刷到“糖柏虎”視頻的人,大概率都會被同一個畫面震撼。
鑷子操作下,帶著細膩肌理的肌肉逐漸成型,連毛細血管的分布都清晰可見,有點像外科手術。
![]()
其實這是28 歲西安小伙的糖藝創作,他在給哪吒做肉身,用的材料是白砂糖。
用糖捏出哪吒的頭骨,植入大小腦,緊接著,將身軀骨連接頭骨,又一步步將鎖骨、心臟、手臂、腿骨等部位拼接成型,再將五臟等器官植入其中。
![]()
糖柏虎、本名張勃,憑著一手糖藝,在短視頻平臺圈粉近 400 萬,全網作品總播放量飆至 8 億。
網友們送他 “糖藝界女媧” 的稱號。
![]()
這個把白砂糖玩成非遺藝術品的年輕人,14 歲那年,跟著家人去星級酒店吃飯時,餐桌上一朵用糖做的月季花,明明是常見的白糖,卻被塑造成了薄如蟬翼的模樣。
他瞬間挪不開眼。回家后,他翻遍全網,迫切地想知道糖還能變成什么,下定決心要和這門手藝打一輩子交道。
家人以為他只是一時好奇,只是同意他業余學著玩。
2013年,張勃了解到幾位技藝精湛的老糖藝師正在收徒,決定南下昆明拜師學藝。他瞞著家人攢錢買了火車票,坐了35個小時的火車,直到昆明才敢告訴家人。
從那以后他一頭扎了進去,專職投身糖藝。
![]()
初入行的日子,沒有鮮花和掌聲,只有無盡的燙傷和重復的打磨。
糖藝的核心是熬糖,溫度要精準控制在 160℃-185℃之間,差一兩攝氏度,糖的硬度和透明度就會完全不同,整個作品都會功虧一簣。
即便戴著厚厚的橡膠手套,180℃的糖漿還是會透過手套燙傷他的手。
![]()
“三天能上手,一個月能獨立做簡單造型,但要做好,需要一輩子鉆研”,這是師傅教給他的話。
結業時,他成功復刻了老師傅的招牌作品,云南孔雀。
![]()
從云南學成歸來,18 歲的糖柏虎開始闖蕩全國,在北京、上海、廈門的星級酒店和高級會所當糖藝師。
這一路,他用了 9 年。從后廚學徒一步步做到世界 500 強企業的首席糖藝師。
![]()
那些年,他做的大多是傳統糖藝造型。
婚宴上的龍鳳呈祥、壽宴上的壽桃長壽面,或是繁復精美的翠鳥、金魚。
![]()
但日復一日的流水線式創作,讓他漸漸感到煎熬,心底的創新念頭越來越強烈。
“傳統糖藝只重外在,里面都是實心的,能不能把生物的內部構造也還原出來?”
這個看似異想天開的想法,成了他破圈的關鍵。
為了實現這個想法,他從最常見的雞翅下手。
跑到超市買了整整一袋新鮮雞翅,反復研究內在結構,然后用糖一塊一塊復刻,光是這一只雞翅,就耗了他半個多月的時間。
他把制作過程用視頻記錄了下來,短短48秒,復原一只以假亂真的雞翅,獲得59萬網友點贊。
![]()
這次意外的火爆,讓糖柏虎堅定了創新的方向, 他開創了一種全新的生物解剖式糖藝。
從豬蹄、鴨爪到眼鏡蛇、牛蛙,從關羽到哪吒,每一件作品都做到了形神兼備、內外通透,打破了大家對糖藝的認知。
![]()
真正讓他封神全網的,是那尊耗時半年打造的哪吒。
為了做好哪吒,他翻遍了解剖學資料,看了醫學院的公開課,甚至去博物館參觀大體老師標本,把人體構造摸得通透。
歷時半年,這尊糖藝哪吒終于誕生,肌肉的走向、血管的吻合度,都精準到毫米級。
![]()
他把制作過程濃縮成 4 分鐘的視頻發布,瞬間刷屏全網,播放量破 1.1 億,430 萬人點贊。
哪吒電影官號、湖北省博物館紛紛前來互動,網友們更是花式調侃,給哪吒生命的,除了他母親和太乙真人,還有糖柏虎。
![]()
比起其他網紅賬號的短平快,糖柏虎的作品慢得好像不合時宜, 每一件作品,短則半個月,長則半年,只追求作品質感。
做孔雀時,因為尾巴的一處細節不滿意,他直接把整個作品熔掉。
做《雙羊尊》時,為了還原商代青銅的質感,他反復調配色素,研究文物細節。
![]()
做《山海經》應龍時,他特意請教全國最擅長畫《山海經》的畫師,結合蛇身、鹿角、鷹爪的真實生理構造,將上千個糖藝部件嚴絲合縫地組裝。
讓神話中的神獸 “活” 了過來。
![]()
他的真誠,更讓他與粉絲建立了深厚的聯結。
粉絲留言想看哪吒,他花半年兌現承諾,粉絲好奇作品怎么保存,他專門拍視頻詳細講解。
有人想拜師學藝,他坦誠分享,勸大家先打好基本功,別急于求成。
![]()
他沒有把自己當成高高在上的藝術家,而是樸實的手藝人,所以他的評論區里,只有對知識的討論、對手藝的敬佩。
更難得的是,他沒有被流量裹挾,始終堅守著非遺傳承的初心。
在這個追求快變現的時代,他開了自己的糖藝工作室,一邊創作,一邊傳授技藝,希望讓更多人了解糖藝、喜歡糖藝。
他從中國傳統文化中汲取靈感,將青銅文物、神話人物、傳統美學融入糖藝創作,讓這門古老的非遺技藝,以年輕人喜歡的方式,重新走進大眾視野。
![]()
糖柏虎的成功,疊滿了buff, 懂雕塑、彩繪,懂解剖、審美。可是這些能力都是十幾年如一日的積累,是慢功夫,甚至很多時候是笨功夫。
平凡的事情做到了極致,就不再平凡,因此他的賬號能夠打動無數人。
不僅因為畫面驚艷,還因為他讓我們看到了手藝人的初心,看到了傳統文化的新生與力量。
![]()
在這個流量至上、急于求成的時代,很多人總在追逐捷徑,總在渴望一夜成名。
其實,所有的高光時刻,都藏在日復一日的堅守里。
所謂天賦,不過是比別人多一份堅持;所謂成功,不過是把一件事做到極致。
時代在演進,技術被突破,審美被迭代。
一門手藝若想不被時代拋棄,就需要用年輕人喜歡的語言去表達,用創新的思維去詮釋,古老的手藝,也能煥發全新的生命力。
如果你有出書寫書的想法,歡迎掃碼詳詢,成為下一位暢銷書作者
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.