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住在上海的朋友,最近跟我分享了近期的一段奇遇:在一家被時代淘汰的老賣場里,她意外體驗了一把“賽博出國”。
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元宵節(jié)那天,她正在去父母家吃飯的路上,接到媽媽電話說湯圓沒買。剛掏出手機準備盒馬下單,抬眼卻發(fā)現(xiàn)身邊就是伴隨她長大的大潤發(fā)。想起上次進去還是沒搬出父母家五六年前,懷著一絲重溫舊夢的心情,她不自覺地走進店。
神奇的事情發(fā)生了:這家超市的格局和擺設,明明還停留在20年前的老樣子,卻處處寫滿了韓文。“我差點以為自己打破了什么結界,瞬間穿越到了首爾。”
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她隨手發(fā)來幾張照片佐證:入口處,“歡迎光臨大潤發(fā)”下方掛著同樣大小的韓文牌子,簡陋的設計像是臨時掛上去的;特價產品推薦的易拉寶上,干脆連中文都沒有;曾經(jīng)的普通存包處,如今貼著韓英雙語的存包指南;就連自助收銀臺,也醒目地貼著“接受韓國電子支付”的標識。
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“還真是不少韓國人在逛。”
上海成了韓國游客的周末“特種兵”天堂,這事兒其實不算新聞。早在2023年夏天,社交媒體上就頻繁出現(xiàn)“上海馬路上到處都是韓國歐巴”的帖子,還附帶了一份“鑒別指南”:韓國歐巴通常梳著讓人看不懂審美的統(tǒng)一發(fā)型,不是背著潮牌背包,就是推著行李箱。
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到了2024年,隨著中國旅游簽證放開,韓國年輕人更是蜂擁而至——從大韓民國臨時政府舊址,到老外聚集的田子坊、豫園。韓國最大媒體《東亞日報》曾報道,“南京路上一家著名的烤羊肉店,周末每天接待70至80名韓國游客,晚上10點后,顧客中約有80%是韓國人。在新天地馬當路上的大韓民國臨時政府大樓前,排隊購票的隊伍綿延超過60米。”
“韓國年輕人周五下班后周末來中國旅游,已經(jīng)成為一種新趨勢。”
按照大眾的理解,不懂中文的韓國“特種兵”們,本該擠在外灘、豫園這樣的地標,沉浸在上海作為國際大都市的歷史與文化中。可現(xiàn)實卻上演了一出“錯位戲碼”——他們竟成群結隊,涌向了平型關路上那家開業(yè)18年、風格停留在上個世紀的,隨時可能倒閉關門的“土老帽”大潤發(fā)。
這座早已被國內年輕人遺忘、只剩長輩偶爾零星光顧的過時賣場,到底被韓國游客究竟看上了它什么??
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全網(wǎng)超過兩千萬粉絲的涉外賬號“尋跡中國”,專訪了來大潤發(fā)購入的韓國游客。幾乎每個游客的回答都包含著:這家大潤發(fā)在韓國互聯(lián)網(wǎng)非常有名。這里的價格很便宜。很多零食在韓國也很有名,但韓國很貴。
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韓國最核心的匿名話題討論平臺之一theqoo上,關于上海去哪打卡/大潤發(fā)購物的攻略,無論發(fā)帖和跟貼的數(shù)量嘆為觀止。歐美“小紅書”Instagram和海外視頻平臺YouTube上,韓語大潤發(fā)# ?????,和大潤發(fā)的英文#RTMart的分享視頻也層出不窮。
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就像我們會在小紅書分享自己“晚八點如何在超市薅羊毛”的攻略,韓國網(wǎng)友這些平臺,正在這些平臺分享自己在大潤發(fā)薅特價的心得。
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有的是吐槽+分享,“上海其實沒啥可買的…不過我去大潤發(fā)把零食狠狠干掃了一波”。有的是好奇咨詢“為什么大家現(xiàn)在都不去家樂福,改去大潤發(fā)了?”。更多的是在新人求助上海旅游路線時,評論區(qū)總會冒出一個高點贊回復:“你應該去大潤發(fā)看看”。
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更有牛人,直接手繪了上海必打卡旅游地圖,在地標武康大樓與東方明珠之間,赫然矗立著一個用鮮紅色筆跡標出的目的地——大潤發(fā)。
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那么,韓國游客究竟在大潤發(fā)買什么?
