四川
為進一步做好春季學期校園食品安全監管工作，提升校園餐食品安全管理水平，近日，峨眉山市市場監管局聯合市教育局、市衛生健康局召開峨眉山市2026年春季學期學校食堂食品安全、膳食營養健康暨經費管理培訓會，全市各學校（含幼兒園）食品安全總監（食品安全員）、伙食團長、后勤（總務）主任共100余人參加會議。
會議緊扣政策學習與業務培訓環節，集中學習膳食營養健康的重要講話和指示批示精神，傳達學習各級集中整治群眾身邊不正之風和腐敗問題有關會議精神，以及學校食堂食品安全、膳食營養健康和經費管理相關會議與文件要求，進一步統一思想、樹牢理念、壓實責任。市市場監管局圍繞《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》等開展法規解讀，并對“廠場陽光”系統進行實操培訓，提升數字化監管應用能力。市教育局專題解讀《中小學校食堂建設和管理服務規范》《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》，推動校園食堂管理向標準化、規范化、精細化邁進。
會上，市市場監管局、市教育局、市衛生健康局結合日常監管、專項檢查和各級督導情況，通報突出問題、明確整改標準，并對春季學期校園食品安全、膳食營養健康、食堂規范化建設、經費使用管理等重點工作進行安排部署。會議強調，學校要壓緊壓實主體責任、強化全過程管控、深化風險隱患排查整治、從嚴抓好問題整改、熟練掌握應用“互聯網＋AI”監管平臺，以閉環管理確保各項任務落地見效。
下一步，市市場監管局將始終堅持“四個最嚴”要求，持續強化校園食品安全全鏈條監管，加大對校園食堂、校園周邊、校園食材供應商的監督檢查力度，狠抓問題整改閉環，全力守護全市廣大師生“舌尖上的安全”。
（峨眉山市市場監管局 石倍）
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