退化公園2.0逛吃指南，收藏！

還記得去年我們探訪過的退化公園嗎？

那個藏身于斗西老城區(qū)樓頂、被我們稱為“城市屋頂”的小型生活方式街區(qū)，憑借其獨特的選址和創(chuàng)意小店的集合，迅速成為廈門年輕人爭相打卡的地標，帶給無數(shù)人俯瞰老城的別樣視角。

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如今它不再局限于城市屋頂，跳脫出老樓頂層，將根須深深扎進老城區(qū)的土壤，正式落地這棟老建筑一樓，打造了更具煙火氣與包容性的退化公園2.0。

更接地氣的空間、更豐富的創(chuàng)意小店，把吃喝、穿搭、文創(chuàng)都揉進老城區(qū)的煙火里，讓斗西的生活方式再升級。

來到老城建筑的一樓，退化公園2.0最先俘獲人心的，無疑是那彌漫在空氣中、由各色美食交織而成的復(fù)合香氣。

與城市屋頂大部分的甜品與咖啡店相比，一樓更多還是以餐食為主，幾乎能滿足你任何一個饑腸轆轆的時刻。

中式面點、日式咖喱、精致川菜……從早餐到正餐、從本土風(fēng)味到異國料理，選擇困難的朋友來這里可得挑上一陣子。

· 巷口紅燒牛肉面 ·

這家原先藏在小學(xué)路巷子里的小店，如今搬進了退化公園，環(huán)境變得舒適許多。木質(zhì)調(diào)的裝修很是溫馨，坐在門邊觀察老城街景，吃面的心情也跟著舒展開來。

