北京
“腎不好，要忌口！”這是很多人的共識，而在長長的“忌口清單”里，辛辣食物往往名列前茅。“吃辣促進炎癥”，“吃辣刺激腎臟”.....
但實際上，沒有任何權威腎病臨床指南說過“腎病不能吃辣”。
因為沒有任何可靠的研究證據顯示吃辣傷腎，也沒有任何可靠的研究證據顯示忌辣對延緩腎病進展有用。
所以，各種所謂“辛辣”的食物，只要你吃了沒什么不舒服（比如有的人吃辣后可能會胃痛那就不吃），自己也喜歡吃，那就沒必要害怕，不用擔心傷腎。
重點是要控制鹽攝入量，因為有些辛辣食物是重油重鹽的，比如辣椒醬、紅油火鍋等，這些腎友盡量少吃，優先選擇天然食物，自己控制添加的調料。
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