2025中國消費創(chuàng)新大會北京舉辦 耕盛堂一舉斬獲雙料獎項

1月21日，2025中國消費創(chuàng)新大會暨第四屆國際品質(zhì)節(jié)在北京圓滿閉幕。活動特別設(shè)置致敬盛典環(huán)節(jié)，浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱：耕盛堂）一舉斬獲“2025年度行業(yè)領(lǐng)軍品牌”殊榮，董事長伊奎鑫亦榮膺“2025年度行業(yè)領(lǐng)軍人物”。這兩項重量級獎項的獲得，不僅是行業(yè)對耕盛堂多年來堅守品質(zhì)、創(chuàng)新驅(qū)動、踐行可持續(xù)發(fā)展的肯定，更是對其將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技深度融合、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興模式的高度認可。

2025中國消費創(chuàng)新大會暨第四屆國際品質(zhì)節(jié)匯聚消費領(lǐng)域的頭部品牌，共同探討消費創(chuàng)新趨勢與實踐，挖掘消費創(chuàng)新的新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品，為推動中國消費市場的升級與變革貢獻力量。

科技賦能傳統(tǒng)，破解保鮮與供應(yīng)難題

作為一家深耕竹筍產(chǎn)業(yè)近三十年的企業(yè)，耕盛堂始終將技術(shù)創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。在竹筍這一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，保鮮與季節(jié)性供應(yīng)是長期困擾行業(yè)的難題。伊奎鑫帶領(lǐng)團隊，投入大量資源進行研發(fā)，成功將現(xiàn)代微生物技術(shù)、益生菌發(fā)酵工藝等科技手段，與傳統(tǒng)干制、腌制等工藝結(jié)合，不僅極大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，更實現(xiàn)了風(fēng)味的優(yōu)化與營養(yǎng)的保留。

正如伊奎鑫在第四屆國際品質(zhì)節(jié)專訪中所言：“現(xiàn)代工藝有微生物工藝，通過益生菌的植入實現(xiàn)有益養(yǎng)發(fā)酵和孕養(yǎng)發(fā)酵，讓食物既能良好保存，又健康美味。”這種“科技守鮮”的理念，使耕盛堂的產(chǎn)品實現(xiàn)了從“時令食材”到“全年化供應(yīng)”的跨越，推動了竹筍產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化，真正讓科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)落地生根。

產(chǎn)業(yè)融合促振興，讓年輕人回歸土地

耕盛堂的成功，遠不止于產(chǎn)品加工。企業(yè)積極探索“竹林養(yǎng)殖+民宿旅游+加工銷售”的復(fù)合產(chǎn)業(yè)模式，打造了一條集生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。伊奎鑫提出的“讓年輕人回到家鄉(xiāng)，土地才能重現(xiàn)生機”不是一句口號，而是通過實實在在的商業(yè)模式創(chuàng)新來實現(xiàn)的。

企業(yè)引導(dǎo)農(nóng)戶在竹林非產(chǎn)季開展生態(tài)養(yǎng)殖，如養(yǎng)雞、養(yǎng)羊，既解決了竹林管護問題，又為農(nóng)戶創(chuàng)造了額外收入。同時，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，吸引城市客源，帶動三產(chǎn)服務(wù)，為新農(nóng)人、返鄉(xiāng)大學(xué)生提供了創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的平臺。這種模式不僅增強了產(chǎn)業(yè)的活力，更切實推動了農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展，響應(yīng)了國家鄉(xiāng)村振興的號召。

文化鑄魂品牌，哲學(xué)理念融于經(jīng)營

身為伊尹第140代孫，伊奎鑫將“治大國若烹小鮮”的古老哲學(xué)智慧創(chuàng)造性運用于企業(yè)管理。他認為，治理企業(yè)與烹飪小鮮一樣，需要嚴謹、用心對待每一個環(huán)節(jié)、每一個產(chǎn)品。這種將中華傳統(tǒng)飲食文化精髓融入品牌建設(shè)的做法，賦予了耕盛堂獨特的文化辨識度與精神內(nèi)核。

在品牌故事與產(chǎn)品創(chuàng)新中，耕盛堂不斷演繹這一哲學(xué)，通過新技術(shù)、新工藝，讓天然的竹筍煥發(fā)出新的活力與風(fēng)味。這種文化自信與品質(zhì)追求的融合，使得耕盛堂在眾多農(nóng)產(chǎn)品品牌中脫穎而出，贏得了消費者的情感認同與市場口碑。

生態(tài)閉環(huán)踐行“兩山”理念，引領(lǐng)綠色消費

耕盛堂將可持續(xù)生產(chǎn)融入企業(yè)基因。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的竹筍加工廢水，未被簡單排放，而是通過科技手段發(fā)酵轉(zhuǎn)化為天然有機質(zhì)，重新返還竹林，形成“加工—廢水—有機肥—竹林”的生態(tài)循環(huán)鏈路。這一做法不僅減少了污染，更提升了土壤肥力與竹筍品質(zhì)，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。

伊奎鑫強調(diào)，企業(yè)通過與高校、政府、農(nóng)戶的“三方聯(lián)動兩方支持”，共同構(gòu)建了健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。這種對環(huán)保的執(zhí)著、對產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的追求，正契合了當(dāng)下消費者日益增長的綠色、健康消費需求，引領(lǐng)了行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新風(fēng)向。

領(lǐng)軍人物的視野，領(lǐng)軍品牌的擔(dān)當(dāng)

伊奎鑫董事長以其深厚的產(chǎn)業(yè)情懷、前瞻的商業(yè)布局和堅定的價值追求，帶領(lǐng)耕盛堂走出了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新升級之路。從技術(shù)突破到模式創(chuàng)新，從文化賦能到生態(tài)踐行，耕盛堂的每一步都扎實而有力。

因此，“2025年度行業(yè)領(lǐng)軍品牌”與“2025年度行業(yè)領(lǐng)軍人物”的獎項，對于耕盛堂和伊奎鑫而言，絕非偶然。它們是對其近三十年堅守與創(chuàng)新的最佳注腳，也是對其未來繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興、服務(wù)美好生活的殷切期待。實至名歸，方能行穩(wěn)致遠；初心不改，必將再創(chuàng)輝煌。