龍目島與吉利島：自然風(fēng)景里游動(dòng)的旅游要素精靈

繁忙有序的印尼龍目島機(jī)場(chǎng)。作者 攝

原題：優(yōu)美自然風(fēng)景里游動(dòng)的旅游要素精靈

——漫談?dòng)∧猃埬繊u及吉利?特拉旺岸島的旅游接待設(shè)施和環(huán)境

作者：宵亮?羅納德

今天的漫談，以舉例為主，就是解剖麻雀。漫談之前，有兩件事需事先說明。一是龍目島與吉利?特拉旺岸島（以下簡(jiǎn)稱“T島”）的地理位置關(guān)系。吉利群島，在龍目島的西北方向。T島，則是吉利群島中的最大的旅游度假海島。從島系上看，吉利群島是龍目島體系的一部分。二是筆者將從專業(yè)角度漫談旅游交通、景區(qū)開發(fā)、餐飲和酒店的管理與服務(wù)等方面，這些將有利于促進(jìn)在印尼投資的旅游企業(yè)有針對(duì)性地改善服務(wù)和提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。

旅游交通，首先是外部可進(jìn)入條件及通達(dá)性。這在中國(guó)旅游目的地質(zhì)量與服務(wù)評(píng)價(jià)體系里，是分值權(quán)重很高的必檢得分項(xiàng)。龍目島有良好的外部可進(jìn)入性條件及通達(dá)性。雅加達(dá)每天都有數(shù)個(gè)班次直飛龍目島的航班。龍目島的環(huán)島海濱公路規(guī)劃修建得不錯(cuò)，路寬道硬，線性設(shè)計(jì)合理，路面交通引導(dǎo)線清晰，重點(diǎn)觀景平臺(tái)修建了觀海人行道和安全扶手欄、規(guī)劃了停車位。T島與龍目島的交通連接，主要靠海上快艇。每只快艇配有船長(zhǎng)即駕艇員一名、安全員水手一名，都是年輕干練的印尼小伙子，基本安全管理到位。

T島的南海岸有一個(gè)游輪碼頭，主要泊靠巴厘島至T島往返的中型旅游游輪，單程航行時(shí)間約1個(gè)半小時(shí)。到T島的國(guó)際游客很大一部分來自巴厘島。龍目島與巴厘島之間，就是連接太平洋與印度洋的龍目海峽。巴厘島與龍目島雖然相距僅數(shù)十公里，但因龍目海峽阻隔、鳥類和哺乳動(dòng)物的種類差異懸殊。1860年，英國(guó)自然學(xué)家華萊士（Wallace）首次發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象并提出了著名的生物分界線“華萊士線”。“華萊士線”這一重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)，完全可以作為印尼龍目島及吉利群島在國(guó)際上，宣傳推介其旅游價(jià)值的很有分量的資源稟賦或景觀價(jià)值。T島南海岸邊還有一個(gè)直升機(jī)停機(jī)坪，方便應(yīng)急救援，以及有私人直升飛機(jī)的或愿意花錢乘坐直升飛機(jī)上島的游客。游輪港口、停機(jī)坪都規(guī)劃建設(shè)在面向母島龍目島的南海岸線，是深思熟慮的科學(xué)統(tǒng)籌。

T島搞旅游開發(fā)，是在40多年前的二十世紀(jì)八十年代。一開始，當(dāng)然談不上建設(shè)國(guó)際旅游度假海島。經(jīng)過近30年的摸索發(fā)展，到2010年大資本投資T島建設(shè)規(guī)模巨大、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、奢華舒適、設(shè)施齊全的花園式海島度假酒店，再經(jīng)過近20年時(shí)間雨后春筍般地持續(xù)發(fā)展至今，T島才厚積薄發(fā)、成為名副其實(shí)的國(guó)際旅游度假海島。

旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)極其相似，第一個(gè)基本屬性是：靠“天”吃飯。大自然不給你留自然資源稟賦，老祖宗不給你留人文資源稟賦，再折騰也沒用。比如，在中國(guó)國(guó)內(nèi)要建夏天避暑、冬天賞雪的度假酒店，海拔高度必須在1200米左右，太高太低都不行。再比如，美國(guó)拉斯維加斯之所以能在沙漠里建成國(guó)際旅游城市，是因?yàn)榕赃呌幸粋€(gè)胡佛水庫(kù)。如果沒有淡水，你技術(shù)再先進(jìn)，在沙漠里再折騰，也不行。所以，海拔高度、淡水、交通便利，是全球絕大多數(shù)地區(qū)開發(fā)建設(shè)旅游景區(qū)的三個(gè)基本要素。符合這三個(gè)基本條件，可以搞旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)，但并不一定會(huì)搞得特別出色。特別出色的也就是國(guó)際型的旅游景區(qū)，還必須有上天的特別眷顧，在資源稟賦或景觀價(jià)值上具備唯一性、獨(dú)占性、稀有性。如果這種唯一性，獨(dú)占性、稀有性是世界性的，那就擁有世界級(jí)旅游目的地的潛質(zhì)。

有了資源稟賦或景觀價(jià)值，接下來搞景區(qū)開發(fā)建設(shè)，必須主打一個(gè)“與眾不同”。這就是旅游業(yè)的另一個(gè)至關(guān)重要的基本屬性：供給側(cè)產(chǎn)業(yè)屬性。旅游產(chǎn)品決定旅游市場(chǎng)。不規(guī)劃、不開發(fā)、不按旅游接待的功能及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)T島，那它就是一個(gè)不具備大規(guī)模接待游客條件的普通海島。二是定位、開發(fā)建設(shè)什么樣的旅游產(chǎn)品，就會(huì)有與之相對(duì)應(yīng)的游客來消費(fèi)。比如，產(chǎn)品定位是一個(gè)農(nóng)家樂，旅游消費(fèi)者就是城市里面有錢有閑的中產(chǎn)階級(jí)。又比如，打造的景區(qū)特色是中式，來的可能絕大部分都是中國(guó)游客。再比如，定位是高端奢華的國(guó)際旅游產(chǎn)品，消費(fèi)主體一定是不遠(yuǎn)千山萬水、不怕千辛萬苦的國(guó)際游客。

T島的一切旅游要素近乎完美。上天給了T島白沙灘、紅珊瑚粉色沙灘和海龜，熱帶雨林一年四季溫暖的氣候和充沛的降雨。自然資源稟賦和景觀價(jià)值擠入世界前列，淡水也不缺了。數(shù)米高的低海拔，很適合建海灘度假酒店。現(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)使得龍目海峽天塹對(duì)交通的阻隔不復(fù)存在，快艇可以快捷安全地鏈接母島——龍目島和距離較近的旅游島——巴厘島。T島上有一個(gè)醫(yī)療中心，預(yù)防和治療游客潛水疾患。從景區(qū)開發(fā)建設(shè)的角度看，T島的不足和隱憂在于重復(fù)建設(shè)與過度開發(fā)，整體容積率過高，部分區(qū)域略顯凌亂，留白、留空的空間規(guī)劃不夠。

龍目島上有很多裝飾豪華、專業(yè)主廚的各式風(fēng)味餐館和海灘餐廳。T島的餐飲很豐富，各式餐館、餐廳、咖啡廳，以西餐、印尼餐、中餐、咖啡飲料為主。大酒店的海灘露天自助餐晚餐，能夠吃到海蝦、牛肉、海魚、蔬菜沙拉、炒薈蔬菜、米飯、湯、西瓜等水果。考慮到海洋物流成本，人均100元人民幣（包含稅費(fèi)、服務(wù)費(fèi)）的自助餐消費(fèi)價(jià)格，對(duì)國(guó)際游客來說并不算太貴。T島上有唯一一家由中國(guó)人（重慶女老板）開設(shè)的川菜及重慶江湖菜中餐館，食材及味道正宗，菜品分量足，價(jià)格適中，為越來越多的中國(guó)游客和華人朋友在T島旅游度假，提供了品嘗地道家鄉(xiāng)美食的選擇。

