吃得好一點，生活得認真一點｜一周推薦

立春剛過，2026年的故事才剛起筆。年關將近，情人節的浪漫也在不遠處招手。日子被節慶與儀式填滿，我們似乎總在“準備著”什么。但或許，生活的答案不在遠方的喧嘩，而就在眼前的一餐一飯里。

生活是由無數個值得慶祝的瞬間組成。“好好吃飯”，是最小單位的生活儀式。它關乎味蕾，更關乎心境；是獨處時的自我療愈，也是相聚時的溫暖聯結。在這個時間仿佛加速流轉的季節，我們更需用心經營這張餐桌上的“小氣候”——用一碗熱湯安頓身心，用一道好菜表達情意。

2026，讓我們從認真對待每一餐開始。吃得好一點，生活得認真一點。畢竟，好好吃飯，就是好好生活最樸素也最誠懇的踐行。

01/

#北京東方君悅大酒店

韓國美食節開幕掀起韓式心跳

韓國風味美食節 景er自助餐廳

東城區東長安街1號

? 即日起至2月21號

每日午市零點套餐，每套人民幣128元；每周三至周六供應自助晚餐，每位人民幣488元

北京東方君悅大酒店于即日起至2月21日期間，在酒店景er自助餐廳開展韓國風味主題美食節。本屆美食節特邀首爾安達仕酒店客座主廚親臨主理，以其精湛廚藝與創新理念，為京城食客呈現純正地道的現代韓式美饌。

隨著中韓文化交流的日益深入，近年來到訪北京的韓國賓客顯著增加。為回應這一趨勢，酒店精心策劃本次美食節，旨在以美食為橋梁，深化兩國文化的互動與理解。客座主廚以匠心巧思，將經典宮廷料理與創新時尚美饌融為一體，呈現豐富多元的菜品系列。搭配特色韓國酒飲，全方位展現韓食的精致哲學與健康理念，為賓客打造沉浸式的韓餐體驗。

與此同時，酒店內特別陳列由韓國國立民俗博物館制作的“韓國文化箱”，打造可近距離體驗的移動式傳統文化空間。此次展出的“舍廊房”文化箱與“閨房”文化箱，生動再現了韓國傳統社會中男性與女性的典型生活場景與空間布置，讓賓客在品味美食之余，亦能直觀感受韓國傳統生活的風貌與細節。

1月28日晚，美食節開幕式在韓國歷史悠久的代表性弦樂器——伽倻琴的典雅演奏中拉開序幕。作為承載韓國千年音樂文化的瑰寶，伽倻琴的演奏不僅為當晚活動奠定了高雅的藝術基調，更以音符為紐帶，生動詮釋了韓國傳統藝術的深厚底蘊與永恒魅力。韓國文化院院長金辰坤先生親臨現場并致辭，表達了通過美食與文化對話，進一步促進韓中兩國人文交流與友好往來的深切期望。

美食節期間在韓國文化院的文化協調與資源協助下，景er自助餐廳將煥新布置，融入韓國傳統元素與現代美學設計，為賓客提供優雅舒適的用餐環境。每日午餐時段開放零點菜單，另有每周三至周日自助晚餐供應。

02/

#北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳

以新銳匠心 宴齊魯至味

朝陽區廣順南大街8號院利星行中心G座L層

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在北京望京凱悅酒店L層，藏悅中餐廳以新生代視角重新詮釋經典齊魯風味。餐廳從廣袤的山東版圖出發，深入膠東、魯西南、孔府等不同人文風味地區，優選時令本地食材，尊重傳統烹飪智慧，并以更健康時尚的方式呈現當代魯菜。

藏悅中餐廳新任主廚韓棟大膽融入國際化料理創意與美學表達，突破傳統框架，打造出蝦醬恰巴塔、沖浪煙臺長島活海參、芙蓉滑蛋萊州灣梭子蟹等等兼具地道本味與現代氣韻的新派精致魯菜體驗。在這里，魯菜被重新定義為一種連接土地、充滿活力且面向未來的現代精致餐飲體驗——以全球視野，重新發現齊魯風味，品味煥新魯菜。

