河北
來源：市場資訊
（來源：運城新聞網）
垣曲試種白靈菇成功
頭茬菇已經上市
春風漸暖，走進垣曲縣新城鎮清源村食用菌種植基地，大棚里一排排菌棒整齊鋪開，潔白飽滿的白靈菇從菌包中探出“腦袋”，層層疊疊、簇擁而生。輕輕湊近，一股淡淡菌香撲鼻而來。
棚內一派忙碌景象。村民們穿梭其間，手法嫻熟地分揀、采收、裝筐?！斑@菇嬌氣，得小心著來?！币幻诓烧拇迕裥χf。眼下，基地試種的1000余棒白靈菇已全部進入頭茬采摘期，一筐筐新鮮出棚的白靈菇整齊碼放，透著十足的鮮勁。
“白靈菇屬低溫型珍稀食用菌，對溫度、濕度要求都很高?！被丶夹g人員介紹，此次試種周期約兩個月，種植過程中通過精準調控棚內環境、科學配比菌包營養，攻克品種適配和生長條件控制等難題，實現了試種“滿分”。
不僅長勢喜人，白靈菇本身也“內外兼修”——色澤潔白、菇形周正、肉質厚實，富含蛋白質且低脂低熱量，是不少高端餐飲市場的“?？汀?，市場前景廣闊。
“從目前情況看，這批白靈菇在現有設施條件下的種植，是成功的?！鄙轿骶G香春溪農業科技有限公司負責人李波說。去年11月啟動種植以來，團隊不斷摸索技術路徑，如今迎來首茬收獲。談及下一步，他信心滿滿：“今年下半年準備擴大規模，帶動周邊群眾一起參與，讓這項產業真正落地生根?！?/p>
一朵白靈菇，折射出產業發展的新嘗試。近年來，垣曲縣圍繞食用菌產業持續發力，從菌種培育到標準化種植，再到市場銷售，不斷完善全鏈條布局，推動多品類協同發展。此次試種成功，不僅豐富了垣曲的食用菌“家族”，也為產業提質增效打開了新空間。 記者 劉凱華
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