“三八”國(guó)際婦女節(jié)招待會(huì)暨“中國(guó)味道”美食品鑒活動(dòng)成功舉行

文章來(lái)源：新加坡中國(guó)文化中心

中心動(dòng)態(tài)｜“三八”國(guó)際婦女節(jié)招待會(huì)暨“歡樂(lè)春節(jié)”之“中國(guó)味道”美食品鑒活動(dòng)成功舉行

2026年3月3日，農(nóng)歷正月十五元宵佳節(jié)，由中國(guó)駐新加坡大使館、新加坡中國(guó)文化中心、中外文化和旅游交流中心聯(lián)合主辦的“三八”國(guó)際婦女節(jié)招待會(huì)暨“歡樂(lè)春節(jié)”之“中國(guó)味道”美食品鑒活動(dòng)在新加坡中國(guó)文化中心舉行。中國(guó)駐新加坡大使曹忠明及夫人楊青、新加坡中國(guó)文化中心兼旅游辦事處主任孔媛，新加坡前女政要、政要夫人及各界女嘉賓以及部分國(guó)家駐新加坡女大使和使節(jié)夫人等百余人出席。

楊青在致辭中向來(lái)賓致以節(jié)日祝福。她表示，女性是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展與文明進(jìn)步的“她力量”，中方高度重視婦女事業(yè)發(fā)展，愿同各方一道，增進(jìn)相互理解與友誼，共促文明交流互鑒。中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化蘊(yùn)含著和合共生、團(tuán)圓共享的價(jià)值理念，恰如女性之溫潤(rùn)包容、堅(jiān)守初心，希通過(guò)美食這一共同語(yǔ)言，拉近文化距離，傳遞節(jié)日喜悅。

孔媛在致辭中向一直以來(lái)給予文化中心支持與厚愛(ài)的各界朋友表示衷心感謝，并向在場(chǎng)女性致以“三八”國(guó)際婦女節(jié)與元宵節(jié)的祝福。她介紹本次活動(dòng)特邀山東曲阜名廚呈現(xiàn)孔府菜，同時(shí)設(shè)置非遺體驗(yàn)及“春和馬躍·春節(jié)文化展”，通過(guò)多元立體的文化呈現(xiàn)，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的時(shí)代風(fēng)采。

活動(dòng)特邀孔府菜名廚孔凡成圍繞“千年儒風(fēng)融珍饈，孔府雅味傳古今”作專(zhuān)題分享，介紹了孔府菜源自孔子家族、承載儒家禮儀傳統(tǒng)的發(fā)展脈絡(luò)。他表示，孔府菜講究選材精細(xì)、烹飪考究與宴席禮序，既體現(xiàn)“食不厭精、膾不厭細(xì)”的飲食理念，也蘊(yùn)含中和、節(jié)制與敬物惜福的生活智慧。

北京鬃人非遺傳承人白霖為嘉賓現(xiàn)場(chǎng)介紹并與另外三位非遺傳承人共同展示四項(xiàng)非遺：北京鬃人始于清代，被譽(yù)為“盤(pán)中好戲”，輕敲銅盤(pán)即可讓京劇人物靈動(dòng)起舞；曹氏風(fēng)箏講究扎、糊、繪、放四藝，以竹為骨、手繪為魂；傳統(tǒng)面塑以手為筆，瞬間捏塑出萬(wàn)千形象；糖畫(huà)以糖為墨，一氣呵成，是獨(dú)特的“甜蜜非遺”。

講座結(jié)束后，嘉賓們近距離觀摩非遺展示與茶席體驗(yàn)，并參觀春節(jié)文化展，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)處處洋溢著喜慶年味。北京鬃人的靈動(dòng)呈現(xiàn)、風(fēng)箏的精巧制作、面塑的細(xì)膩造型以及糖畫(huà)的流暢線條，吸引不少來(lái)賓駐足觀看和交流?，F(xiàn)場(chǎng)還不時(shí)有嘉賓輕敲銅盤(pán)，感受鬃人表演的獨(dú)特趣味。茶席一側(cè)，來(lái)賓在品茗交流中體驗(yàn)中國(guó)茶文化的從容與雅致。

隨后進(jìn)行的美食品鑒環(huán)節(jié)中，嘉賓們品嘗了多道孔府菜肴，并共享象征團(tuán)圓美滿(mǎn)的元宵。在交流互動(dòng)中，大家共同感受節(jié)日的溫馨氛圍。

嘉賓們以美食為媒、以文化為橋，在味蕾與心意的交融中，共慶佳節(jié)、共敘情誼、共贊女性力量。