打開藏悅中餐廳的菜單，如同打開一張精心繪制的山東美食地圖，以風物為坐標，以時節為脈絡，從膠東半島的海珍鮮饌，到魯中平原的鮮蔬五谷，再到魯西南的地標黃牛肉……每一種特色食材皆恪守原產地風土與時令，烙印著鮮明的地域基因。藏悅中餐廳以廣闊胸襟從齊魯大地出發，融合廚師團隊對全球特色食材及料理技法的洞察，將更當代、更年輕、更鮮活的山東風味呈現在食客面前，讓傳統風味在現代餐桌之上煥發新生。

不只精致美食，藏悅中餐廳更特設獨立酒窖——甄選眾多山東本土酒莊新銳佳釀，搭配法國、意大利等舊世界經典產區及新世界核心產區的酒莊珍釀，輔以多元中國特色酒水，全面滿足不同年齡段、不同需求食客的餐酒搭配需求。

與美食美酒哲學一脈相承的，是藏悅中餐廳的定制茶飲搭配理念。茶品同樣依據山東不同產區特色進行精選，從嶗山到日照，涵蓋不同茶葉品類，與菜品共同呈現完整的山東風情體驗。

03/

#“年末好好吃飯”活動進行時

這8家餐廳承包你的“下一個約會”

春節與情人節前夕，北京城里悄悄掀起了一場“風味上新潮”。北京清酒節主辦方sakeAt發起的“年末好好吃飯”活動上，8家風格、風味各異的餐廳，從滿滿儀式感的板前omakase到熱情的西班牙，還有浪漫的意大利，又從bistro里的漂亮飯到烤鰻涮肉的炭火氣，不僅與葡萄酒、清酒、威士忌、燒酒來了個跨菜系混搭，展現餐酒搭配的無限可能和樂趣！各家主廚也不甘示弱，挑戰不同風味的食材，上演了8場“食”力發表會——每一道都是主廚為這個冬天寫下的暖胃宣言。

四葉壽司麗都店的有馬山椒金槍魚，Lacopa西班牙bistro的山椒和風意面，虎兵衛鰻白燒總本店山椒海鹽海鰻魚，用山椒特有的柑橘香氣，點亮了餐桌，給寒冬的北京提前送來意思春的氣息；利利酒館作為漂亮下酒菜的天花板，一道孜然山賊手羽用從未有過的霸道香氣，成為了酒桌上的最佳伴侶。

鯉承Bistro的山椒咖喱低溫牛肉、祿臺花園餐廳的低溫牛肉芝麻菜pizza、羊大爺武涮堂的低溫牛肉大拌菜，肉感十足，低溫料理保留了大部分汁水，一口下去像踩在棉花上。還有青小山Food&Sake的麻婆芝士三色土豆，連土豆本豆都不知道自己可以如此美味，選用黑美人品種土豆，栗子口感，綿密粉糯，與麻辣和芝士的搭配，極盡纏綿，欲罷不能。

情人節農歷新年期間，參加“年末好好吃飯”活動的8家餐廳，都帶來了新菜特別套餐，或者特別福利，這個年節新年吃新菜，，給自己和飯搭子來點舌尖的儀式感吧！

特別提示：四葉壽司麗都店“年末好好吃飯”板前omakase套餐需提前一天預訂（原價1280元，活動特惠798元）。

04/

#半福小館

開啟舌尖探索之旅

海淀區通惠寺3號中關村食之榜東門

執著于從世界各地搜羅優質食材的半福小館，以匠人之心，為賓客呈現一道道誠意滿滿的融合料理。春節期間，美味不打烊。

在這個寒冷的冬日，半福小館也推出了398元的超值“情人節限定套餐”。爆款小食，福釀辣椒，由新鮮辣椒填入咸鮮調味的黑豬肉餡,裹上特制脆皮糊，炸至外脆里嫩。前菜二選一，烤蘋果與藍紋奶酪冰草沙拉，則是由香甜的烤紅蘋果，脆爽的冰草與芝麻菜混合，撒上碎藍紋奶酪，烤碧根果和甜蔓越莓干，淋上自制的蜂蜜芥末醬，清新爽口且開胃。主廚至愛沙拉，依舊是帶著滿滿的誠意，開啟我們的舌尖探索之旅。

主食二選一，檸檬羅勒大蝦意大利面，由蘑菇、番茄、大蝦，搭配淡奶油、羅勒醬、裝飾芝麻菜，傳統中又帶了創新的味道。番茄牛腩濃湯燴飯，由紅燴牛腩、胡蘿卜、土豆、焦糖洋蔥，搭配牛肉高湯和米飯，是一道經典的西式主食，老幼皆愛。

