陜西
文 | coco / janis
辛苦了一年，總該有點特別的獎賞吧？
那些平時覺得小貴的零食，現在是不是正合時宜？
過年，就是正當理由，就該理直氣壯的犒勞自己。
這些尖貨，是時候出手兌現了。
01
溫州湖嶺牛肉干
以前吃的牛肉干，大多是內蒙或者川蜀地區的，偶然發現，溫州湖嶺也有一手牛肉干的絕活，嘗了后，我只想說，溫州人，你們別太會做牛肉干了！
大家都知道牛肉干分兩派，干巴派和濕軟派，不喜磨牙棒的，那湖嶺的濕軟型簡直就是福音，據說溫州年貨必有，地位約等于東北的酸菜、廣東的臘腸。
而其中，又以天一角的口碑為首。它很實在，黃牛肉大片原切，真的不騙人，好大一片，吃起來巨爽！
然后殺手锏來了：濕軟不柴，好嚼不費牙，純純的享受啊。
牛肉沒得說吧，優質蛋白，它的含量也不錯，近30g/100g，吃零食順便補充能量，這筆賬算得過來。
口味上，蜜汁和五香都是甜咸口，還是很江南的，蜜汁更甜一些，香辣味也辣的很客氣。
其實很像醬牛肉干的感覺，調味滲透進去，極其入味。
唉，好吃是好吃，貴也是真貴，但便宜的牛肉干你敢放心吃嗎？
反正我就覺得，都辛苦工作一年了，犒勞一下自己不過分，休假在家無聊來一片，鐵定不無聊了。
02
紅參果凍
自從30+之后，我算是切切實實的什么叫氣血虧空？
時常會精力不濟、疲憊喊累、手腳冰涼……認識到自己也是到該養生年紀以后，紅參就納入我的零食清單里了！！！
納尼？紅參也能當零食？？？
我說的紅參，可不是那個要熬很久、苦到舌根里的紅參片，而是伙什的這個紅參果凍。
相比傳統的紅參片，這個紅參果凍，它是這種條裝的，方便攜帶，隨時打開來一條。吃起來可要方便太多了。
口感上更是碾壓級別的存在。它吃起來像果凍一樣，跐溜一吸入口，QQ滑滑的，還有淡淡的果香。雖比不上這篇的其他零食那么解饞，但在滋補品里，它絕對算得上是美味了。
更關鍵的是：就養生效果來講，這個紅參果凍，相比傳統的紅參片也是毫不遜色，猶有過之。
它的總體進補思路是：紅參領銜，多種經典食材復配協同，以達到全方位溫和充盈氣血，滋補潤顏的效果。
紅參，這個大家都熟，補氣血的千年C位了，中醫講它大補元氣，與配方里的黃芪，一起稱為雙雄搭配，溫和不燥。
現代科學也證實：紅參里的人參皂苷內含多糖、氨基酸等活性成分，能激活免疫細胞，增強免疫力；改善能量代謝，促進ATP生成，對于熬夜、壓力大、精神不振的人群來說，有“充電”效果！
說到這，我想起來之前一個韓國博主說的：這韓國那年輕人精神頭好，白天工作、晚上健身、深夜蹦迪，一天睡三四個小時，全靠紅參吊著！
這種生活方式，咱不提倡哈，不過韓國人確實賊愛吃紅參，男女老少有事沒事瘋狂吸紅參。以至于高句麗紅參都不夠用了，60%的紅參要從東北進。
當然，之所以進口的原因主要是東北紅參本身品質也很高，伙什這個紅參果凍原料之一就是長白山紅參，而且明明白白標注：人參皂苷含量≥3200mg。
除了紅參，果凍里還有烏雞肽粉、重瓣玫瑰、枸杞、紅棗……食材。可以說是：鐵、維生素、礦物質、氨基酸、活性蛋白、多糖、抗氧化成分、膳食纖維………這些咱們的飲食結構容易缺的必要營養管夠，甚至還能達到補充毛發營養、調節血糖血脂的效果。
