降價(jià)！溫州蝦姑好便宜！55元/斤

來(lái)源：溫州晚報(bào)

“鮸魚(yú)清蒸、蝦姑椒鹽，既新鮮又劃算！比春節(jié)假期時(shí)便宜多了，這些夠全家吃好幾頓。”3月20日，在溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場(chǎng)內(nèi)，市民李女士拎著兩大袋剛采購(gòu)的海鮮，臉上洋溢著滿(mǎn)足的笑容。

近期，溫州海鮮市場(chǎng)宛如上演了一場(chǎng)“價(jià)格變奏曲”，各類(lèi)海鮮價(jià)格漲跌互現(xiàn)，市場(chǎng)分化態(tài)勢(shì)顯著。

記者從浙江東日股份有限公司下屬的溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場(chǎng)了解到，節(jié)后隨著捕撈量回升，蝦姑、鮸魚(yú)、帶魚(yú)等“親民派”海鮮價(jià)格大幅跳水，成為市場(chǎng)焦點(diǎn)。其中，蝦姑價(jià)格降幅超三成，從春節(jié)假期時(shí)的80元/斤跌至目前的55元/斤，一躍成為當(dāng)下最搶手的“實(shí)惠鮮”，備受市民青睞。

與“親民派”海鮮的降價(jià)潮形成鮮明對(duì)比的是，小黃魚(yú)等品類(lèi)因資源減少價(jià)格持續(xù)走高。由于冬季捕撈量銳減，小黃魚(yú)批發(fā)價(jià)較去年同期上漲約30%。不同規(guī)格的小黃魚(yú)價(jià)格差異較大，1.5~2.5兩的普通規(guī)格小黃魚(yú)達(dá)65元/斤；海釣精品小黃魚(yú)因品質(zhì)更佳，2~3兩規(guī)格的價(jià)格飆升至95元/斤；而5~7兩的“巨無(wú)霸”小黃魚(yú)更是突破210元/斤，身價(jià)直逼高端海產(chǎn)，令不少消費(fèi)者咋舌。

除了小黃魚(yú)和蝦姑，其他海鮮價(jià)格也有不同程度的變動(dòng)。鮸魚(yú)價(jià)格較春節(jié)假期時(shí)回落20%，8兩至1斤規(guī)格的批發(fā)價(jià)僅21~22元/斤；東海帶魚(yú)降價(jià)15%，5兩規(guī)格的批發(fā)價(jià)為12~13元/斤。

在“春鮮”季里，本地蒼南鯧魚(yú)憑借鮮嫩的口感穩(wěn)占市場(chǎng)C位。2~3兩規(guī)格的蒼南鯧魚(yú)售價(jià)38元/斤，3~4兩規(guī)格的批發(fā)交易均價(jià)為53元/斤。對(duì)蝦價(jià)格則保持平穩(wěn)，17~18元/斤的售價(jià)讓市民輕松實(shí)現(xiàn)“吃蝦自由”。不過(guò)，高端江蟹依舊維持“貴族”身價(jià)，半斤以上紅膏野生江蟹批發(fā)均價(jià)高達(dá)160元/斤，讓不少消費(fèi)者望而卻步。

針對(duì)當(dāng)前海鮮市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士分析指出，隨著春季捕撈全面展開(kāi)，海鮮供應(yīng)量將持續(xù)增加，部分品類(lèi)價(jià)格或進(jìn)一步下探。因此，建議消費(fèi)者把握“春鮮”窗口期，及時(shí)品嘗時(shí)令美味，享受這場(chǎng)海鮮盛宴。