餐后甜品是開心果巴斯克芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、胡蘿卜蛋糕、布朗尼蛋糕四選一，給你甜蜜的多重選擇。

半福小館，不止是一家小館，更是用真誠的美食與美酒，成為人們生活中的一個溫暖角落。無論是一人食的愜意，好友相聚的歡暢，還是家庭聚餐的溫馨，這里都能滿足人們的各種需求。

05/

#云頂璽宴·現代潮粵菜

云端之上 江南的第三種味道

杭州上城區市民街99號世包國際中心西塔樓41層

? 11:00-14:00 17:00-21:30

在杭州世包國際中心41層，云頂璽宴·現代潮粵菜以獨特的姿態定義了現代粵潮餐飲。它并非簡單復刻某個菜系，而是在粵菜的精致框架中，有機融入潮汕風韻、當代廚藝與時令邏輯。這里不追求單一的“地道”，而是在尊重傳統的基礎上，致力于構建一種屬于本地城市的新味覺身份。

主廚馮宇師從名廚俞斌，曾任職多家米其林黑珍珠餐廳主廚，深諳江南融合菜精髓，又經年鉆研粵潮風味。他的料理哲學精準地詮釋了這一理念：以粵菜為骨，潮汕為韻，江南為魂。為了一片好陳皮、一味地道鹵料，團隊不惜千里尋訪廣東鄉野；而為了讓味覺更貼合本地脾胃，他又將江南的溫潤與清雅，不動聲色地織入每一道調味的肌理。

“云頂賞味”這場宴席節奏如精妙樂章。前奏是輕盈變奏：金不換蒜香海虎蝦、青花椒沙姜豬肚，清爽中見巧思。高潮藏于質樸——堂烹佛跳墻臘味炒飯，米飯飽吸山海精華，老抽中一絲冰糖的妙筆，化厚重為甘醇。與之輝映的陳年老菜脯本港響螺湯，在傳統醇厚中因自制腌蘿卜點化，透出微酸帶辣的清亮。

隨后的篇章持續帶來驚喜：豉油鴿腿暗藏桂花酒香，皮脆汁豐；石頭魚蒸豆豉腩排演繹鮮香交融；罕見的非洲犀牛蝦佐以海味沙茶蒸蛋，將鮮味推至新境。即便是尋常蘿卜糕，也因拆入整只花蟹的鮮甜，成為惹味的創意之作。

這場宴席，無論為特別時刻慶祝，或只為尋得一桌讓身心俱暖的餐事記憶，都顯得恰如其分。云頂璽宴所提供的，遠不止一頓飯。它是一場基于精準烹飪邏輯的風味構建，是在云端之上，為江南的舌尖，尋找到的第三種味道——既非純粹粵，亦非單純潮，而是屬于此時此地、連接著風景與人情的，獨一無二的體驗。

06/

#維京中國首間品牌體驗中心于北京啟幕

加注布局中國市場

維京游輪宣布其在中國開設的首個品牌體驗中心于北京正式啟幕，標志著維京游輪布局中國市場戰略的又一重要里程碑，也拉開了維京中國十周年慶的序幕。全新的體驗中心坐落于北京二環核心地段（光華長安大廈2座1層），將作為一個長期運營的線下品牌空間，為北京乃至華北地區消費者打造沉浸式體驗游輪旅行文化、感受維京品牌理念、面對面了解和咨詢航線產品的門戶，也是維京中國進一步完善“線上+線下”營銷渠道的戰略性嘗試。

維京游輪中國區董事總經理唐博文（Brendan Tansey）先生表示：“十年間，維京中國實現了眾多行業首創，成為首個專為中國賓客打造歐洲河輪和歐洲海輪之旅的游輪品牌，我們期待維京游輪能成為中國賓客游歐洲的首選。設立北京體驗中心，展現了維京進一步布局中國市場的承諾與信心。展望下一個十年，我們希望在更多一二線城市復制這樣的線下體驗空間，打造更多符合中國賓客需求的產品，同時培養和吸納更多高素質人才以支持我們在中國市場的擴張計劃。”