店里主營牛肉面，我們選擇了紅燒牛肉面和燒椒皮蛋牛肉拌面兩款。

△招牌紅燒半筋半肉 42元

招牌紅燒牛肉面我們選的是半筋半肉，牛臉肉和牛筋燉得透徹，筷子一夾即爛。

湯底帶著恰到好處的藥材香，微辣不搶味。

雞蛋面吸飽湯汁，一口嗦下去，滿足感不言而喻。

△燒椒皮蛋牛肉拌面 39元

相比之下，燒椒皮蛋牛肉拌面則呈現(xiàn)出另一種風(fēng)味。

頂部的燒椒醬是靈魂所在，翻拌均勻后，香氣四溢。面條換成了更粗的拉面，口感偏硬，筋道有嚼勁。

· hisenbei ·

這家藍色磚塊鋪滿門頭的清新小店，主營現(xiàn)煎鍋氣三明治。

早上六點半便開始營業(yè)，無疑是周邊上班族和居民的早餐福音。

△焦糖拿鐵 17元

店里還有大蝦鮮貝售賣，五顏六色的很是新奇。

可惜我們錯過了限定的大蝦鮮貝時段，只好點三杯飲品在門口小坐。

△草莓抹茶奶 22元 /芭桃冰檸 15元

草莓抹茶奶入口是醇厚的奶香，隨后是抹茶的微苦和草莓醬的酸甜，清新不膩，若抹茶味能更足一些會更具風(fēng)味。

另外的芭桃冰檸和焦糖拿鐵則是表現(xiàn)平平的性價比款，陽光好時坐在門口小坐，微風(fēng)配冷飲，愜意十足。

· 裊裊精致川菜 ·

看門頭以為是漂亮白人飯餐廳，沒想到竟主打精致川菜。

店內(nèi)是水泥墻壁搭配木制軟裝十分有格調(diào)，門口的桌子鋪上白色桌布倒是有法式街頭的風(fēng)格。

△豆花黑魚 88元

點了兩道菜，分別是豆花黑魚和蒜泥白肉，味道比想象中的還要好些。

豆花黑魚上桌時紅油晃蕩，辣椒與花椒毫不手軟，魚片薄嫩入味，就是分量有些不足。

最動人的是鋪底的老豆花，氣孔粗糙，豆香濃郁。

一筷子夾起，魚肉與豆花在舌尖分合，像在吃一道川味版的咸豆花。

△蒜泥白肉 48元

蒜泥白肉肥瘦相間，紅油蒜蓉裹挾著肉香，川味滿滿，很是下飯。

· banhmi班米越南法包 ·

二樓的班米是我們?nèi)ツ觊_業(yè)時就已經(jīng)探尋過的小店，據(jù)說用了一整塊船板打造，不大的空間，各處都是精心雕琢的小角落。

整面船板造出的吧臺、有著深淺紋理的木桌，越式的古樸簡約之中帶著一絲法式風(fēng)格的優(yōu)雅意味。

內(nèi)餡豐富的越南法包，也與貝果一樣，有著“萬物皆可夾”的魅力。

△脆皮五花肉法包 45元

最受歡迎的，是這份脆皮五花肉法包。

松脆的面包，搭上肉汁豐富的餡料，再加上酸酸甜甜的甜辣醬，口味被中和得平衡而適當。

△椰糖奶油香蕉法包 32元

甜口的椰糖奶油香蕉法包，更適合作為下午茶的甜品角色。

用量合適的椰糖，加上香蕉片與奶油，不似法式吐司帶來的甜膩沖擊，反而多了分軟綿綿的濕潤口感，不齁不甜的香蕉面包，口感平衡得剛好。

除此之外，一樓還新增了sukkyo湯咖喱和nonn地中海餐廳，這下退化公園的餐飲版圖做到了真正的多元，挑都挑不過來！

填飽了肚子，可得好好逛逛退化公園2.0的新奇小店。

作為一個“小型生活方式街區(qū)”，它的內(nèi)核遠不止于吃喝。

在更新的空間里，層出不窮的新店共同構(gòu)建了一個更加立體豐富的潮流世界。

· kampoeng舶來品商店 ·

在一樓，kampoeng舶來品商店像一個連接廈門與南洋的文化驛站。

小小的店鋪像一個藏寶閣，充滿了異域風(fēng)情。

從各式廚房醬料、手作器物，到獨特的線香、色彩斑斕的紡織品，每一件物品背后似乎都藏著一個關(guān)于海風(fēng)與陽光的故事。

其中，印尼手工竹簽香格外引人注目，尤其是獨特的雞蛋花味型，在別處極為少見。

溫和而帶有奶香甜意的香氣瞬間在空氣中彌漫開來，仿佛將人一秒帶到了熱帶的庭院之中。

除了這些小物件，店里還提供印尼泡面和沙嗲肉串等簡餐，為這個空間增添了更多煙火氣，也讓我們默默將其加入了“下次一定來試”的清單。

· rainy house ·

隔壁的rainy house是一家女裝品牌的線下體驗空間。

在正式開業(yè)前，它就憑借門口獨特的拼接布設(shè)計在網(wǎng)上積累了不少人氣。如今終于揭開面紗，店內(nèi)設(shè)計溫馨而簡單。

這里的衣服款式豐富，色彩鮮艷大膽，從日常通勤到周末出游，似乎都能找到合適的選擇，是熱衷穿搭的女孩們絕對不能錯過的寶藏店鋪。

最讓人覺得俏皮可愛的，是門頭那個小房子形狀的燈罩，它像一個溫暖的符號，歡迎著每一位走進來的客人。

此外，一樓還迎來了rod設(shè)計師品牌集合店，以及i should drink better和八浪兩家風(fēng)格迥異的酒吧，廈門的酒精愛好者們，你們的收藏夾又可以更新了。

乘著電梯回到我們熟悉的城市屋頂，這里的風(fēng)景也在悄然變化。

· 流浪島民 ·

新開的流浪島民是一家充滿愛意的小店，它集義賣、TNR（流浪動物捕捉、絕育、放歸）宣傳和領(lǐng)養(yǎng)于一體，將商業(yè)空間化為了一個傳遞善意的平臺。

店里主要售賣一些可愛的文創(chuàng)和手作產(chǎn)品，墻上陳列著救助資料和等待領(lǐng)養(yǎng)的流浪貓信息，每一張照片、每一段文字，都讓人動容。

