食用油漲價、薯片停產，中東局勢是如何影響日本物價的？

本文來自公眾號：認真學（ID：rzxue2018），作者：Seki菇菇，日本通經授權轉載。

最近日本汽油價格每天都在變，連不開車的我都忍不住每天看看街邊加油站的價格牌。

原油價格的上漲也帶來一系列的連鎖反應，但我怎么也想到第一個被放倒的是一家薯片公司。

今天刷到雅虎日本新聞，日本的一款國民級零食“わさビーフ（芥末牛肉味薯片）”被迫停產，生產商山芳制菓在官網緊急發布公告稱，由于國際局勢影響，霍爾木茲海峽封鎖，導致制造過程中使用的“重油”采購變得極其困難，不得不暫時停止工廠運轉，部分產品將延遲供應甚至停止出貨，其直營店和網店也一并休業。

一包薯片，就被國際局勢“卡住脖子”，聽起來多少有點荒誕，但這正是全球化時代最真實的一面。

當然，被影響的遠不止零食。

除了原油，家庭用的食用油也迎來了暴漲，由于成本上升和中東局勢惡化，日本大型食用油企業從4月1日起紛紛大幅上調價格，日清集團漲幅達8%至14%，昭和產業漲幅在15%以上，J-Oil Mills漲幅為9%至14%。

而且，這還不是終點。多家企業已經明確表示，如果國際局勢持續緊張，未來仍有繼續漲價的可能。

如果你覺得我平時也不怎么用油，影響不大，那可能低估了這件事的波及范圍。

在日本，超市、便當店、餐飲店，大量依賴油炸食品，食用油價格的上漲，對這些店鋪來說就是實打實的成本壓力。現在已經逼著日本飲食店從殘渣中擠油再利用了。

日本人喜歡吃天婦羅，在蔬菜、大蝦等外面裹上一層天婦羅面衣，再放在油中炸，就會有很多殘渣掉在油里，以前人們會撈出來直接扔掉。

但現在，有的超市引入了離心機設備將炸完天婦羅的廢棄面衣殘渣放進去，利用離心力將多余的油分離出來再次利用，僅此一項每月就能省下約2萬日元的油費。

日本人喜歡吃油炸食品，甚至會自己在家炸天婦羅，但是為了省油現在大家開始流行素揚げ，就是外面不裹面衣直接炸，這樣更省油，還可以多次反復利用。

而且食譜網站上搜索“非油炸（ノンフライ）”的次數在過去一年里激增了約1.8倍，不知道食用油價格上漲會不會讓天婦羅這個食品淡出日本餐桌。

有人說，我不開車也不愛吃油炸食品，所以對我來說影響不大。

不不不，原油價格上漲無形中給整個社會都征收了一筆看不見的隱形稅。

比如油費上漲也帶來快遞公司的成本上漲，就意味著很可能運費要上漲；農民的拖拉機使用的柴油成本上漲，也會造成蔬菜等價格上漲。

前幾天看日本新聞中提到超市里使用的塑料托盤、保鮮膜、標簽貼紙等等都面臨漲價壓力，原本在收銀臺放置的免費提供的一次性塑料袋或者接下來都不能繼續免費提供了。

從前幾年開始就進入物價上漲的日本，現在又因為中東問題再次陷入了被動漲價的局面?？纯醋约旱腻X包，不拿大家當外人，毫不客氣地說我現在去超市只賣貼打折標志的東西……

至于零食？已經戒了

※ 本內容為作者獨立觀點，不代表日本通立場。

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