隨著中國旅游消費持續升級，越來越多消費者，尤其是高知銀發群體偏好節奏舒緩、體驗深入，兼具文化內涵與品質的旅行方式。自2016年進入中國市場，維京游輪始終以55歲以上高知旅客為目標人群。截至目前，維京已服務中國賓客近10萬人次，北京成為其第二大客源城市。作為全國文化中心，北京匯聚了大量具有深度文旅需求和國際視野的高知人群，這部分消費者正是維京游輪進一步開拓北京及華北市場的核心人群。維京中國在北京核心地段設立首個品牌體驗中心，旨在增強品牌與目標客群的互動和溝通。

維京游輪北京體驗中心延續品牌一貫的北歐設計語言，將船上氛圍延展至陸地空間，讓賓客在參觀、交流和體驗中，深度感受維京的品牌哲學，體會“游歐洲，選維京”的價值。體驗中心內特設維京文化墻、洽談區及影廳，賓客可通過多種形式沉浸于維京的文化故事及目的地精粹，并在維京沙龍中獲取河輪、海輪航線的亮點玩法，解鎖最新優惠；同時，行程規劃師也將面對面服務，為賓客制定個性化旅行方案。未來，體驗中心還計劃邀請文化講師及合作伙伴，定期開展社群活動，分享歐洲地道人文與豐富美食，打造北京及華北地區高知銀發族的互動社區。

07/

#天絲集團亮相“共享大市場·出口中國” 北京國際精品薈

迎新春、促消費、享全球

2月4日，“共享大市場·出口中國”2026年首場活動在北京舉行。商務部部長王文濤、北京市市長殷勇出席并致辭。英國、哈薩克斯坦、葡萄牙、肯尼亞、泰國、芬蘭等國家駐華大使及中外嘉賓150余人出席。“共享大市場?出口中國”系列活動由中國商務部啟動，是中國積極擴大自主開放與推動進出口平衡發展的務實舉措，旨在打造開放共享的高水平經貿合作平臺，首場活動將持續至2月8日。紅牛創始公司天絲集團作為深耕中國市場的國際品牌代表，攜全球“偉大品牌之家”旗下多元化產品組合亮相活動現場，與中國消費者一起“激發潛能，共創美好未來”，迎接新春消費熱潮，促進中泰文化交流，為中泰經貿往來添動能，為中泰友誼繪就生動圖景。

天絲集團展位位于北京灣里·王府井奧萊一層中庭。活動現場年味濃濃、紅火喜慶，人頭攢動，熱鬧非凡。天絲集團全球“偉大品牌之家”旗下多元化產品組合齊登場，吸引了大量參觀者駐足。面向中國市場的多款高品質紅牛產品全面覆蓋不同消費場景與需求，包括：以經典風味口味而廣受歡迎的金罐紅牛?維生素風味飲料；契合健康潮流的“0糖果味”紅牛?維生素能量飲料；以及國內首款瓶裝紅牛?能量飲料，以便攜包裝與升級配方帶來EXTRA加強型能量補給。

此外，天絲集團還為中國消費者帶來了在泰國備受青睞的高端能量飲料Ready、泰國排名首位的電解質飲料Sponsor等特色產品。展位還特別設置了產品試飲區與豐富多彩的消費者互動環節，讓中國消費者可以親身體驗各款產品，深入了解品牌文化，在歡樂的節日氛圍中感受“紅牛能量”，一站式領略泰國特色風味。

作為深耕中國市場的泰國企業代表，天絲集團積極投身于中泰文化交流，并深度融入中國傳統節慶文化，緊抓馬年春節消費旺季，精心策劃了一系列線上線下的新春主題活動，緊扣假期出行、親友聚會等節日場景，為消費者帶來年味十足的新春消費體驗。

在線下，馬年主題「紅牛能量站」快閃活動將相繼登陸北京、上海、廣州等重點城市，傳遞“能量”與“新春歡聚”的快樂。在線上電商平臺聯動促銷同步開啟，活動期間消費者整箱購買指定紅牛產品即有機會獲贈紅牛新春禮盒及品牌首席代言人王一博新春周邊，以實在福利回饋廣大消費者，共慶吉祥新春。

編輯：王二媛

圖片：商家提供

從“工位主理人”到“求簽”，當代青年的精神突圍

北京冬日里的廣式暖意， 不用南下，一口南國！

二月京城看展指南