此外，為了照顧女性群體，還特意添加了小分子燕窩肽和魚膠原蛋白，這些成分對抗衰老是真管用，可減少皺紋、增強肌膚免疫力，深入修復受損。
再疊加上前面我們講的方便、好吃的特點，可以說是真正的做到了藥食同源，零食化長期進補，老住友都知道，我去年有吃大概小半年，明顯感覺精力充沛了，手腳也暖和了，且氣色好很多。
如果你經常容易疲憊，失眠多夢，手腳冰涼，臉色蒼白的，真的可以把這個紅參條放進養生日程了，像在吃健康零食一樣，隨時想起就來幾條，很容易堅持。唯一的缺點就是：小貴，讓人平時買的時候總猶猶豫豫。
這個東西，我們之前講過，最近，又有住友在后臺留言說，想趁過年回家買些給家里人吃，問我還有沒有優惠！！我們就又跟品牌去談了。
一再磨，最終終于磨成了今年的最后一次團，再疊加年貨節的優惠，真的比正價便宜很多，過年了，可以囤起來自己吃或者送人都合適！下面領券，抓緊機會上車！
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03
瑞士蓮軟心巧克力
過個年，瓜子、糖果之余，還得有巧克力，要我選，必須是瑞士蓮軟心啊，無敵絲滑，進嘴就溶化了。
天氣熱的話，它還會變成流心巧克力，上次絲滑地化在我的包里，從此那個包就帶著巧克力味。
還有個吃法，放冰箱涼一下，軟心變成膏狀，也很絕。
在巧克力界，瑞士蓮真的是性價比之王了，比它好吃的貴一大截，比它便宜的又不好吃一大截，相當于雪糕界的八喜，這會過年活動的時候能稍微便宜點。
不過巧克力這種東西，熱量高，一天一顆爽一天，也挺耐吃的。
至于口味，江湖上推薦最多的永遠是經典黑巧，其次是榛子，除此之外，白巧、海鹽、芝士蛋糕、開心果、提拉米蘇，也都各有擁躉，隨自己口味就好。
04
美心蛋卷
作為一個“蛋卷腦袋”，我必須說兩句。
酥脆兩字雖然常常連在一起，但在蛋卷這，是兩碼事。
好些蛋卷，口感是脆的，不是酥的，表面光滑，也沒有蜂窩的感覺，所以不會像美心那樣渣掉一地，后者那種空氣酥，才是標桿級享受。
那差別到底在哪兒呢？
其實雞蛋＞20%，通常已經不難吃了，美心是34%，而且還得是黃油，植物油就沒那種醇厚豐潤感，這就是質的區別。
當然，代價就是價格和那個反人類的鐵盒，為此我還去搜了“美心蛋卷怎么撬開”以及“第一根蛋卷怎么拿出來”。
給大家省流：就用它自己的盒蓋，或者勺柄，兩邊撬開它！
至于怎么優雅地取出第一根？答案是：沒有。就，卡住換一根、卡住再換一根……總有一根稍短的，往對角線方向轉一下。
我呢，買早了，沒挺到過年，我家那盒只剩6根了……
05
廣西融安脆蜜金桔
最近因為英偉達CEO黃仁勛，在年會上給員工派發融安脆蜜金桔，我才注意到這個網紅新貴。
原來它的走紅，不止靠大佬帶貨，還真有點實力。
脆蜜金桔是金桔的“三代”品種，它的種植技術要求高，產量低，目前主要產區集中在廣西融安，其他地區引種后品質還不穩定，預計要過個兩三年，價格才會有所下降。
相比普通金桔，它簡直是全面進化，果大皮薄，算得上水果界的“薄如蟬翼”了，還汁多肉厚、無籽無酸無麻澀味，純甜，甜度還更高。
所以物以稀為貴，果王大概要30左右一斤，一顆4塊左右，個頭和雞蛋差不多，但身價能換好幾個雞蛋了，都趕得上車厘子里的明星品種——桑提娜了。
