潢川縣教體局召開2026春季學期校園食品衛(wèi)生安全管理工作暨培訓會

為深入貫徹落實國家、省、市關(guān)于校園食品安全工作的決策部署，全面強化“校園餐”管理，2月28日下午，潢川縣教育體育局在二中西校區(qū)報告廳召開2026年春季學期校園食品衛(wèi)生安全管理工作暨培訓會。會議旨在總結(jié)前期工作、部署新學期任務(wù)、分享先進經(jīng)驗、開展專業(yè)培訓，進一步壓緊壓實全縣各級各類學校食品安全主體責任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。縣教體局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣教育考試中心黨支部書記、主任羅雪瑩，局食安辦、營養(yǎng)辦相關(guān)負責人，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學、中心校、九年一貫制學校、城區(qū)各公民辦學校分管食品衛(wèi)生安全工作副校長，設(shè)有食堂的學校食品安全總監(jiān)、食品安全員，各中心校轄區(qū)內(nèi)配備食堂的小學校長，全縣公辦及民辦幼兒園園長等參加會議。

羅雪瑩在講話中強調(diào)，校園食品衛(wèi)生安全是事關(guān)師生生命健康、事關(guān)家庭幸福、事關(guān)社會穩(wěn)定的底線工作、民生工程，容不得半點松懈和馬虎。各學校要始終保持“時時放心不下”的責任感和“事事落實到位”的執(zhí)行力，從嚴從細抓好食品安全各項工作。一要壓實主體責任，構(gòu)建層層抓落實、人人有職責的工作體系；二要嚴管關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化食堂采購、加工、留樣、消毒等全流程閉環(huán)管控；三要規(guī)范資金使用，確保食堂經(jīng)費管理公開透明、合規(guī)高效；四要堅持多病同防，統(tǒng)籌做好食品安全與校園傳染病防控工作；五要強化協(xié)同聯(lián)動，凝聚起校園食品安全監(jiān)管的強大合力。同時她要求，新學期要全力推進“校園餐”百日攻堅行動落地見效，持續(xù)優(yōu)化供餐質(zhì)量與就餐條件，常態(tài)化保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，扎實開展家長陪餐和家長開放日活動，以公開透明贏得家長與社會信任。

會上，縣教體局營養(yǎng)辦負責人詳細解讀了2026年農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的工作要點與推進路徑；食安辦負責人則對前期“校園餐”百日攻堅行動進行了復(fù)盤總結(jié)，深刻剖析了存在的問題，并對開學后如何進一步加強隱患排查、風險防范等重點工作提出了具體要求，強調(diào)要以陽光透明的管理贏得社會各界的信任。為促進校際交流，共同提升管理水平，桃林中學、江集中心幼兒園、黃岡實驗學校三所學校依次作了典型發(fā)言，圍繞食堂規(guī)范化管理、制度建設(shè)、日常監(jiān)督、風險防控等方面，分享了各自在實踐中探索出的寶貴經(jīng)驗和創(chuàng)新做法，為全縣校園食品安全工作提供了有益的借鑒和啟示。

會議結(jié)束后，食安辦組織開展了食堂從業(yè)人員專項業(yè)務(wù)培訓。培訓內(nèi)容緊密貼合實際，聚焦食品安全操作規(guī)范、風險隱患排查技巧、突發(fā)事件應(yīng)急處置流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過系統(tǒng)授課，切實提升了與會人員的專業(yè)素養(yǎng)和實操能力，為新學期校園食品安全工作打下了堅實基礎(chǔ)。

此次會議的召開，標志著潢川縣教體系統(tǒng)2026年度校園食品安全工作已全面啟動。與會人員一致表示，將迅速傳達落實會議精神，以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最扎實的作風，全力守護師生“舌尖上的安全”，為全縣教育事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的安全保障。