印尼的旅游接待服務(wù)搞得好，在世界上有一定的口碑。無論上車還是下車，導(dǎo)游和司機(jī)都會(huì)熱情主動(dòng)地為游客開關(guān)車門。初次到訪的游客，在機(jī)場(chǎng)接機(jī)時(shí)，會(huì)受到佩戴薩薩克人手工織布彩色迎賓帶的禮遇。為了保護(hù)海島環(huán)境和海洋生態(tài)，T島上禁止駕駛?cè)加蛙嚕辉试S駕馭馬車、騎行自行車和電動(dòng)摩托車。為打造和維護(hù)旅游市場(chǎng)安全秩序，T島實(shí)行剝奪終身職業(yè)資格警示制度，倘若旅游從業(yè)人員偷游客的東西，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將終身不能再在T島上工作。

T島上的酒店建有酒店活動(dòng)紙質(zhì)告示欄，簡(jiǎn)潔實(shí)用，方便入住游客觀看或索取。游步道多以海洋生物圖案點(diǎn)綴裝飾，彰顯海島環(huán)境特色。路引指示的房間號(hào)牌，以白沙灘顏色的石材為主，輔以局部重點(diǎn)照明。酒店內(nèi)部的區(qū)域照明，以鳥巢形狀的鏤空燈罩為主，方便更換燈泡。游泳池旁邊建有凹入地下、與水面平行的餐飲服務(wù)亭，游客在泳池中就可以直接在服務(wù)亭直接點(diǎn)餐取餐。

T島上的酒店客房飲水用的是玻璃瓶裝水，既提高對(duì)客服務(wù)的奢華感，又可回收玻璃瓶，節(jié)省綜合管理成本。客房家具大多就地取材，簡(jiǎn)裝為主，簡(jiǎn)潔大方。如為了節(jié)約建造成本，洗手間的毛巾支架就是一個(gè)常見的工地木架梯，反而增加了入住游客藝術(shù)體驗(yàn)的情緒價(jià)值。客房面積較大，采取擴(kuò)大空間彌補(bǔ)裝修家具材質(zhì)低廉導(dǎo)致視覺體驗(yàn)不佳的方式，主打節(jié)約酒店建造成本的同時(shí)，無形中增加了游客的入住舒適體驗(yàn)度。

T島上的酒店的客房鑰匙仍然采用的是機(jī)械鑰匙，笨重、原始，不方便攜帶。大約15年前的中國(guó)度假型酒店，已經(jīng)開始使用印制有酒店名稱和訂房聯(lián)系方式的一次性紙質(zhì)芯片卡片。紙質(zhì)芯片鑰匙的有效期，由酒店后臺(tái)通過芯片統(tǒng)一管理。游客退房時(shí)，可以帶走紙質(zhì)芯片鑰匙留作紀(jì)念。現(xiàn)代社會(huì)生活的快節(jié)奏，使得包括筆者在內(nèi)的很多人，喪失了對(duì)實(shí)物體驗(yàn)的原始記憶，殘留并加強(qiáng)了“索引記憶”的功能。入住T島花園式度假型酒店的游客都是高端游客，他們的口碑能有效促進(jìn)T島旅游度假型酒店產(chǎn)品的持續(xù)甚至擴(kuò)大銷售。統(tǒng)一更換含有酒店索引功能的紙質(zhì)芯片鑰匙，這筆T島酒店客房升級(jí)換代的錢值得花。

2026年

農(nóng)歷丙午馬年正月初五凌晨

寫于印尼吉利?特拉旺岸島