"五顆心"（信心、恒心、匠心、愛心、責任心）推動黃酒產業升級，讓"漢風黃酒"成為南陽文化新名片。

學術探究：解碼黃酒文化基因

主題發言與交流研討環節，與會嘉賓圍繞南陽黃酒的歷史淵源、釀造技藝、文化內涵、產業融合等方向展開探討，有的結合史料記載，引經據典，有的根據實地調研，有的還專門制作了PPT毫不保留地發布了多年的個人研究成果，使得本次論壇達到高水平的學術交流效果。

1. 歷史溯源

畢躍杰會長在會上意味深長地介紹與光照黃酒的源淵，對光照黃酒及其創始人孫光照給予高度評價，然后系統梳理中國黃酒起源與漢文化關聯，論證南陽作為"黃酒起源地"的歷史地位。分享了中國黃酒的起源及歷史文化，從遠古到夏商，從秦漢到唐宋，到元明清一直追溯到近代，畢會長娓娓道來，其間引經據典，名人典故、詩與詞信手拈來，高潮起伏，充滿詩意畫意，引人入勝，與會嘉賓掌聲連連，顯示了畢會長滿腹經綸，淵博的知識和文化底蘊。

曹新洲書記通過PPT展示了國內酒文化考古成果，特別是“中國十大考古新發現”項目南陽黃山文化遺址近期發掘出的遠古酒器文物，直觀地分享了中國黃酒起源，古代飲酒、釀酒的酒器、工具及場景，圖文并茂，引起各位嘉賓的好奇和求知欲。通過漢畫、墓葬等文物影像，還原了黃酒在古代政治、經濟、軍事中的重要作用。

2.產業創新

顧世創副會長分享了對黃酒文化的創新傳播方式的思考，提出要努力還原黃酒在中國酒文化中的先導地位，突出起源作用，特別是打造特定的“黃酒場景模式”，如"圍爐煮酒+八大宛藥"等沉浸式體驗場景，對接文旅和商務窗口；建議將黃酒與農耕文明"春種夏長秋收冬藏"理念結合，打造四季主題產品；進一步融入文化內涵，實現黃酒產業整體提升。

甘海燕副會長提出在挖掘黃酒文化的基礎上，深入研究南陽黃酒的文化特色，打好張仲景的藥食同源、世界美酒特色產區、紅小米產區、養生價值及光照黃酒省級非遺等品牌，創新產品多元化，渠道多元化，特別是利用好互聯網，推動南陽黃酒產業發展。倡導"藥食同源+非遺+互聯網"戰略，推動紅小米黃酒等功能性產品開發，構建線上線下融合渠道。

3.健康價值

鄭元應副會長從醫學角度解析黃酒養生功效，指出其含有的γ-氨基丁酸可緩解心腦血管壓力，建議通過"四季飲法"（春疏肝、夏祛濕、秋冬溫補）拓展消費場景。

4.文旅融合

王曉旭副會長表示，要充分挖掘南陽黃酒文化與“非遺”活化利用，促成文旅體集團、漢文化研究會及光照黃酒三方攜手，共同賦能南陽黃酒文化發展，共探南陽黃酒發展新路徑：一是文化IP開發。深挖文化內核，挖掘"光照皇酒"等南陽知名品牌的歷史典故，打造系列文創產品；二是場景升級：融合文旅場景，在臥龍崗等景區嵌入黃酒體驗館，升級業態；三是康養賦能：錨定康養之魂，擦亮城市名片，塑造"養生南陽"城市品牌。讓南陽黃酒以文化為魂，以產業為橋，讓千年佳釀在新時代換發新光彩，為兩漢文化看南陽再添濃墨重彩一筆。

活動落幕之際，王景偉秘書長表示本次活動成效斐然，后續將梳理匯編本次會議資料成冊，切實固化交流成果，讓此次研討的共識與思考落地見效。

非遺體驗：沉浸式感受黃酒魅力

活動特別設置"黃酒品鑒+非遺儀式"環節，孫光照現場講解了黃酒的風味及類型，現場表演了非遺敬酒儀式，并帶領嘉賓體驗古法敬酒禮儀。通過觀酒色（琥珀流光）、聞酒香（陳香馥郁）、品酒體（醇厚綿柔），來賓們深度感知紅小米黃酒的獨特風味。

未來展望：讓漢風黃酒走向世界

本次沙龍還達成共識：

1. 成立專項課題組：由南陽漢文化研究會牽頭，開展"黃酒與漢文化"深度研究；

2. 共建體驗基地：建設"漢風黃酒文化研學中心"，并對外開放；

正如孫光照在總結中所說："我們不僅要釀好酒，更要講好黃酒里的中國故事。讓每一滴光照皇酒，都成為流淌的漢風文化，讓世界透過南陽黃酒，看見中國的文化自信。"（南陽漢文化研究會/圖文 鋼鐵悍馬/編輯）