“腎不好,要忌口!”這是很多人的共識,而在長長的“忌口清單”里,辛辣食物往往名列前茅。“吃辣促進炎癥”,“吃辣刺激腎臟”.....
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但實際上,沒有任何權威腎病臨床指南說過“腎病不能吃辣”。
因為沒有任何可靠的研究證據顯示吃辣傷腎,也沒有任何可靠的研究證據顯示忌辣對延緩腎病進展有用。
所以,各種所謂“辛辣”的食物,只要你吃了沒什么不舒服(比如有的人吃辣后可能會胃痛那就不吃),自己也喜歡吃,那就沒必要害怕,不用擔心傷腎。
重點是要控制鹽攝入量,因為有些辛辣食物是重油重鹽的,比如辣椒醬、紅油火鍋等,這些腎友盡量少吃,優先選擇天然食物,自己控制添加的調料。
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