上海
2026年3月18日，上海市農(nóng)科院在崇明舉辦現(xiàn)場會，對“蔬菜—羊肚菌”這一高效綠色輪作模式予以肯定。
該模式在保障城市綠葉菜供應(yīng)的同時，實現(xiàn)了名貴食用菌的規(guī)模化種植，每畝較單一種菜增收約1.6萬元，并破解設(shè)施菜地連作導(dǎo)致的土壤退化問題。
在上海慧聰農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社百畝示范基地，連棟大棚里羊肚菌整齊出菇，長勢喜人。
數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)一季羊肚菌種植，設(shè)施菜地土壤pH值從5.8左右回升至6.4，電導(dǎo)率下降31.13%，有機(jī)質(zhì)明顯提升。菌渣直接還田，化肥農(nóng)藥用量減少，讓長期“耗地”的設(shè)施菜地轉(zhuǎn)向養(yǎng)地提質(zhì)，從根源緩解連作障礙。
市農(nóng)科院食用菌所研究員陳輝介紹，團(tuán)隊選育出適合本地的“申羊4號”羊肚菌，形成標(biāo)準(zhǔn)化輪作流程：每年11月底播種，次年2—3月采收羊肚菌，4月接續(xù)種植綠葉菜，實現(xiàn)一地兩收、菌菜共贏。
原標(biāo)題：《【場面】上海推出菌菜輪作新模式，畝增收益1.6萬元》
欄目主編：張春海
本文作者：解放日報 張海峰
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