北京
巴塔哥尼亞(Patagonia)的罐裝大西洋鯖魚產(chǎn)自西班牙與法國沿岸資源豐富、管理完善的漁場，曾經(jīng)堪稱可持續(xù)采購的典范。
但隨著該魚種被過度捕撈，公司不得不重新尋找貨源。在斷貨數(shù)月后，如今推出的新魚種來自南太平洋智利海域，當?shù)佤~群已恢復增長。
“從商業(yè)角度來看，這并不是一個輕松的決定，因為原本的產(chǎn)品對我們的業(yè)務是有利的?！?巴塔哥尼亞食品系列總經(jīng)理保羅·萊特富特(Paul Lightfoot)表示，“但從原則上來說，這個決定卻很容易——因為我們非常清楚自己的標準是什么?！?/p>
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