一份在Instagram上收獲超300條點贊留言的攻略,或許能揭示答案::
排名第一的是三只松鼠的夏威夷果,9.9元(約2000韓元),評論區(qū)指出,同款在韓國emart售價高達9000多韓元(約合50元人民幣);
第二是奧利奧的風味大禮包,發(fā)帖人強調,許多獨特口味“韓國沒有,只能在中國買到”;
第三是旺旺黑米雪餅和旺旺仙貝,原因是非常好吃,香香脆脆、很適合買來分給公司同事或者學校同學當零食;
第四是百醇的餅干棒,因為中國的百醇填充的餡料似乎比韓國的更多更滿;
第五是大白兔奶糖,原因是“雖然又硬又粘牙,但就是會讓你忍不住一直拿來吃”;
最后是江小白的果立方,因為Po主不知道從哪里獲得的信息,說這是中國年輕人最喜歡的酒精類飲料。Po主覺得可以加湯里水一起喝,尤其是葡萄味的,讓人會誤以為是氣泡小甜酒。
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最后博主還在帖子里“千叮萬囑”:記得把照片保留下來,不知道在哪可以把照片展現(xiàn)給店員看。以及,遇到不確定好吃的東西,可以先買一點回來嘗嘗。好吃就用一個叫美團的app下單,價格跟超市里一樣,配送費只要2000韓元(不到10元人民幣),輕松省去手提肩扛的煩惱。
文末更是強烈呼吁:強烈推薦直接配送到酒店!
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十幾年前,韓國游客還未涌入上海平型關那家大潤發(fā)時,中國人早已熟悉了這種快樂。
本世紀初,是大賣場的鼎盛時代。麥德龍、沃爾瑪、家樂福、歐尚、易初蓮花、好又多、大潤發(fā)……這些名字如繁星般嵌入中國城市的肌理。那時沒有“即時配送”,生活缺了紙巾、洗潔精,或是想吃一口干凈的涼菜,無數(shù)精打細算的主婦腦海里彈出的第一個解決方案,總是:“周末得去超市大采購一趟。”
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每個大賣場品牌都有自己的生存哲學。沃爾瑪、家樂福這類國際巨頭,對標高效、標準的“全球商品倉庫”。琳瑯滿目的進口商品,是我小時候一次又一次流連的柜臺。
從寶島來的大潤發(fā),則把“親民”刻進了基因。它主攻二三線及下沉市場的黃金地段,立志成為“為中國家庭量身定制的賣場”。2009年的一篇報道曾如此描繪:賣場主通道上,堆成小山的特價商品,赫然標著1元、2元、3元、5元、7元、9元的均價。那是數(shù)字時代來臨前,最直觀、最具沖擊力的“性價比”宣言。
在私家車與網(wǎng)約車尚未普及的年代,大潤發(fā)的免費購物班車,“助長”了我們周末去大賣場買買買的習慣。僅上海閘北店就有二十多條免費線路,那些在超市里買了大包小包的我們不需要擔心肩酸勞累“搬運”之苦,免費大巴能把自己穩(wěn)穩(wěn)送回小區(qū)門口。雖然不似沃爾瑪家樂福一樣追求全球標準,卻更懂得中國家庭,尤其是尋常百姓家餐桌上需要什么。
回憶起來,跟與如今設置會員門檻的山姆、盒馬相比,大潤發(fā)始終保持著一種“歡迎所有人”的舊式熱情。
包括我在內,很多80后、90后都曾跟家人飯后一起到大潤發(fā)“散步消食”的經(jīng)歷:晚飯過后下樓走走,拐過兩個路口喉干舌燥之際,大步走進大潤發(fā)的大門,里面涼颼颼的空調可勁吹——盡管大潤發(fā)的新風系統(tǒng),的確沒有現(xiàn)在的新型超市做得好。
記憶里的大潤發(fā)總是混雜著涼拌鹵菜和熟食區(qū)炸雞的油潤焦香、面包區(qū)剛出爐的奶甜味,偶爾還能聞到打折洗衣粉的清新,一種充滿生活氣息的、雜糅的“超市味”,在任摸任試的敞開式貨架讓人好奇探索一圈后,即使沒買到什么,當天也會覺得自己收獲滿滿。
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● 2008年的大潤發(fā)
只是不知從何時起,這種飯后漫無目的閑逛的快樂,悄然從生活中褪色。