在這里逛一逛，不僅能淘到心儀的小物，更能感受到一份溫暖的力量。

· dongri studio冬日是個卷毛 ·

裝修升級后的東日，全新的空間布局充滿了美式鄉(xiāng)村風(fēng)情，陳列動線清晰，逛起來極為舒適。

店內(nèi)的服飾按色系排列，風(fēng)格更加鮮明統(tǒng)一，達到了那種“能讓你一眼確定這些衣服有沒有寫著你的名字”的程度。

門口標志性的大灰色衛(wèi)衣依然是熱門打卡點，別忘了去拍一張。

同樣在頂樓的，還有原創(chuàng)印花設(shè)計師品牌lost pattern雙成記和企鵝商店3.0版的中古玩具買手集合店gotopark，等待著有心人去慢慢挖掘?qū)毑亍?/p>

除了退化公園的一樓，退化建筑還在海上世界建起了全新的“退化村” ——一個位于廈門西面的小型面海商業(yè)生態(tài)。

從海上世界的商城內(nèi)部走進退化村，眼前的景象讓人瞬間抽離了常規(guī)的商圈，我們驚訝于這里會出現(xiàn)一個這樣的創(chuàng)意空間。

熟悉的沙礫、綠植、木質(zhì)調(diào)裝飾，以及代表著“退化精神”的水泥墻，都在這里得到了延續(xù)和升華。

但最特別的，是那片毫無遮擋、面向海邊的大露臺。

相比城市屋頂“退化公園”的視角，這里擁有更加開闊的視野，湛藍的大海、緩緩駛過的船只、遠處的島嶼輪廓盡收眼底。

它就像一個神奇的連接點，一面是繁華的現(xiàn)代商場，另一面，則鏈接著海港的日常與壯闊的落日。

· au bon coin ·

我們隨機走進了au bon coin，在與店員的閑聊中驚喜地發(fā)現(xiàn)，這里竟是法式甜品店Melody開設(shè)的新店。

門店以黑、紅為主色調(diào)，營造出一種經(jīng)典而復(fù)古的法式風(fēng)情。

由于尚在試營業(yè)階段，菜單上的選擇不算多，以三明治、沙拉和創(chuàng)意餐食為主。

剛用過餐的我們，決定還是從熟悉的甜品入手。

△蘋果派 20元

蘋果派依舊保持著極高的水準，層層分明的酥皮在口中碎裂，內(nèi)里的蘋果醬甜度與酸度平衡得恰到好處，果香濃郁。

△冰淇淋 20元 /第二球10元

豆腐gelato 將十足的豆香融入順滑的冰淇淋中，口感清爽而獨特。

木姜子柑橘味則有著清新的柑橘酸，回味中又帶著木姜子悠長而獨特的辛香，層次豐富。

· luz de peca ·

隔壁薄荷綠色的 luz de peca 是一家集合了服飾與咖啡的復(fù)合空間，寬敞明亮。

即便是在工作日的下午，里面也坐滿了人，可見其受歡迎程度。

放眼望去，退化村內(nèi)部還有許多被圍擋起來的區(qū)域正在施工，這個面朝大海的村落，比我們想象中要大得多。

我們已經(jīng)開始期待，當它完全建成時，將會以怎樣一幅嶄新的、充滿活力的面貌，驚艷整個廈門。

從樓頂?shù)揭粯牵瑥睦铣堑胶＿叄嘶珗@不再只是“觀看城市的另一種視角”，而是真正成為城市日常的一部分。

街邊的牛肉面、晨間的三明治、午后的南洋線香、落日下的海邊露臺……這些具體而微小的生活方式片段，被退化建筑收集、安放。

下一次，當你感到無處可去時，不妨再來退化公園走走，無論是在老城區(qū)的樹蔭下，還是在蔚藍的海風(fēng)里，相信你總能找到屬于自己的那份驚喜與慰藉。