進口酒五年變局：出口量首超進口量，威士忌登頂烈酒榜首

進口酒市場的結(jié)構(gòu)性優(yōu)化與本土酒企的國際化進階，將成為兩大發(fā)展主線。

文 | 邱凡軒

近日，中國食品土畜進出口商會發(fā)布了2025年全年的進口酒數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2025年，我國酒類累計進口量為7.2億升，進口額38億美元（折合人民幣262億元），量額同比下降幅度均超過13%。

對比看去年同期，在三大進口酒類中，幾乎都出現(xiàn)了不同程度的下滑。其中，烈酒的進口額雙位數(shù)下滑、進口量微增，葡萄酒進口量與進口額加速下行，啤酒的兩項數(shù)據(jù)則是出現(xiàn)了小幅下滑。

在酒類出口方面，量額數(shù)據(jù)均實現(xiàn)了增長，且出口量首度超越了進口量。2025年，酒類出口額為19.5億美元，同比增長2.7%，出口量為9.2億升，同比增長21.6%。

微酒特別整理了2021-2025年的進出口數(shù)據(jù)，試圖以此來呈現(xiàn)進口酒市場的變化。

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5年進口酒量、額齊跌，出口增長成新亮點

首先，我們來看看2021-2025年酒類進口總量與進口總額的情況。

數(shù)據(jù)顯示，2021年酒類進口總量為19.39億升，2022年因外部環(huán)境的劇變與經(jīng)貿(mào)關(guān)系的不確定性，這一數(shù)據(jù)大幅下跌至不到10億升，此后繼續(xù)下行，2025年僅剩7.16億升，5年時間進口總量的下滑幅度超過60%。

與此同時，進口總額也呈現(xiàn)下降趨勢。2021年酒類進口總額為54.9億美元，到2025年該數(shù)據(jù)為34.9億美元，僅為5年前的70%。

有行業(yè)人士告訴微酒，酒類進口量的大幅下滑是國內(nèi)消費市場重構(gòu)、消費場景缺失以及消費需求理性化等多重因素疊加的結(jié)果。

一方面是疫情后政商務消費、高端禮品等傳統(tǒng)核心消費場景占比大幅下滑，而非剛需的進口酒，在消費者消費趨于謹慎的背景下，成為被優(yōu)先縮減的選擇；另一方面進口酒原本依賴的“高端社交屬性”不斷弱化，無論是進口葡萄酒的商務宴請場景，還是進口烈酒的高端禮品場景，都因消費理念的轉(zhuǎn)變而需求銳減，而大眾消費場景的培育又未能及時跟上，最終導致進口酒的整體消費需求持續(xù)走低，直接反映在進口量額的雙降上。

值得一提的是，近三年來，酒類出口情況呈現(xiàn)出與酒類進口完全不同的景象。數(shù)據(jù)顯示，2023年酒類出口總量為7.16億升，出口額為17.95億美元，2025年這兩項數(shù)據(jù)分別為9.15億升、19.47億美元。

而從品類結(jié)構(gòu)來看，酒類出口額主要靠白酒（烈酒）來支撐，占據(jù)總出口額的63.8%，啤酒出口占比27.3%，葡萄酒增速顯著，但規(guī)模較小。

一位行業(yè)分析人士表示，酒類出口的增長與國家政策戰(zhàn)略引導、頭部酒企國際化布局提速等原因有著密切的聯(lián)系。但需要注意的是，出口的白酒中也有一部分通過回流的方式回到了國內(nèi)，白酒國際化之路仍舊有很長的路要走。2025年底以來，茅臺也在公開場合多次提出要整治回流酒，包括加大渠道的管控力度，與海關(guān)市監(jiān)等部門合作打擊走私等。

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進口酒品類大變局，威士忌登頂進口烈酒榜首

其次，再來看看2021-2025年葡萄酒、烈酒、啤酒進口情況的變化。顯而易見，除了烈酒之外，葡萄酒與啤酒都有明顯的下滑趨勢。

從進口量來看，葡萄酒的下跌幅度最大，2021年葡萄酒進口量為4.24億升，2025年進口量為2.07億升，數(shù)據(jù)出現(xiàn)“腰斬”，其次是啤酒，2021年啤酒進口量為5.27億升，2025年進口量為3.68億升，下跌幅度近70%，而烈酒僅出現(xiàn)微降。

從進口額來看，三個品類的變化都相對更為平緩，尤其進口葡萄酒在2024年還出現(xiàn)了反彈，但這一漲勢并未延續(xù)到2025年。

據(jù)了解，2024年的數(shù)據(jù)上漲主要由于澳大利亞葡萄酒對中國出口量的暴增，但以奔富為代表的高端葡萄酒在2025年的市場銷售并未達到預期，加之富邑集團已針對中國市場啟動專項降庫存計劃，未來兩年將重點推進中國市場庫存優(yōu)化，目標將庫存水平降低約40萬箱。由此可推斷，2026年葡萄酒的量、額獲將延續(xù)下滑的態(tài)勢。

“葡萄酒的下跌幾乎是全球性的，不僅僅是在中國市場，在國際市場上的數(shù)據(jù)也在持續(xù)走低”，有行業(yè)人士認為，中國葡萄酒市場長期“重紅輕白”，像是法國、意大利等主產(chǎn)國均以出口紅葡萄酒為主，未能及時適應市場變化，加之在高速發(fā)展期市場盲目擴張累積了大量庫存，供給量遠高于需求量，多數(shù)從業(yè)者被迫收縮采購規(guī)模或是轉(zhuǎn)行，進一步加劇進口量的下滑。

最后我們來看看威士忌和白蘭地的具體數(shù)據(jù)。早在2021年，烈酒的進口額超過葡萄酒成為了第一大進口酒類，這在當時成為一個標志性的事件，不僅改寫了中國進口酒類市場長期由葡萄酒主導的格局，更折射出國內(nèi)酒類消費結(jié)構(gòu)的深層變革，也為后續(xù)五年進口酒類市場的品類洗牌、需求重構(gòu)埋下了關(guān)鍵伏筆。

從數(shù)據(jù)的趨勢變化來看，近5年來，白蘭地的進口量與進口額都出現(xiàn)了大幅度的下滑，進口量“腰斬”，進口額僅剩2021年的42.5%。

在白蘭地承壓發(fā)展、威士忌持續(xù)擴張的背景下，2025年，威士忌以3584.65萬升的進口量首度超越了白蘭地，成為進口烈酒中的第一大品類。

整體而言，過去五年的酒類進出口數(shù)據(jù)變化，是中國酒類市場發(fā)展到新階段的必然結(jié)果。進口市場的調(diào)整，讓行業(yè)回歸消費本質(zhì)；出口市場的崛起，讓本土酒企看到了全球化的新機遇。

有行業(yè)人士認為，未來進口酒市場的結(jié)構(gòu)性優(yōu)化與本土酒企的國際化進階，將成為行業(yè)發(fā)展的兩大主線。而無論是進口酒的本土化適配，還是國產(chǎn)酒的全球化探索，以消費者需求為核心、以品質(zhì)與文化為根基，終將成為穿越市場周期的關(guān)鍵。中國酒類市場的未來，也將在這種雙向融合與競爭中，走向更成熟、更多元、更具全球競爭力的新形態(tài)。

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