胖東來不能回避關鍵真相

近日，打假人王海披露一份檢測報告，稱胖東來超市售賣的一款松林散養雞蛋含有人工色素（斑蝥黃），含量達9.54mg/kg，超出《飼料添加劑安全使用規范》中規定的蛋禽類飼料中斑蝥黃允許的最大添加量8mg/kg。

面對這一指控，胖東來爭鋒相對，稱王海不僅損害胖東來商譽，也在誤導公眾，因為目前國標對于生蛋產品的斑蝥黃限值并無規定，王海使用《飼料添加劑安全使用規范》作為評判依據，適用標準錯誤。

嚴格來說，胖東來的回應不無道理，用飼料的標準，來判定雞蛋是否色素超標，這在科學上缺乏嚴謹性，不過，胖東來同時卻回避了一個更關鍵的真相：這款松林散養雞蛋是否含有人工色素？相關企業是都在養殖蛋雞中有沒有添加人工色素？

我看不少網民認為，這個問題不重要，因為斑蝥黃這種人工色素，是合法的添加劑，斑蝥黃的每日的攝入只要不超標，對人體健康的影響很小。

斑蝥黃對于人體健康的影響，這個問題見仁見智。但我覺得，一個企業如果在蛋雞飼料中添加斑蝥黃，其動機是極為可恥的，因為它無非是想通過色素添加，是生產出來的雞蛋蛋黃更紅更鮮艷，從來讓消費者認為自己買到的是不折不扣的“土雞蛋”。

換言之，雞蛋含有人工色素，不僅關乎健康問題，還是一個消費者知情權的問題，企業如果明明生產的就是普通的雞蛋，卻通過人工色素對蛋黃進行“美顏”，將雞蛋賣上“散養土雞蛋”的高價，這已經涉嫌嚴重的消費欺詐。

從這意義上說，打假人王海提供的檢測報告，其實是一份消費欺詐的舉報，然而，針對這份舉報，胖東來不僅沒有給予應有的重視，反而給舉報者扣上大帽子，避重就輕，這種對于消費者知情權的輕忽，委實令人遺憾。

得承認，打假人王海此次的爆料，確實存在不夠嚴謹的細節。不過，大家反過來想想，如果王海爆料屬實，那款松林散養雞蛋斑蝥黃含量卻為9.54mg/kg，飼料添加上限只有8mg/kg。

那豈不意味著，我們人吃的雞蛋的安全標準，連雞吃的飼料都不如？拋開食用安全不說，這種“人不如雞”的現實，很是讓人膈應。

當然，斑蝥黃是合法的添加劑，不過，合法并不等于合理。縱觀全世界，食品添加劑有一個最最基本的使用原則，那就是“無必要，不添加”。

而給雞蛋蛋黃染色的斑蝥黃，顯然是沒有添加的“必要性”的，允許其添加，只會給一些無良企業以機會，方便其用普通雞蛋冒充土雞蛋售賣，以獲取暴利。對此，此前央視等眾多媒體，都曝光過斑蝥黃濫用的問題（見下圖）。

令人錯愕的是，央視曝光其他品牌雞蛋沒事，而王海曝光胖東來售賣雞蛋，卻似乎成了千夫所指，我看許多網貼下面，網友幾乎一邊倒力挺胖東來，對王海則冷嘲熱諷，指責王海“碰瓷”，“沒事找事”。

王海如果曝光的不是胖東來，而是其他超市售賣的雞蛋，那么結局會如何呢？

只講立場，不講是非，這或許就是我們這個時代，常識和真相常常缺失的原因所在！

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