信陽市平橋區(qū)甘岸街道：大棚里的春“鮮”

三月春光好，菌香溢大棚。3月12日，信陽市平橋區(qū)甘岸街道二郎村多彩田園示范基地的溫室大棚內(nèi)暖意融融。放眼望去，一壟壟菌床綿延鋪展，白色的營養(yǎng)袋點綴其間。蹲下細看，一朵朵羊肚菌破土而出，褐色的菌蓋飽滿肥碩，在陽光下泛著油亮的光澤。

“你看這品相，多漂亮。”種植戶莊永利蹲在菌壟間，輕輕捏起一朵菌株，臉上滿是笑意。去年冬天，他從駐馬店市來到二郎村，一口氣流轉(zhuǎn)了30畝現(xiàn)代化大棚，把羊肚菌種進了這片土地。

“在二郎村落戶，就是看中這里土質(zhì)肥沃、交通便利，還有健全的農(nóng)業(yè)設施。”莊永利說，搞特色種植，選對地方就成功了一半。

選對了地方，更要選對路子。羊肚菌富含氨基酸和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值高，市場前景極為廣闊。但菌菇嬌貴，從菌種培育到溫濕度控制，每個環(huán)節(jié)都不能馬虎。莊永利從外地引入優(yōu)良菌種，線上線下邀請專家全程技術指導。從去年立冬播種，經(jīng)過三個多月的精心管護，一朵朵鮮嫩飽滿的羊肚菌如期破土而出。

“這是‘六妹’，它口感鮮嫩但對環(huán)境要求高，這是‘七妹’，它穩(wěn)產(chǎn)性好、適應性強。”談起種植的兩個主要品種，莊永利滔滔不絕。“二者特性互補，確保今年的收成既有品質(zhì)保證，又有產(chǎn)量支撐。”

正說著，大棚的另一頭傳來熱鬧聲響。二郎村黨支部書記曾凡利支起三腳架，擺正手機，開啟了一場“田間直播”。“家人們看，這是咱們二郎村今天剛采的頭茬鮮菇，紋理清晰、肉質(zhì)肥厚，煲湯炒菜都鮮美！”鏡頭掃過一排排菌壟，直播間里訂單不斷滾動。

“好產(chǎn)品也要有好銷路，我們村干部就得幫農(nóng)戶想在前、干在前。”曾凡利一邊盯著手機屏幕，一邊說，“現(xiàn)在光靠等客上門不行，必須主動把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推出去。”在他幫忙張羅下，新鮮的羊肚菌當天采摘、當天發(fā)貨。

“村支書直播帶貨，可幫了大忙！”莊永利笑著說，“現(xiàn)在鮮菇賣到80一斤，烘干后能夠賣到500元一斤。”據(jù)他介紹，除了線上銷售和周邊市民上門采購，一半以上的菌菇由專業(yè)采購商統(tǒng)一收購，遠銷到歐洲市場。

采摘季的到來，也讓村民有了家門口增收的機會。大棚里，幾位村民正提著籃子，動作麻利地采收著成熟的羊肚菌。“一天能掙80塊錢，活不累，離家還近。“在二郎村落戶的這些日子，地好、人也好，干著順心。”莊永利說，“這里有真心幫忙的村干部，有愿意跟著一起干的鄉(xiāng)親。明年我打算繼續(xù)擴大規(guī)模，讓二郎村的羊肚菌真正從田間地頭走向更加廣闊的市場。””二郎村的張大姐笑著說，手里的活兒一刻不停。

“在二郎村落戶的這些日子，地好、人也好，干著順心。”莊永利說，“這里有真心幫忙的村干部，有愿意跟著一起干的鄉(xiāng)親。明年我打算繼續(xù)擴大規(guī)模，讓二郎村的羊肚菌真正從田間地頭走向更加廣闊的市場。”