當年在貴州大山溝里見識過的，經歷過的民風民俗

七零年代，我曾在貴州黔東南苗族侗族自治州，凱里下司白午山溝里待過，工作過。大三線，國防工業，航空航天，導彈衛星，海纜地纜，火炮軍艦的整機配套的高可靠元器件產品。

這里是苗漢雜居的地區。語言的原因，很多年紀略大的苗族人都無法交流。當地有很多特殊的傳統的民俗，風俗。那時還在XX期間，有些傳統民俗還比較控制隱晦，不許展示，也不敢展示。

但還是小范圍的看到過一些，看到過斗牛，據《黔東南斗牛文化志》記載，斗牛活動源于古代農耕實踐。傳說苗族祖先派狗取回稻種后，因播種技術不佳收成差；后因兩頭水牛在稻田爭斗踩亂禾苗，人們補栽秧苗意外獲得豐收，由此學會育苗移栽技術。秋收后，苗族以斗牛慶祝豐收，演變為固定節慶活動。??

?祭祀與圖騰崇拜?：苗族將水牛視為溝通天地的靈物，斗牛最初是祭祀祖先（如蚩尤，傳說為牛首人身）的儀式，體現對力量與繁衍的崇拜；侗族則祭祀“牛王菩薩”，斗牛用于紀念抗敵英雄。??

這是網絡圖片，現在的斗牛圖片，當年的斗牛比這還原始一些。

搖馬郎（搖馬郎是當地的語言，好像就是對歌找婆娘），有介紹是這樣說的。游方，舊稱“搖馬郎”，是黔東南、黔南苗族青年男女公開的社交和娛樂活動。這里的苗族青年男女往往通過游方這種方式，交結朋友，選擇伴侶。《黃平州志》上曾有這樣的記載：“……吹笙間以山歌，木葉兩相色引于深溝密菁，促膝私語，謂之‘搖阿妹’，又謂‘搖馬郎’”。

網絡圖片，現在的搖馬郎圖片，當年的比這要原始一些。

網絡圖片，相對原始一些，但和我見到的還是有些不同。場面比這大多了。穿著也比這樸素。

就這樣的展示演繹也是很小范圍，活動很快的結束。畢竟是那個特殊的年代，估計現在這些民俗風俗又有了新的發展演繹。。。離開那里已經有四十多年了。

當年還和一個當地的同事經歷過一次當地的民俗，春節前去苗寨買豬肉。當地老“苗子”（我們的戲稱，真的沒有惡意）有習俗，過年前當你到他家里，如果正碰到家里殺豬，那么殺豬的人家一定會邀請你吃泡湯。（吃泡湯，當地土話），可能就是現在說的“殺豬宴”吧？不過和現在的“殺豬宴”是沒法比了。

就是可以吃他家現殺的豬肉，白水煮一鍋大塊的豬肉，豬下水，大肥膘，豬血。鍋邊上放著一個大碗，大碗里舀一點鍋里的湯水，放點辣椒面，放點鹽攪一攪。然后就沾著辣椒鹽水吃。

當年的情況不可能拍了照片，這是在網絡上找的圖片，相對來說真實些，實際上比這個更原始，當時那種情況現在可能不會有了。

殺豬的人家可能具有苗漢的血統，家中老輩的婦女說話聽不懂，年輕的講話可以交流，家中的房子是木結構的吊腳樓，樓上住人，樓下兩邊是牛，豬，羊圈和放雜貨的屋。中間是一間類似客廳的廳堂，中間地下有個坑，里面是燃燒的木頭，一個架子架了一口鍋。鍋里就是煮的“泡湯”。

七零年代生活那么艱苦，可鍋里的“泡湯”還是難以下咽，味道的原因，豬下水的味道，只是隨便洗洗，大塊肉的原因，厚厚的肥膘大塊肉。白水煮實在沒啥味道。就是沾點辣椒鹽水下肚。鍋里的白湯，肥肉，下水，血塊。。。翻滾著，我卻絲毫沒有胃口，咬著牙囫圇吞棗的咽了幾塊。時間已經到了下午了，肚子還是有些餓了。。

席間還端出家中壇子裝的自釀的紅苕酒，家中的婦女端著碗，一碗一碗的勸你喝，不喝就揪著你的耳朵給你灌，那場景現在回想起來都有點。。。其實人家實在沒啥惡意，是太熱情，太淳樸！我實在無法適應！好在家中有個年輕的小伙，是個在外地當兵回來的復員軍人，我們聊了聊，聽著我的一口北方話。知道了我的情況。然后跟他們家中的婦女解釋了一番，說我們北方人不能喝酒。照顧了我一下。我也就不再多解釋。隨便喝了兩碗，就不再喝了。

而和我一起去的那個伙計，解放初父親是南下的干部，河南人后裔，出生在那里，生活在那里，生活習慣早已融入當地，一口當地的口音。那是大碗喝酒，大口吃肉。興趣十足。這一折騰到了傍晚，我趕忙提醒，酒已足矣，趕快回家，我倆每人又買了十幾斤豬肉，他是準備帶回家過年，我是準備自己在廠里過年打個牙祭。

誰曾想那紅苕酒后勁十足，我是頭有些暈，渾身無力，那兄弟晃晃悠悠走在路上不走了，肉也不背了。沒辦法我背上那二十多斤肉。給他折了一節樹棍做拐杖。然后是黑燈瞎火，荒山野地的摸著走著，走出山路。

到了晚上八九點鐘歪歪倒倒，踉踉蹌蹌的從大山溝里走到我們廠的大山溝里。