北京
?運營商財經網訊
隨著315國際消費者權益日的到來，運營商財經網延續以往傳統，總結了餐飲行業中侵犯消費者權益的事件，其中，麻六記曾因菜品中混入塑料袋一事引起熱議，且被監管部門罰款。麻六記還有其它事情值得重視。
2025年12月11日，北京麻六記餐飲管理有限公司清河分店因違反食品安全法，被北京市海淀區市場監督管理局罰款1000元。
行政處罰決定書披露的細節顯示，舉報人向北京市海淀區市場監督管理局提供了圖片證據，稱該分店經營的菜品“鍋巴三鮮”中有很大一個塑料袋。經詢問，該分店稱后廚工作人員失誤在撕開“農家鍋巴”塑料外包裝時不小心將撕下的塑料外包裝掉入油鍋，最后混入菜品中。
北京市海淀區市場監督管理局認為，該涉事門店存在經營混有異物的食品的行為，被舉報的違法事實成立，決定罰款其1000元。
值得注意的是，2025年7月，麻六記酸辣粉被曝粉餅發霉、帶有刺鼻氣味的情況。隨后，多地門店緊急下架，代工廠商阿寬食品、麻六記均發聲明道歉，稱發霉主要原因是生產過程中消殺環節存在不足，可能導致部分產品受環境細菌污染。
麻六記品牌創始人為汪小菲，作為一個以線上速食起家、同步布局線下實體門店的餐飲品牌，麻六記的崛起最初憑借張蘭的言論，張蘭及其子汪小菲的個人IP也深度與麻六記捆綁，迅速成為一個網紅餐飲品牌。
麻六記目前做得不錯，越是這個時候，汪小菲越該加強這方面的管理。
（責任編輯：周穎）
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