對于水果, 我比較喜歡吃當季的,有些水果真的無法吃到當季的,也只能吃當儲存的。可惜味道口感真的不那么好了!雖然現在是網絡時代,可以在網上買到全球的水果,但是由于運輸原因,我們吃到的都是不太熟的,最多是8成熟的,有的水果由于不好長途運輸,只能是6——7分熟,就開始發往外地了,就像專家說的,現在的西紅柿不甜,那是因為運輸需求,不能太熟了!
最好吃的水果,就是在樹上摘完,直接入口,那就是最好吃美味的當季水果了!!!
我們新疆盛產葡萄,有著吐魯番的葡萄熟了之說!那可是新疆的葡萄集中地,上百種的 種植區,來了新疆,不去吐魯番葡萄溝看看,那就白來了一次新疆!
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如果是在吃葡萄的季節。看看那葡萄價格實惠嗎?一公斤是5元,甜的你發膩!也沒有不甜不熟之說了,看看哪些葡萄,帶著一層層的白粉,那就是新鮮程度的證明了!能認識這些哪種葡萄品種嗎?
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玫瑰香和馬奶子葡萄品種,看看這些是嗎?無籽葡萄是我的大愛,玫瑰香和馬奶子,黑加侖!其次就是無核白葡萄、無核黑葡萄,無核紫、無核紅,玫瑰香是熟透屬于紫黑色那種,顆粒大,外皮帶有白色的粉粉,需要仔細清洗,味道甜中帶淡淡的酸味,口味有淡淡香甜味,外皮比比較薄,籽小肉厚,口味極好。
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夏黑葡萄和巨峰葡萄,也是葡萄中的精品,夏黑葡萄的香甜中帶著一絲絲酸味,這種酸甜交織的口感讓人仿佛置身于夏日的微風中,夏黑葡萄的果皮緊緊貼著果肉,吃起來特別方便,無需吐皮!
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巨峰葡萄酸甜可口、果皮易剝的特點,贏得了我喜歡。它的果皮雖然薄,但很容易剝落,吃的時候可以選擇剝皮后享用,這樣既能品嘗到果肉的鮮美,又能避免果皮的苦澀。
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海南牛奶木瓜,到貨后是綠色的,硬邦邦的,我放進一個蘋果。用保鮮袋包起來,這樣放起來,在常溫下,一般5天左右,就可以變色,就是現在的橙色,摸起來軟軟的!這就是我們說的水果7層熟,買回來就要放一放,甜味和口感就要和樹上自然熟的味道不一樣了!
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聞起來是果肉的香味,是果肉的自然香味,但是甜度我認為沒有自然成熟的甜度高,香味和果肉都沒有自然熟的好吃,如果說海南牛奶木瓜這個沒有自然的那味道好,除了這些,海南木瓜還是很好吃的,
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早晚干得喉嚨發癢時,切兩片木瓜溫水燜五分鐘,喝下去像給五臟六腑蓋了條毛毯。紅心部分糖分自然沉淀,咬一口沙沙糯糯的,不是齁甜是回甘。
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孕婦當早餐配牛奶燉成羹,暖呼呼滑進肚里,連挑食娃都能搶著吃第二勺。
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海南火山巖土種出來的果子就是不一樣,果肉厚得像凝脂,粉紅漸變到橙紅,銀耳湯里丟兩塊就能熬出琥珀色!
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削皮時乳汁清亮不發黑,果肉緊實不流湯,挖球拌酸奶、切片蒸蛋羹樣樣能打。熬夜黨晨起切半顆,金紅果肉像融化的夕陽,維生素C和木瓜酵素雙管齊下,連吃五天舌苔都變薄了。
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云南人參果,這是我最喜歡的水果之一,
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果肉呈現半透明的鵝黃色,質地比哈密瓜更細膩,又比香瓜更緊實。最絕的是它的含水量:實測單果出汁率超過75%,輕輕一擠就能接滿小半杯,辦公室下午茶時甚至能直接當“天然飲料”吸著吃。
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這顆不過巴掌大的果子,正在成為一二線城市輕食圈的新寵——它不需要復雜的烹飪技巧,也不用擔心汁水弄臟衣服,辦公室抽屜里備兩顆,下午犯困時比咖啡更提神,卻不會引發血糖波動后的疲憊感。
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切開金黃外皮的瞬間,清甜的汁水就順著刀鋒流下來——這不是普通的蜜瓜或香梨,而是云南石林高原特產的黃心人參果。它沒有哈密瓜的齁甜,也不似黃瓜般寡淡,甜度始終維持在8-12度的黃金區間,咬下去的每一口都像在喝現榨的果汁,卻完全不必擔心糖分超標。
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選人參果,要選花紋多的,顏色選黃黃的,那樣甜度高,香味濃郁,汁水多。下次想吃水果又怕胖時,別再機械地啃黃瓜了——這顆低糖高水分的黃金果實,才是味蕾和身材的雙贏選擇。
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