春節向來是調味品行業最重要的營銷節點。家庭消費、年節餐桌、禮品需求三重疊加,讓春節營銷早已不只是品牌曝光,而是一場深入消費場景、貼近用戶心智、兼顧渠道效率與長期價值的綜合比拼。
在行業普遍追求短期流量、扎堆做餐桌營銷的背景下,如何跳出同質化,把品牌、產品與消費者情感真正連接起來,成為所有品牌共同面對的課題。
「新經銷」觀察到,全球百年調味品領導品牌李錦記在今年春節,以「好味道+好意頭」為核心,把產品實用價值與春節情感需求緊密結合,通過社媒內容共創與全渠道高效聯動,交出了一份有聲量、有銷量、有文化厚度的答卷,為消費品行業春節營銷提供了可參考的實戰范本。
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以「好味+好運」為核心
全渠道共振實現品效雙增
如今消費者過年,不只追求吃得豐盛,更看重年味、儀式感與好彩頭。李錦記抓住這一需求,以明星產品財神蠔油切入,將產品風味與春節文化中的吉祥寓意相結合,傳遞「用上李錦記,道道都好吃,道道有好運」。
從李錦記財神蠔油的“馬上來財”,到薄鹽生抽的“博出健康”,從蒜蓉辣椒醬的“紅火新年”,到蒸魚豉油的“蒸蒸日上”,品牌把每一款產品都和一道年味菜、一份美好祝福對應起來,再配合“贏李錦記999足金財神金牌”互動活動,讓消費者在選購、做菜、品嘗、分享的過程中,真切感受到李錦記給新年帶來的“好味道”與“好運氣”。
「新經銷」發現,李錦記品牌并未將“好味道+好意頭”的傳播停留在內容層面,本次春節營銷最亮眼的,正是李錦記極強的渠道落地能力與全鏈路協同思維,在即時零售、連鎖商超、電商平臺、跨界品牌的終端門店等多端口同步發力,精準匹配不同渠道的消費場景與用戶需求,讓品牌聲量與商業銷量的雙向爆發。
李錦記×盒馬:沉浸式體驗,帶動終端高效增長
針對盒馬下沉市場,李錦記在6家重點門店打造年味沉浸式體驗。以快閃活動,集合了年味菜試吃、財神互動、新年好運菜譜演示、現場抽取財神金牌等豐富形式,近距離讓盒馬門店的家庭消費人群體驗李錦記帶來的「好味道+好意頭」。
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李錦記×盒馬:沉浸式體驗快閃活動
同時聯動盒馬全域資源:在門店終端POS結算大屏,展示“用上李錦記道道有好運”的主題活動;并在上海及武漢門店的生鮮區關聯陳列李錦記核心單品、線上盒馬年貨節專題會場活動引流,形成線上線下聯動。
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盒馬終端POS屏&APP展示李錦記主題畫面
圍繞核心創意的這套組合拳,成效顯著,李錦記在盒馬渠道的銷售額同比增長近30%;6家重點體驗門店銷量環比增長超90%,充分印證了終端體驗對消費轉化的拉動作用。
李錦記×樸樸超市:場景化直播,激活即時零售需求
李錦記與樸樸超市攜手「小年夜家宴?大廚駕到」活動。
李錦記特邀現象級綜藝《炙熱游戲:百廚大戰》的人氣廚師,有著“粵菜OG”之稱的盧藝池走進樸樸直播間。現場教學用“優質生鮮食材+李錦記品質調味”烹制兼具風味與吉祥寓意的新年好運菜。用戶在線看菜、一鍵下單、即時送達,實現“教學—種草—購買”一步到位。
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李錦記X樸樸超市直播截圖
直播在觀看量、互動率等核心指標上,均較平臺常規直播實現顯著躍升。用戶停留互動增長近一倍,有效帶動產品銷量與平臺粘性雙增長。
李錦記×美心西餅:跨界破圈落地終端觸點,產品共創+流量互導
春節前,李錦記與美心西餅跨界合作,以“財神蠔油”為核心靈感,聯合研發“財神蠔油叉燒面包系列”,把調味場景從廚房延伸到即食烘焙領域。
李錦記×美心西餅聯名海報
雙方以「好味道+好意頭」為連接,在新年開展聯合營銷。在美心上百家門店里,消費者可以在顯眼位置看到聯名產品的宣傳。通過購買指定套餐即可抽財神金牌、領取財神蠔油小樣等互動形式,實現品牌曝光與新客拓展,達成“產品共創+流量互導”效果。據悉,該系列的聯名產品斬獲了亮眼銷量。
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美心西餅門店-聯名產品
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線上電商精耕細作
構建全域增長體系
在線下渠道多點開花的同時,李錦記聯合平臺打造品效合一的年貨節專屬專題會場,如京東大牌日等,打造專場直播帶貨活動及聯合主題營銷。
同時,將前端社媒種草的熱度、線下渠道的曝光量,高效轉化為線上成交流量,形成“線上線下聯動、多平臺協同”的營銷打法。
李錦記X京東大牌日合作活動
在提升品牌線上聲量的同時,著力推動銷量落地。春節期間李錦記整體電商業績同比增長近30%,印證了其線上布局的科學性與有效性。
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平臺IP內容種草
短期有聲量,長期有價值
「新經銷」觀察到,憑借多年餐飲領域積累的品牌口碑,李錦記此次聯動抖音年貨節綜藝IP《百大廚神年味賽》,通過參賽廚師及熱門專業廚師達人演繹,彰顯品牌專業性;
同期發起“曬李錦記好運菜贏財神金牌”全民任務,聯動達人打造菜式場景,激發消費者參與,短期內收獲2億+觀看量及海量UGC,帶動聲量與銷量雙升。
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抖音年貨節“百大廚神年味賽”直播現場
小紅書平臺上,李錦記借勢春節官方IP“我的年味很行”,發起“為家鄉年味上分,贏足金財神金牌”互動活動。邀請美食生活達人以家庭場景共創新年好運菜爆款筆記,真實的烹飪體驗與產品用法,讓“新年好運菜”走進消費者春節生活。
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小紅書“用李錦記做新年好運菜”活動專區
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結語
在「新經銷」看來,回望整個春節戰役,李錦記的突圍并非單點創意的勝出。
其對調味品行業的啟示主要集中在三點:
第一、節慶營銷的核心,是價值升維與場景落地的結合。
李錦記以“好味道+好意頭”實現價值升維,跳出同質化競爭,更關鍵的是將這一核心主張落地到每一個渠道場景,讓消費者在菜式靈感、觸點購買、食用體驗的全鏈路中感知品牌價值。
第二、全渠道的關鍵,是“同頻不同形”的精準協同。
李錦記圍繞同一核心主題,針對不同渠道特性設計差異化玩法:盒馬側重下沉市場終端體驗,樸樸聚焦即時零售場景效率,美心實現跨界場景破圈,電商完成流量轉化,社媒負責種草引流,每一個渠道都發揮自身優勢,形成全域共振,這也是其能實現品效雙增的核心原因。
第三、長期主義,才是品牌穿越周期的底氣。
從產品品質堅守,到渠道深度共創,再到中國春節美食文化價值傳遞,品牌始終在積累可沉淀的人群心智資產。
「新經銷」認為,產品是底盤,好渠道是轉化,好內容是流量,好文化是壁壘。四者合一,才能在越來越激烈的市場競爭中,走得更穩、更遠、更長久。
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