華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友團(tuán)調(diào)研三水水都，探秘飲料食品產(chǎn)業(yè)密碼

2026年1月21日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)文化行業(yè)聯(lián)誼會主辦的“傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融：探尋食品飲料產(chǎn)業(yè)中的文化基因與創(chuàng)新表達(dá)”專題調(diào)研活動順利舉行。二十余位校友走進(jìn)位于佛山三水的“中國（三水）國際水都飲料食品基地”，深入一線，實地考察了健力寶、百威、紅牛、森川智萃四家標(biāo)桿企業(yè)，完成了一場連接文化記憶與前沿智造的深度探索之旅。

行程縱覽：一部濃縮的飲料產(chǎn)業(yè)進(jìn)化史

本次考察行程設(shè)計緊湊且富有深意，宛如一部生動的產(chǎn)業(yè)教科書：

上午，校友們探訪健力寶集團(tuán)，在其歷史展廳中重溫了“中國魔水”伴隨國家體育事業(yè)崛起的經(jīng)典記憶，并通過座談了解了這家民族品牌利用5G與光伏技術(shù)進(jìn)行智能化、綠色化改造的當(dāng)代實踐。

午后，考察團(tuán)走進(jìn)百威（佛山）啤酒有限公司。作為百威全球最大的單品牌生產(chǎn)基地，其高度自動化、數(shù)字化的綠色智造生產(chǎn)線，讓校友們直觀感受到跨國巨頭如何依托新質(zhì)生產(chǎn)力，在大灣區(qū)實現(xiàn)傳統(tǒng)制造業(yè)的高端躍遷。

李洪民：廣東健力寶股份有限公司黨委書記、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會文

隨后，在紅牛生產(chǎn)基地，校友們沿參觀通道觀摩了功能飲料高效、精密的全自動化生產(chǎn)流程，見證了國際品牌對生產(chǎn)安全與效率的極致追求。

傍晚，行程終點定位于創(chuàng)新企業(yè)森川智萃。在這里，校友們品鑒了不同產(chǎn)地的咖啡與茶萃，了解其核心的“冰滴萃取”工藝，深刻體會到小眾技術(shù)創(chuàng)新如何憑借獨特風(fēng)味在成熟市場中開辟新路徑。

地點：健力寶總部

洞察與收獲：文化為魂，科技為翼

通過此次“沉浸式”考察，校友們獲得了超越傳統(tǒng)的行業(yè)認(rèn)知，核心體悟主要集中在三個方面：

地點：百威啤酒（佛山）工廠

• 文化IP是歷久彌新的核心競爭力。從健力寶承載的國民體育情懷，到百威展示的百年品牌積淀，企業(yè)深厚的文化敘事能力，是其穿越周期、構(gòu)建消費者情感連接的核心資產(chǎn)。
• 智能化與綠色化是產(chǎn)業(yè)升級的必然雙軌。無論是健力寶的5G廠區(qū)管理，還是百威的全流程自動化“綠色工廠”，都清晰表明，數(shù)字化與可持續(xù)發(fā)展已從概念落地為具體的生產(chǎn)力和競爭優(yōu)勢。
• “微創(chuàng)新”是破局同質(zhì)化的關(guān)鍵。森川智萃以“冰滴萃取”和地域風(fēng)味融合，在巨頭林立的飲品市場中成功切入細(xì)分賽道，證明了基于工藝和風(fēng)味的深度創(chuàng)新，同樣是驅(qū)動增長的重要引擎。

地點：紅牛工廠

跨界回響：連接學(xué)術(shù)、產(chǎn)業(yè)與文化遺產(chǎn)

校友們在對話中，不斷探討如何將傳統(tǒng)的飲食文化、地域文化符號進(jìn)行現(xiàn)代表達(dá)與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，為“文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化”這一命題提供了鮮活的產(chǎn)業(yè)案例與思考線索。

會長謝郁超表示，組織此類跨界考察，旨在為校友搭建一個穿透表象、洞察行業(yè)本質(zhì)的深度交流平臺。未來，聯(lián)誼會將繼續(xù)策劃系列主題活動，促進(jìn)文化、學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)資源的流動與碰撞

地點：森川智萃基地

森川智萃負(fù)責(zé)人：曹能，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與法學(xué)學(xué)院 96級校友

編輯｜華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)文化行業(yè)聯(lián)誼會