四川
為切實規范網絡餐飲經營秩序，防范化解食品安全風險，保障人民群眾網絡訂餐消費安全，近日，四川省樂山市沐川縣市場監管局聚焦線上線下關鍵環節，全面開展網絡餐飲食品安全專項治理行動。
該局成立由主要負責人任組長的專項治理工作專班，制定印發網絡餐飲食品安全專項治理工作方案，明確目標任務、責任分工、治理重點和時間節點，構建“主要領導親自抓、分管領導具體抓、基層市場監管所和業務股室抓落實”的工作格局，確保專項治理有序推進、落地見效。
該局采取“線上監測篩查+線下實地核查”相結合方式，對轄區入網餐飲服務提供者開展全覆蓋監督檢查。重點核查經營資質、食材進貨查驗、加工操作規范、餐具清洗消毒、食品儲存條件等內容，嚴厲查處無證經營、超范圍經營、環境衛生不達標等違法違規行為。目前已現場檢查入網餐飲服務提供者52家次，排查整改食品安全風險隱患12個。
同時，為了進一步落實平臺主體責任，該局織外賣平臺區域負責人開展集中培訓約談，解讀網絡餐飲食品安全相關法律法規，督促平臺嚴格履行入網商家資質審核、信息公示、日常管控等法定義務。創新社會監督模式，聘請8名外賣騎手擔任食品安全社會監督員，發揮騎手“走街串巷、直面商家”優勢，拓寬問題線索收集渠道。同時通過現場宣講、發放資料、線上推送等方式普及食品安全知識，引導經營主體誠信守法經營，提升消費者安全維權意識，形成“監管+平臺+社會”協同共治的良好局面。 (陸巖松）
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