餐飲新紀元,用有趣故事解讀餐飲與美食,分享美食人生。
導讀
一眨眼,正月十五就要來了,元宵節(jié)起源于古代的祭祀燃燈等活動,正月十五是新年第一個月圓之夜,自古以來人們就非常重視。
![]()
明日就是元宵節(jié)了,大家要記得:1不看,2不做,3要吃,不忘傳統(tǒng),馬年行大運,團圓納福有講究,祈愿家和人安,好運常伴。
![]()
1不看:閨女不看娘家燈。
元宵節(jié)民間有“一不看”的傳統(tǒng),這里的“不看”指的就是閨女不看娘家燈,意思就是說:出嫁的閨女,當晚不能回娘家過節(jié)。
因為出嫁的女兒在元宵節(jié)之夜應留在夫家,與丈夫,孩子們一同度過元宵節(jié),而不應該回娘家團聚。
這體現(xiàn)的是古代的家庭倫理觀念,其實到了現(xiàn)代社會也是如此,很少有人會選擇元宵節(jié)回娘家,一般都是跟孩子,丈夫,一家人在一起過節(jié)。
![]()
2不做:
1、不說污言穢語。
元宵節(jié)是傳統(tǒng)的祈福納祥的日子,如果此時出口傷人、爭吵咒罵,被視為會破壞節(jié)日的祥和氣氛,沖散家庭的“和氣”,甚至影響新一年的運勢。
所以我們到了元宵節(jié)這一天,應該多跟親朋好友們說吉祥話,多說祝福語,這樣不僅僅能夠體現(xiàn)自己的修養(yǎng)素質,更能夠讓營造和諧歡樂的氛圍。
![]()
2、不離家出走。
元宵節(jié)的主題是慶祝團圓,家家戶戶在元宵之夜都是跟家人相聚一堂,吃湯圓,話家常,其樂融融,幸福滿滿。
如果離家出走,或者是在外流浪,夜不歸宿,很晚都不回家,顯然是對家庭觀念的漠視,象征著新的一年離散與孤獨,極為不利。
所以建議大家,不管是工作再忙,那么到了元宵節(jié)這一天,我們都應該抽空回家,跟家人一起吃頓飯,聊聊天,盡可能的把時間留給家人,跟孩子們一起慶祝元宵節(jié)。
![]()
3要吃:
中國人的過節(jié),往往跟食物是離不開的,食物是人們過節(jié)慶祝的載體,食物越豐盛,寓意越好,表達了人們對新年的期盼越高。
1、要吃湯圓或餃子。
元宵節(jié)必須要吃湯圓或者餃子,一般是在北方地區(qū),人們到了正月十五元宵節(jié)喜歡吃餃子,有豬肉餡的餃子,蝦仁餡的餃子,還有各種各樣的口味。
而在南方地區(qū),人們沒有那么喜歡吃餃子,人們到了元宵節(jié)那天,更愿意吃湯圓,尤其是芝麻花生類的湯圓。
不管是湯圓,還是餃子,煮的時候都是在鍋里翻滾不斷,象征著新的一年財源滾滾,家庭團圓、生活甜蜜、幸福美滿之意。
![]()
2、要吃魚。
到了正月十五,還有吃魚的習俗,魚這個食材深受中國人的喜愛,尤其是在逢年過節(jié)的時候,不管是南方還是北方,人們都喜歡吃。
魚的做法有很多,可以清蒸魚,紅燒魚,油炸魚,糖醋魚等等,不管是哪種做法,都體現(xiàn)了人們對于新年富足安康,年年有余的美好期待。
![]()
3、要吃米果或年糕。
第三個大家元宵節(jié)經常吃的美食就是米果或者是年糕,一般北方人喜歡吃年糕這個美食,形容生活節(jié)節(jié)高。
江西,福建,廣東等地區(qū)人們更喜歡吃米果,這種也是用大米制作而成的,一般是金黃色,看起來非常喜慶,吃起來口感也是非常好。
如果你愛看美食,愛看餐飲故事,歡迎關注我們
與君共勉
嘗遍中國美食
游遍千山萬水
你點的每個贊,我都當成了喜歡
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.