我們去超市買東西的時候,首先就會看它的保質期,去市場上買菜買海鮮,也都會挑新鮮的買。
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不僅如此,還有家里的東西,用的舊了,不喜歡了,放得時間長了等等,覺得占地方了,也會扔掉。
可是有些東西卻恰恰相反,并不是越新鮮越好,而是越老越值錢。
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因為在長時間的放置過程當中,它的價值會慢慢提升,品質也會越來越高。
就比如以下這5樣,如果你家里也有,那一定要看好了,千萬別傻傻扔掉了,它們越放越值錢,如果被扔掉,那就太可惜了。
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01.黑膠唱片機
如果你家有黑膠唱片機,比如那種木頭殼,看起來非常笨重的。
經(jīng)過時間的累積,它的殼上顏色也越發(fā)暗沉,正面的唱盤也非常亮,旁邊的金屬唱臂還立拔挺直。
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再看看他的唱針也完好無損,側面還留著手搖柄...一看就是個老物件兒了,平常從來不拿出來,只有逢年過節(jié)的時候,和家里的老人聽戲才會把它搬出來。
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人在小時候就特別好奇,但是家里人總是會擔心小朋友會碰壞那筆尖似的唱針,只能坐在板凳上老遠地觀察著。
唱片機一放,還能聽到一點兒嘶啞的聲音,左鄰右舍都能聽得見。
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如果你家也有這樣的黑膠唱片機,千萬別把它扔掉,說不定哪天就有收藏家愿意來高價回收了。
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02.香水
如果你的家里有沒有開封且有收藏價值的香水,哪怕過期了也不要將它扔掉。
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我們在買香水的時候,通常都會看保質期,一般為三年左右,但是國外的香水卻很少標注日期。
因為香水本身就是沒有保質期的東西,只要保存方式對,它不會過期,但前提是沒有開封的情況下。
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因為香水大部分的成分都是酒精,酒精本身就具有抗菌的作用,很難有微生物會入侵到香水瓶內部。
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如果你的香水具有收藏價值,在沒有開封的狀態(tài)下,無論放了多長時間,它都不會過期,而且它的價值還會隨之提升。
其實這就是因為香水的香味會隨著時間的沉淀而更加醇厚,它就像一瓶老酒一樣,越放越香。
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而香水同樣需要一個沉淀的過程,之前我們在一檔綜藝里看到過,戚薇有一瓶珍藏了60多年的香水,甚至可以在北京買一套房,這也見證了老香水的價值。
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如果你的家里也有那種沒有開封,而且保存狀態(tài)又很好,且具有收藏價值的香水,那就一定要保存好,避免高溫和陽光直射,保存時間越長,它的升值空間就越大。
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03.老菜脯
老菜脯,如果不是潮汕閩南的朋友,可能沒聽說過,更別說吃過了。
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其實他也并非什么罕見的東西,說白了就是腌蘿卜干,表面看起來黑黑皺皺的也不好看,但它卻有個外號叫“黑金”。
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聽到這個外號就知道他不一般了,因為他經(jīng)過自然發(fā)酵,放的時間長了,味道也會越來越醇厚,藥用的價值也會越來越高,所以它也因此得名。
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老菜脯是潮汕地區(qū)很有名的非物質文化遺產,它要經(jīng)過非常多且復雜的工序,制作過程也非常復雜,因此奠定了老菜譜的價值。
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隨著時間的沉淀,蘿卜中少量的蛋白質因微生物的作用便會分解成鮮味的氨基酸。
我們可以用來煲湯,燉排骨,大老鴨,那個鮮味兒,真的嘗過一次,就久久不能忘懷了。
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這種氨基酸不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值更高,所以放的時間越久,它的效果也是越好的。
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另外還有好多潮汕地區(qū)的家庭,甚至把老菜脯當作傳家寶,想要存放的話,直接放密封罐里裝好,然后丟進米缸,放在通風陰涼的角落就可以了。
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04.保存好的蜂蜜
如果是純天然蜂蜜,其實它沒有保質期。
而我們去超市買回來的蜂蜜,標簽上之所以有保質期,也只不過是為了滿足國家規(guī)定而已。。
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蜂蜜如果在密封的狀態(tài)下,且保存環(huán)境良好,其實它是可以永久保存的。
美國考古人員在埃及古墓中發(fā)現(xiàn)了一罐3300年前的古埃及蜂蜜,而這罐蜂蜜居然還可以吃。
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因為蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,這對酵母等微生物來說是絕佳的食物,不利于蜂蜜的儲存。
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可就是因為聰明的蜜蜂,它采用了控制水分含量的方法來抑制酵母等微生物的繁殖,
把蜂蜜帶回巢后,蜂蜜就會在彼此的嘴里來回傳遞花蜜,這一過程稱為交哺,可以降低水分的含量。
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當水量足夠低的時候,蜜蜂就會在蜂蜜上蓋一層蜂蠟來隔絕空氣中的水分,以至于沒有任何微生物能在蜂蜜中存活,
所以時間長了蜂蜜也不會變質,也就是說蜂蜜如果保存密封的狀態(tài)下,就可以永遠保持美味。
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然而還有更厲害的,那就是為了進一步對抗微生物,蜜蜂還會在蜂蜜中加入一種酶。
這種酶叫葡萄糖氧化酶,可以促進葡萄糖氧化,產生一種具有強大抗菌性能的化合物,也就是蜂蜜可以抗菌的原因
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05.陳皮
都說一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。這句話道出了陳皮放的時間越長越珍貴的特性。
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因為新陳皮的味道苦澀且非常沖,可如果放上幾年或者十幾年之后,揮發(fā)油會慢慢減少,苦味也會慢慢褪去,變得溫潤甘醇。
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保存10年以上的陳皮才叫老陳皮,三十年以上,那便是極品,有價無市。
而且陳皮還是中藥,當然也是效果越強越好,而效果強就要陳化更長的時間,所以陳皮的年份越久就越值錢。
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總結
看看家里是否有這5樣東西,如果有的話,一定要盡心盡力保存好,因為放的時間越長,它就越值錢哦。
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