線下逛超市,已經(jīng)成了這一代年輕人的“非必要選項”。畢竟,在回復工作信息的間隙,手指在叮咚、盒馬App上輕點幾下,生活必需品已在下單途中。若真想體驗線下,目標也明確直達——一趟地鐵,奔向山姆,至于買什么,小某書已經(jīng)通過算法精準推送了給我們。
那些熱情招呼每一位過客的大賣場,正漸行漸遠,甚至成批謝幕。以南京為例:2018年,家樂福關閉了大橋南路首店;此后六年,它進一步全面撤出。2021年,歐尚離場。2024年,地標性的新街口沃爾瑪閉店。仍在堅守的大潤發(fā),也難掩頹勢。2025年11月,其母公司高鑫零售發(fā)布業(yè)績,虧損仍在持續(xù)。
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也仍有幸存者則在奮力“自救”。2024年,永輝超市開啟全國近170家門店的“學習胖東來”改造;2025年,北京物美也加入“胖改”行列。然而,截至2026年1月,永輝五年累計虧損已超百億,前路依然迷霧重重。
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換眼今天的韓國,年輕人最熟悉的賣場是 Emart、Homeplus和樂天。
雖說沒有堪比中國,低價高效的即時送達服務。但簡單搜索也會發(fā)現(xiàn),這些賣場從設計、燈光到商品陳列,都無限趨近于我們熟悉的盒馬或各類網(wǎng)紅超市:氛圍明亮活潑,自有品牌推陳出新,時不時還會專門設立柜面,跟包括蜘蛛俠、賽百味、漢堡王等品牌合作,精準捕捉著每一波流行口味。
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精致,但也難免趨同。用在上海生活的韓國博主????在一則生活vlog里說的,他其實很少真的來盒馬,除非媽媽來看他,帶她感受一下上海生活。不然一般直接app下單。
換句話,盒馬的時尚感與溢價,與韓國本土賣場差異不大,因此帶給日韓游客的反而不是更多的探索欲望,而是與家鄉(xiāng)無異的熟悉和“聳聳肩”的無所謂。
但這家在平型路口堅守了十八年、幾乎凝固了時光的大潤發(fā),身上那種略顯“土氣”的實在感——略顯陳舊的裝潢、堆積如山的貨架、簡單粗暴的促銷價簽——對看慣了“盒馬風”的韓國消費者而言,不啻于一個未曾接觸過的、龐大的新奇樂園。
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大潤發(fā)很大。選品龐雜如迷宮,價格卻僅是韓國的一半甚至更低。坐落在鬧市附近,與梧桐區(qū)僅一步之遙,又可以給到韓國游客完美嵌入“假裝生活在本地”的體驗腳本。于是,獵奇心態(tài)與全球通用的“薅羊毛”快樂在此疊加,讓這家從未與“時代同步進步”的老賣場,成了異國游客必須打卡的圣地。
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只可惜,平型關大潤發(fā)的偶然走紅,終究無法扭轉一個時代的落幕。
大賣場作為一站式購齊的“超級綜合體”模式,在碎片化、即時化的消費浪潮中,已然步履沉重。大潤發(fā)母公司高鑫零售的最新轉型計劃,正是將曾經(jīng)的巨無霸拆分為大潤發(fā)mini、super等細分業(yè)態(tài),并對環(huán)境進行徹底改造,以期貼近當下市場的需求。
那個貨堆如山、班車接送、全家周末集體出動、在促銷堆里翻找驚喜的大賣場黃金時代,連同它所承載的笨拙而飽滿的煙火氣,或許終將如潮水般退去。
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本期作者|梅姍姍
編輯|斯小樂 視覺/創(chuàng)意|BOEN
攝影 |部分圖片為作者朋友匿名提供。 theqoo部分翻譯為風味星球制作。 flickr@bubu_du, 大眾點評@大饞丫頭草莓味,instagram@尋述中國
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