“蜜月”已過：澳大利亞葡萄酒出口量下降“賴”中國？

2025年，澳大利亞葡萄酒出口出現下滑，再次反映出在全球消費疲軟與經濟不確定性持續的背景下，葡萄酒貿易所面臨的巨大壓力。

根據澳大利亞葡萄酒管理局發布的出口報告，2025年澳葡萄酒出口額同比下降8%，至23.4億澳元（約合113.4億元人民幣）；出口量下降6%，至6.13億升。平均出口價格也下跌3%，為每升3.81澳元（約合18.5元人民幣，船上交貨價）。

報告分析指出，曾經利潤豐厚的中國市場在2025年表現疲軟，出口額大幅下降至7.55億澳元（約合36.6億元人民幣），原因是中國消費者出于健康與節約成本的考慮，正在減少酒精類飲品的攝入。

當地葡萄酒協會表示，出口下滑主要源于對中國大陸和美國出口額的下降，以及對英國出口量的減少。其中，中國大陸市場對整體出口額下跌影響最大：在關稅取消后的補貨熱潮消退后，2025年對華出口額同比下降17%，至7.55億澳元（約合36.6億元人民幣）。

不過，中國仍是澳大利亞2025年按價值計算的第一大出口市場。

報告提到：“盡管中國大陸市場在2024年3月底重新開放，暫時緩解了出口總量的下跌，但當前中國葡萄酒市場的規模僅為五年前的三分之一，這對國產與進口葡萄酒都造成了沖擊。”

雖然關稅取消后的前三季度出貨表現強勁，但隨后消費者需求呈現疲軟。自2022年疫情期間跌至低谷以來，中國消費者信心僅略有回升，持續制約著消費支出。

過去12個月，紅葡萄酒出口量下降是導致對華出口總量下滑的主因。相比之下，白葡萄酒出口量大幅增長77%，在對華出口總量中的占比也從去年的7%提升至15%。霞多麗、長相思和雷司令成為三大主要增長的白葡萄酒品種。

澳大利亞葡萄酒管理局市場洞察經理彼得·貝利指出，2025年整體出口表現疲軟，與全球主要市場葡萄酒消費量長期下降的趨勢一致。

目前，澳大利亞葡萄酒出口量的一半以上仍流向英國和美國，而這兩大市場正面臨顯著挑戰。消費者習慣改變、葡萄酒飲用場景減少以及生活成本上升，均對當地需求產生影響。

美國市場尤其艱難，出口額已降至2.87億美元（約合20.8億元人民幣），為25年來最低水平。

根據Circana與SipSource的最新數據，過去12個月英國非即飲渠道葡萄酒銷量下降4%，美國葡萄酒銷量下降8%。Impact Databank數據顯示，美國葡萄酒銷量已連續第五年下滑，亦是二十年來首次低于3億箱。

2025年，澳大利亞對英國出口額下降3%，對美國出口額下降12%。不過，由于銷往美國用于裝瓶的散裝葡萄酒數量增加，對美出口量有所上升。

在英國市場，高端葡萄酒表現相對較好。每升售價超過7.50美元（約合54.5元人民幣）的葡萄酒出口額增長15%，西拉、赤霞珠、霞多麗、歌海娜和長相思等主要品種均實現增長。

貝利表示：“整體出口疲軟與全球主要市場葡萄酒消費長期下降的趨勢相符。消費者出于追求健康生活方式以及應對生活成本上漲的考慮，正在減少整體酒精消費。同時，對全球葡萄酒出口商而言，貿易壁壘和地區沖突也使得產品進入市場變得更困難、成本更高。”

整體來看，出口下滑主要受對中國大陸和美國出口額下降、以及對英國出貨量減少所拖累。與此同時，加拿大、新加坡、泰國和馬來西亞等市場仍實現出口額增長，表明市場多元化仍存在機遇。

加拿大是表現最強勁的市場之一，出口額增長12%，達到1.75億美元（約合12.7億元人民幣）。由于美國葡萄酒從當地酒類管制渠道下架，加拿大消費者轉而尋求替代產品，帶動各價位瓶裝葡萄酒均實現增長。

除中國大陸外，亞洲其他地區的出口額小幅增長1%，達到4.94億美元（約合35.8億元人民幣）。新加坡表現突出，出口額增長18%至1.18億美元（約合8.6億元人民幣），自2020年9月以來首次超過中國香港。

泰國、馬來西亞、印度尼西亞和中國臺灣的銷售額也實現增長，日本和韓國則漲幅溫和。

按價值計算，2025年澳大利亞葡萄酒前五大出口市場分別為：中國大陸（7.55億澳元，約合36.6億元人民幣，下降17%）、英國（3.43億美元，約合24.9億元人民幣，下降3%）、美國（2.87億美元，約合20.8億元人民幣，下降12%）、加拿大（1.75億美元，約合12.7億元人民幣，增長12%）和新加坡（1.18億美元，約合8.6億元人民幣，增長18%）。

按出口量計算，主要目的地為：英國（1.94億升，下降9%）、美國（1.18億升，增長11%）、中國大陸（6900萬升，下降18%）、加拿大（6400萬升，下降2%）和新西蘭（2400萬升，下降13%）。

澳大利亞葡萄酒協會表示，上述數據凸顯出出口商所面臨挑戰的規模之大，也說明在全球消費模式演變之下，持續推進市場多元化至關重要。

目前，釀酒葡萄種植者正處困境之中。由于全球紅葡萄酒葡萄供應過剩、干旱以及消費者需求變化，葡萄價格已跌至歷史新低。

在澳大利亞最大的葡萄酒葡萄種植區——南澳大利亞的河地以及新南威爾士的里弗里納，一些世代經營葡萄酒的家族正在退出行業，因為盈利已幾乎不可能。為應對水費上漲和供應過剩，許多種植者正在移除葡萄藤。

文中部分圖片和內容源自Wine Australia、thedrinkbusiness以及Unplash

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