最近,藍(lán)莓正在熱賣中,相比于價(jià)格,更引人注目的是藍(lán)莓的個(gè)頭,以前經(jīng)常吃的直徑12毫米/14毫米的藍(lán)莓,只能算是迷你果,現(xiàn)在直徑最大的甚至可以到30毫米,快趕上車?yán)遄恿耍?strong>那么,藍(lán)莓越大,營養(yǎng)越多嗎?
對(duì)經(jīng)常用眼的人群來說,藍(lán)莓中的花青素是少數(shù)能直達(dá)眼底的抗氧化物質(zhì),有助緩解眼睛干澀、酸脹。藍(lán)莓中的酚類物質(zhì)能輔助降低血管的炎癥反應(yīng),膳食纖維則有助于調(diào)節(jié)血脂水平,對(duì)維護(hù)心血管健康很有幫助。
研究顯示,同等重量下,大藍(lán)莓的果皮表面積要小于小藍(lán)莓的果皮表面積。這意味著,同樣重量的藍(lán)莓,小藍(lán)莓?dāng)?shù)量更多,吃到的果皮面積就更大,花青素含量自然就更多了。
同時(shí),《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》2020年對(duì)12個(gè)藍(lán)莓品種的測(cè)定顯示,小果型藍(lán)莓的花青素含量和抗氧化能力普遍高于大果型。口感來說,大果藍(lán)莓因細(xì)胞體積大,果膠易降解,長途運(yùn)輸后容易出現(xiàn)“水唧唧”的口感,甚至可能爆酸;而中小果藍(lán)莓果皮更厚、果肉致密,糖分濃縮,風(fēng)味更濃郁。那么以后你還知道怎么挑藍(lán)莓了嗎?
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15°純甜口,脆爽爆汁
關(guān)鍵是!!不單純甜膩,而是帶著滿口花香的清甜~完全停不下!!
超高花青素≈21個(gè)草莓≈32個(gè)蘋果
高山純天然種植
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原產(chǎn)我國三大藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)——云南
海拔1500米以上,全年2172.3小時(shí)日照
晝夜溫差有15-20℃
更利于糖度的累積~
終年山川水灌溉
獨(dú)特的氣候、酸性的紅壤
讓L25果肉飽滿更緊實(shí),吃起來更加脆爽~
枝冠堅(jiān)持「果熟九成」才采摘難怪甜度吊打普通藍(lán)莓!
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清甜爆漿,還有玫瑰花香
熱量低,富含維C和花青素
69.9到手4杯
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另一個(gè)特點(diǎn)就是——果粉厚實(shí)?
顆顆果粉滿滿,新鮮看得見
輕輕一咬,瞬間爆漿
爽口的甜酸在舌尖中盡情綻放
好吃得讓人“美”話說!
純天然綠色種植,簡單清洗就可直接吃
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