新春走基層｜春日車間里的“芹”香密碼：西吉西芹深加工的民生答卷

（董思文劉思雯路俊蕾）臘月的寧夏固原西吉縣，高原寒風凜冽、空氣清冽，卻擋不住特色產業基地里的蓬勃生機，更擋不住農產品深加工車間里涌動的陣陣暖意。作為全國農產品地理標志產品，西吉西芹在這里完成華麗轉身，經由寧夏福壽康寧大健康生物科技有限公司的精深加工，以“西芹原汁”等全新產品形態，突破保鮮與運輸瓶頸，走進全國各地消費者的健康生活。

作為深耕大健康領域的本土企業，寧夏福壽康寧大健康生物科技有限公司始終堅守“以人為本”的發展初心，以“守住邊界、專業賦能”為核心準則，緊跟時代發展脈搏，嚴守合規經營底線，在實現商業價值的同時，積極履行社會責任，努力實現經濟效益與社會效益協同發展。這份從田間到舌尖的產業升級，不僅是高原食材的價值蛻變，更是“健康中國2030”戰略在基層落地生根的生動實踐。

一、車間走訪：全自動化流水線解鎖“芹”香蛻變

走進企業生產區，濃郁清新的芹香撲面而來，與室外的寒冬形成鮮明對比。自動化生產流水線高速運轉，工人們各司其職、忙碌有序，一批批高品質西芹產品接連下線。企業負責人帶領記者走進西芹汁核心加工車間，詳細介紹了西芹深加工全流程：從原料精細分揀、高壓潔凈清洗，到物理冷榨萃取、無菌高溫滅菌，再到精準定量灌裝、自動化封裝，每一道工序都由智能設備精準把控，車間內機聲隆隆、秩序井然，處處展現著高原特色產業的現代化活力。

車間內，工人們身著統一工裝，全神貫注監控設備運行狀態，熟練處理生產細節：有人緊盯分揀環節，確保不合格原料絕不流入下一道工序；有人精準調試灌裝參數，保證每一瓶西芹汁計量均勻、品質穩定；有人嚴格抽檢成品，細致排查密封與包裝隱患。細致嚴謹的操作，既是對自動化生產的有效補充，更是對產品品質的極致堅守。

“我們整個生產車間實現全程自動化，既保障了生產效率，又最大程度守護產品品質。西芹汁主打天然健康，每一個環節都容不得半點馬虎。”企業工作人員指著流水線末端介紹道，“剛完成滅菌的西芹汁還帶著溫熱，不添加任何防腐劑，完全依靠無菌化生產工藝和密封包裝，鎖住天然營養與新鮮口感。”順著指引望去，一袋袋封裝完畢的西芹汁順著生產線緩緩輸送，袋身微溫，清澈透亮，盡顯科技賦能與天然食材的完美融合。

在產品展示區，記者現場品嘗了系列西芹產品，口感醇厚、芹香濃郁。配料表干凈純粹，無任何食品添加劑，部分產品還科學搭配藥食同源中藥材，充分彰顯企業“藥食同源”的核心理念。公司董事長黃思軍介紹，企業西芹原汁采用物理冷榨技術，最大程度保留西芹天然營養成分，每一滴都濃縮著高原西吉的生態精華。與傳統烹飪方式相比，深加工模式有效解決了西芹保鮮難、運輸難、營養易流失等問題，讓西吉西芹的產業價值得到全面釋放。

依托自動化生產線，企業以“天然、健康、優質”為導向，打造出以西芹原汁為核心的多元化產品矩陣，覆蓋不同消費群體的健康需求。這些帶著車間余溫的新鮮產品，將迅速轉運至倉儲區域，完成貼單、打包、發貨等流程，第一時間送往全國各地，把高原生態饋贈以最新鮮的狀態送到消費者手中。

二、倉庫探訪：新春發貨忙 西芹汁奔赴全國餐桌

離開加工車間，記者來到產品儲存倉庫，這里是西芹系列產品走向市場的關鍵節點。倉庫內分區清晰、整潔規范，貨架整齊排列，剛下線的包裝產品有序堆放，其中西芹原汁占據主要份額。

剛轉運過來的西芹汁還帶著生產余熱，與冷卻完成的成品分區擺放，工作人員圍在產品旁，熟練開展分揀、掃碼、貼單、打包等工作，新春前夕的發貨場景繁忙而有序。隨著春節臨近，健康養生類年貨需求持續攀升，企業訂單量大幅增長，倉庫工作人員加班加點、默契配合，全力保障每一筆訂單及時發出、準時送達。

“這些新鮮下線的西芹汁，我們當天完成打包發貨，確保消費者收到時依舊新鮮如初。”一位正在貼單的工作人員一邊忙碌，一邊向記者介紹。每一件產品包裝上，產地、生產日期、保質期等信息清晰標注，直觀展現企業對品質的嚴格要求，也讓遠方的消費者清晰了解這份高原特色好物的來處。

三、產業賦能：小芹菜撐起民生大產業

從田間種植到車間加工，從倉儲發貨到全國市場，西吉西芹與寧夏福壽康寧深度聯結，構建起一條完整的特色農業產業鏈，實現了食材價值升級與產業體系完善的雙重突破，為鄉村振興注入強勁動能。

在帶動就業增收上，這條產業鏈發揮著重要作用。從種植端的數千戶菜農，到加工端的數百名產業工人，再到銷售、物流環節的從業人員，整條西芹產業鏈提供就業崗位200個。企業現有員工200人，其中脫貧人口40人，員工人均月收入不低于5000元。“我們的員工大多是本地村民，在家門口就能穩定就業，既能掙錢增收，又能照顧家庭。”黃思軍表示，企業還定期開展技術培訓，指導農戶科學種植，提升西芹品質與產量，真正實現“企業增效、農民增收”的雙贏局面。

在產業提質升級上，企業持續延伸產業鏈、提升附加值，通過與科研院校深度合作，不斷研發西芹深加工新品，拓寬市場空間；同時構建種植、加工、銷售一體化產業閉環，推動西吉西芹產業規模化、標準化、品牌化發展，為地方產業振興添磚加瓦。“我們的目標，不僅是讓西吉西芹走出寧夏、走向全國，更要打造具有全國影響力的高原健康產業品牌，讓這份生態營養走進更多家庭。”黃思軍說。

在市場拓展流通上，企業依托現代物流體系，將西芹系列產品銷往全國各大城市，部分產品遠銷海外，持續擴大西吉西芹的品牌影響力與市場占有率。小小西芹，已然成長為帶動地方經濟、激活鄉村活力、促進群眾增收的支柱產業，成為西吉縣興產業、活經濟、富百姓的重要支撐。

臘月西吉，年味漸濃。從高原田壟到國民餐桌，西吉西芹的“汁”變之路，既是一份食材的價值升華，更是鄉村產業振興的鮮活注腳。未來，這條特色產業鏈將繼續扎根基層、服務民生，在興產業、促就業、活經濟、惠民生的道路上穩步前行，讓高原生態饋贈滋養更多家庭，讓健康理念融入百姓日常生活，書寫更加精彩的民生答卷。