四川
“第一次體驗到請春酒，還是在元宵佳節，真的感到非常新奇！”3月3日，第四屆“致敬青春·逐夢天府”港澳臺僑青年文化嘉年華（下稱“嘉年華”）在成都寬窄巷子啟動，臺灣青年秦健庭現場沉浸體驗了一把川南民俗請春酒，大呼有意思。
秦健庭接受記者采訪。
請春酒并非指某一特定的酒，而是川南地區最高規格的待客之道，其精髓在于“一餐吃三臺”。在嘉年華現場，秦健庭吃的“第一臺”就著炒米糖、芝麻糖糕等川南傳統點心，細品清香醇厚的宜賓早茶；“第二臺”佐著香腸、臘肉等，淺酌美酒；“第三臺”是正餐，他吃到了高縣特色美食土火鍋和宜賓竹筍雞湯。
宜賓特色美食。
“儀式感滿滿，驚喜味十足。”秦健庭坦言，即便已在四川生活10余年，這片土地上的特色民俗，仍不斷給他帶來新的驚喜與感動，還有太多精彩的地方風情等待他去深入挖掘、用心體驗。
活動現場。
為本次嘉年華川南請春酒體驗活動提供服務的參展商、宜賓農發集團工作人員蘇廣川告訴記者，相較于推廣產品，他和同事們更希望借助這個平臺，讓更多人品嘗到蜀鄉大地的原生態食材與特色料理，感受蜀鄉人民在煙火日常中沉淀的生活熱忱與待客誠意。
活動現場。
當天，與秦健庭一樣，共有300余名在川港澳臺僑青年相約寬窄巷子，深度感受蜀鄉年味。美食流水席香氣撲鼻，醒獅舞動活力四射，湯圓清甜暖人心扉，皮影表演韻味悠長……在精彩的非遺展演中、特色民俗市集里，他們與其他游客歡聚一堂，在歡聲笑語中共慶元宵佳節。
活動現場。
“對比前三屆港澳臺僑青年文化嘉年華，這一屆嘉年華特別邀請了四川多個市（州）農特產品展商參展，讓大家更直觀地感受蜀鄉大地的生機與活力。”臺灣青年代表、嘉年華主持人李偉國在接受記者采訪時提到，希望未來更多在川港澳臺僑青年走進鄉村、了解鄉村、扎根鄉村，攜手扛起鄉村振興的責任與使命，共繪蜀鄉發展新圖景。
來源：川觀新聞
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