春天在哪里？在昌吉人的盤子里→

只需春風一場

昌吉便接收到了春日訊號

萬物復蘇

春天不僅是用眼睛看的

更是要用舌尖品嘗的

今天，和小編一起

去嘗一口昌吉的“春鮮”

看看昌吉人的春天，到底有多好吃！

01

苜蓿餛飩

清香|高纖維

圖源：網絡

苜蓿的食用方法多樣，做包子餡、餃子餡、涼拌……每一種花樣都能讓人的味蕾蠢蠢欲動。

焯水涼拌是最簡單的做法，只需將苜蓿過開水撈出，輔佐調料調成你愛的口味，就可以美餐一頓了~

圖源：網絡

這一口苜蓿，有沒有讓你想起小時候的味道和記憶呀？這不僅是春天的味道，更是家的味道。

02

沙蔥炒雞蛋

清香|營養

圖源：網絡

沙蔥是春天的“寶藏食材”，形似幼蔥，有淡淡的辛香卻不辣口，春天的第一茬最鮮嫩，清爽中帶著一絲清甜，是減脂的好伴侶。

少油少鹽，將雞蛋炒至蓬松，加入洗凈的沙蔥急火快炒，翻炒均勻即可出鍋。雞蛋補充蛋白，沙蔥解膩提鮮，口感清爽不厚重，一口下去全是食材本身的鮮香，減脂期也能放心吃。

03

椒麻雞

清爽|高蛋白

圖源：網絡

無辣不歡的你看過來！除了上面清淡的春日美食，這道麻辣鮮香的椒麻雞，一口喚醒你的春日味覺。

要說昌吉呼圖壁最有名的美食是什么？那一定是椒麻雞！特制的麻油和雞湯，包裹住每一塊鮮嫩的雞肉，辣味與麻味爆發，開啟嘴里的雙重奏，每一口都筋道入味，蛋白質含量拉滿。

04

現拉黃面

酸辣|筋道

圖源：網絡

昌吉人的春日，離不開一碗現拉黃面的慰藉。尤其是在奇臺縣的街頭巷尾，總能看到拉面師傅的“指尖魔術”。

挑起一筷子黃面，筋道爽滑，酸辣開胃，再搭配一串焦香流油的烤肉，碳水與肉香的碰撞，便是昌吉人最踏實的春日煙火氣。

春天的昌吉

風和陽光是溫柔的

但美食卻是熱烈而充滿活力的

每一口都是大自然的饋贈

也是昌吉人對生活最真摯的熱愛

趁著春光正好來昌吉吧！

讓舌尖與春天撞個滿懷

把春日的美好，都吃進肚子里~

你在昌吉還吃過哪些

讓人念念不忘的春日美食呢？

歡迎在評論區留言分享～

來源：昌吉州黨委網信辦、圖片來源網絡

編輯：趙文婷

監審：張效婧

終審：吳 濤

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