南充:這里發(fā)生火災……

年關將至

街頭巷尾飄起了臘肉的香氣

這是刻在四川人DNA里的年味

是曬在陽光下的期盼

也是圍在灶邊的溫暖

但風干物燥的冬日里

煙火氣的背后也藏著隱患

今天

南充消防"以案為鑒"專欄 為你帶來

因熏制臘肉烘烤不慎引發(fā)火災的真實案例

2025年01月13日，南充市某鄉(xiāng)鎮(zhèn)一住宅發(fā)生火災。火災造成住宅廚房過火，廚房內(nèi)廚具、食品等物品燒毀，無人員傷亡。

（災后現(xiàn)場）

案例剖析

01

起火原因

經(jīng)詢問相關人員、現(xiàn)場勘查，起火原因為熏制臘肉烘烤不慎引發(fā)火災。

02

反思警示

年味再濃，也經(jīng)不起一場意外，為了讓家家戶戶都能，安心熏制臘味，踏實過年，這些關鍵的安全要點一定要記牢！

全程看管不缺位

“人不離火、火不離人” 是鐵律！熏制時千萬別隨便離開，吃飯、睡覺前一定要徹底熄滅火源。

遠離易燃可燃物

火源要和電線、衣物、柴草、木質(zhì)結構等保持足夠安全距離，避免油脂滴落引燃。

選擇合適操作區(qū)

別在住宅區(qū)過道、樓頂、雜物間、狹窄巷道里熏制，優(yōu)先選室外空曠通風的地方。

備好滅火器材

提前準備好滅火器、沙土、清水等，萬一發(fā)生小火，能及時撲救避免擴大。

徹底熄滅火源

熏制結束后，一定要用足量清水或沙土澆滅火源，反復檢查確認沒有余火和熱源殘留。

正確報警不慌亂

遇火情第一時間撥119，說清起火位置、火勢大小、有無人員被困，別盲目圍觀，更不能堵塞救援通道！

臘月的風里

有臘肉的咸香

有香腸的醇厚

更有家家戶戶盼團圓的心意

在這滿是煙火氣的時節(jié)里

讓我們多一份細心少一份隱患

用安全守護這份獨屬于冬日的浪漫

來源:南充消防

崛起南充整理發(fā)布

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