魚(yú)腥草是致癌物嗎？醫(yī)生：吃對(duì)了才健康，這些人最好少吃

說(shuō)起魚(yú)腥草，相信大多數(shù)人都對(duì)其“有所耳聞”，在我國(guó)云貴川鄂等地區(qū)，它被稱(chēng)為“折耳根”，經(jīng)常會(huì)作為一道小菜出現(xiàn)在人們的餐桌上，而這道小菜不僅美味開(kāi)胃，而且對(duì)于促進(jìn)消化和改善食欲而言，都具有很好的效果。

當(dāng)然，魚(yú)腥草也具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，而在中醫(yī)學(xué)中，它也是一種比較常見(jiàn)的中草藥，但由于魚(yú)腥草具有一種特殊的氣味，所以很多人都不喜歡吃魚(yú)腥草，甚至是對(duì)其極度厭惡。

而就在不久前，網(wǎng)絡(luò)上流傳出了“吃魚(yú)腥草會(huì)致癌”的言論，那么，為什么會(huì)有這樣的說(shuō)法呢？

其實(shí)是因?yàn)榕R床上曾有研究顯示，亞洲地區(qū)的肝癌患病率高，絕大部分程度與馬兜鈴酸的基因突變脫不了干系，而在折耳根中，又含有不少量的馬兜鈴酸，因此便有人認(rèn)為，常吃魚(yú)腥草可能會(huì)致癌。可這種說(shuō)法到底屬不屬實(shí)呢？而哪些人又不宜多吃呢？不妨看看醫(yī)生怎么說(shuō)。

一、吃魚(yú)腥草真的致癌嗎？

眾所周知，魚(yú)腥草的功效是比較多的，而據(jù)臨床研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草不僅具有清熱解毒、利尿消腫的功效，而且其在抗炎殺菌方面，更是有著較為突出的表現(xiàn)，這主要與其所含有的魚(yú)腥草素相關(guān)，這種物質(zhì)能發(fā)揮一定的抗炎殺菌作用，尤其是對(duì)于消滅肺炎球菌以及金葡菌等菌種，更是有著十分明顯的抑制效果。

雖然魚(yú)腥草中同樣也含有一定量的馬兜鈴酸，可是，容易引發(fā)肝癌的馬兜鈴酸，與魚(yú)腥草中所含有的馬兜鈴酸，其實(shí)是有著本質(zhì)上的差異的。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，馬兜鈴酸其實(shí)不止一種，它的種類(lèi)比較多，而具有致癌性的馬兜鈴酸，其實(shí)是馬兜鈴酸I，與之不同的是，魚(yú)腥草中所含有的馬兜鈴酸，一般都是馬兜鈴酸BII、馬兜鈴酸AII以及馬兜鈴酸FII等。

雖然這些物質(zhì)都叫馬兜鈴酸，可它們的種類(lèi)卻是不同的，并非同一種物質(zhì)。由此可見(jiàn)，魚(yú)腥草并非像網(wǎng)上所說(shuō)那般具有致癌性，而吃魚(yú)腥草也并不致癌，大家可放心大膽地吃。

二、魚(yú)腥草雖好，但這些人最好少吃

雖然魚(yú)腥草是一道不可多得的美味佳肴，但它同時(shí)也屬于一種中藥材，所以，并非是所有人都能夠肆無(wú)忌憚地吃魚(yú)腥草的。一般來(lái)說(shuō)，像體寒的人以及肝不好的人，都需要盡量少吃魚(yú)腥草。

因?yàn)轸~(yú)腥草本就屬于寒性食物，對(duì)于寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多地吃魚(yú)腥草可能會(huì)讓體內(nèi)的寒氣變得更嚴(yán)重，尤其是像患有宮寒的女性，若大量地吃魚(yú)腥草，最終可能會(huì)增加其不孕的幾率。

而肝不好的人同樣也需要少吃魚(yú)腥草。雖然魚(yú)腥草具有抗菌消炎的功效，可作為中草藥的魚(yú)腥草，也帶有輕微的毒性。而肝功能不太好的人若是常吃這種食物，不僅會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，而且還可能會(huì)加劇肝細(xì)胞受損的程度。

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