浙江
木桿秤的歷史可上溯到兩千年前，它曾是民間必備的衡器，凝結著古人的智慧，傳承著特有的中華文明。
傳統木桿秤的工藝流程有一百多道工序，號稱“百工之首”，大致如下：一是選料與沖料，即挑選出硬度高、木質細膩、不易彎曲的木料，然后將其沖成方料。二是刨圓，按“頭粗尾細”的原則將沖好的木料刨圓，完成秤桿的毛坯。三是磨光，用磨石或砂紙將秤桿的毛坯磨圓砂光，直至秤桿表面光滑無毛刺。四是浸泡，將秤桿毛坯放入石灰水中浸泡一段時間，如有彎曲或裂痕，則立即淘汰。五是加工，在秤桿兩頭敲上銅皮，然后裝上秤鈕，這是制秤過程中最為重要的一個步驟，非?？简灲橙说闹谱鹘涷?。六是標刻度，即在裝好秤鈕后，用專門的砝碼標刻度，匠人需先刻好幾個大刻度，再用圓規（行話叫作“騎車”）平均標好分刻度。七是釘秤星，先用手工鉆在標好的刻度上鉆眼，再用刀將銅、鋁或銀絲割嵌到每個鉆眼里，秤桿上的每個刻度都需用金屬絲鑲嵌。八是磨光，在秤桿上擦油，然后用砂皮磨平秤星，最后裝上托盤。
上世紀七八十年代，制秤生意曾經非常紅火。如今，桿秤逐漸被彈簧秤、電子秤所代替，木桿秤的實際使用已較為罕見，但也有不少人樂意將其作為藏品收藏，算是保留一份對傳統文化的念想。
陳年老秤
秤桿的毛坯是方形的，需用圓刨刨成圓形
刨秤桿
安秤鈕
鉆秤星眼
大秤砣
掛在墻上的盤秤
掛在墻壁上的木桿秤
注：以上照片由慈溪市檔案館特邀研究員沈斌煊老師提供。
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來源｜市融媒體中心記者 陳旭
編輯 | 胡興家
審核｜陳運運 胡孟才
慈溪·智造
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