以前的我這么一比，就覺得劃不來算了算了，但是現在，也要改掉老和雞蛋、饅頭比價的心理，在條件允許的情況下，犒勞一下自己和家人，真的沒多大事兒。
06
九節蝦干
無數次對著海鮮許愿，下輩子請讓我“靠海吃海”。
而最近又一次冒出這個念頭，是因為這個九節蝦干。
光是尺寸就夠震撼的，不愧是特大號，一對和手一樣大！
吃著飽滿肥碩，賊有嚼勁，越嚼越鮮香，雖然打開一瞬間腥味很重，但是吃起來就不腥了，很神奇。
過年就吃它個“節節高升”，年味和美味，這下齊活了。
吃法也有很多，能直接當零食，也能在圍爐時烤到焦香，最妙的是煮面時丟兩只進去，秒變蝦干海鮮面，面湯都瞬間升華，當下酒菜更是絕配！
我自己吃的是北海印象的，100多一斤，讓我只敢小酌兩杯，不盡興啊，等我暴富了……
07
澳門葡記曲奇
對于愛吃甜點的人來說，蛋卷曲奇一家親，成年人過年選擇全都要！
如果說香港有美心蛋卷坐鎮，那澳門的排隊王葡記，就是甜酥界另一座繞不開的山頭。
它家的小圓盒系列，堪稱選擇困難癥患者的甜蜜戰場：千層酥、小花曲奇、蝴蝶酥，每樣都寫著，帶我走！
其中很多人最喜歡小花曲奇，一抿就化，日常奶茶選不額外加糖的我，都愿意給它“不是很甜”的最高評價，更特別的是，后味還有絲咸味。
總的來說，甜度上，蝴蝶酥＞千層酥＞小花曲奇，喜歡果仁香氣的，選千層；喜歡焦糖感的，選蝴蝶酥；喜歡黃油奶香的，選小花曲奇。
還不止上面那些，杏仁薄脆、鳳梨酥……也賣的超火。
別忘了吃的時候備一杯清茶，想想就是假期里最悠閑的時刻了。
08
沃隆堅果
說到堅果，沃隆咱們提過好幾次了，上次的紫皮腰果，后臺反饋好到炸，所以真不是我有什么神秘合作，純屬是品質能打，口碑自己會跑。
除了紫皮腰果，常見的碧根果、開心果、腰果、夏威夷果等堅果，它家都有。
而且各有千秋，開心果的開口率≥99%；夏威夷果是直徑大于22mm的大果；碧根果是半片式整仁；核桃是新疆的鹽焗核桃……總之，他家雖小貴，但品質很高，也很穩，不踩雷，對得起價格。
看下每日堅果和另外一個大牌的品質對比，肉眼看，就能看出怎么回事了。
當然，每日堅果是比較日常的，可以更便捷的補充我們飲食結構里，普通比較缺的不飽和脂肪酸。如：
Omega-3、單不飽和脂肪……我們之前詳細講過，對降低“壞膽固醇”（LDL）、抗炎、抗氧化、改善血管內皮功能、穩定血糖至關重要。
當然，其實更適合過年的，還是罐裝，可以吃到爽。
我去看了他們店里，目前最劃算的應該就是腰果+碧根果+扁桃仁這個組合了，有一個16元的券，券后下來是119，很劃算了。
09
富平流心冰柿
誰都知道過年胖三斤，誰也知道真的忍不住，太多好吃的了！
而其中有一個“甜品”，簡直讓我邊喊胖邊往嘴里送。
那就是，陜西富平的尖柿，并且不知道是誰發明了一種最偉大的吃法——流心冰柿！
收到直接扔進冰箱，吃前半小時拿出來緩一緩，這時，它就變成了冰柿。
不用撕皮，直接上嘴，外皮仍然彈韌，內里卻有香滑的流心，一口爆漿，還冰冰涼涼，就沒有當水果吃時的甜膩了，直接升級成甜品。
不過這會兒，來到了它的時間窗口，年前基本只剩一周左右的黃金時間，快遞即將停運了，年后基本上就吃不到了，現在自營渠道還在，想買得抓緊咯。
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