在福建漳州做凍干草莓的林女士,于2026年3月9日帶著自家產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告,前往云南產(chǎn)地監(jiān)管部門舉報(bào),報(bào)告顯示她廠里生產(chǎn)的凍干草莓中鎘含量達(dá)到每公斤0.728毫克,比后來制定的標(biāo)準(zhǔn)高出近15倍,還檢出20多種農(nóng)藥殘留,但由于當(dāng)時(shí)國家沒有針對(duì)凍干水果的鎘限量規(guī)定,當(dāng)?shù)夭块T直接以無法處理為由將她勸離。
![]()
三天后情況突然變化,3月13日國家市場(chǎng)監(jiān)管總局緊急發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定凍干水果中鎘含量不得超過每公斤0.05毫克,林女士那份檢測(cè)報(bào)告立即成為有力證據(jù),證明她所說屬實(shí)。
![]()
問題出在種草莓的地方,新京報(bào)記者走訪云南楚雄和麗江這些主要種植區(qū),發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶打藥時(shí)不太遵守規(guī)定,他們繼續(xù)噴灑毒死蜱和敵敵畏這些被禁止在草莓上使用的高毒農(nóng)藥,有農(nóng)藥店老板自己說蟲子抗藥性強(qiáng)了,打藥就像安慰自己一樣,沒人來管理或指導(dǎo),用多少全憑感覺。
![]()
再看加工環(huán)節(jié),收購商知道超標(biāo)水果不能收,他們就搞出一套辦法來洗白,花一千塊買份假檢測(cè)報(bào)告,數(shù)據(jù)隨便改,還在基地專門劃幾畝地種合格果應(yīng)付檢查,剩下的偷偷全收走,福建和浙江好幾家加工廠心里清楚這些事,但因?yàn)楸阋耍諛永^續(xù)收。
![]()
這些有問題的凍干草莓沒有直接拿去賣,它們被磨成粉末,摻進(jìn)餅干、冰淇淋和調(diào)味醬里,一稀釋就難檢測(cè)了,國內(nèi)賣的貨看起來沒問題,吃起來也甜,但出口就不合格,3月9日德國剛通報(bào)一批中國產(chǎn)的凍干草莓殺線威超標(biāo)85倍,出口要嚴(yán)格檢驗(yàn),內(nèi)銷卻沒人認(rèn)真查。
這個(gè)行業(yè)早就有了不成文的規(guī)矩,那就是“你不要貨,自然有別人要”,加工廠為了省錢選擇低價(jià)原料,餐飲店和超市又沒法追查產(chǎn)品來源,雖然新的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺(tái),但之前積壓的庫存還在市場(chǎng)上流通,現(xiàn)在云南當(dāng)?shù)芈?lián)合公安和市場(chǎng)監(jiān)管部門在調(diào)查,可像買賣檢測(cè)報(bào)告、設(shè)置所謂“特供田”這類行為,到底算不算犯罪還沒有明確說法,主要問題在于取證難度大,涉及環(huán)節(jié)也多。
![]()
不只是草莓,凍干藍(lán)莓、山楂片和蜜餞也用這種辦法,原料很臟,加工時(shí)洗白一下,成品再稀釋濃度,三步走完,消費(fèi)者根本看不出問題,咬一口覺得香,但不知道有沒有殘留物,普通人做不了技術(shù)檢測(cè),只能靠運(yùn)氣。
2026年新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,仍然沒有覆蓋深加工原料這個(gè)環(huán)節(jié),有人認(rèn)為,問題不在于法律條文不夠嚴(yán)格,而是它根本沒有對(duì)準(zhǔn)需要監(jiān)管的地方。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.