本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-湖南頻道
春雨潤物,農(nóng)事繁忙。連日來,湖南省永州市江永縣越冬香芋迎來集中采收旺季,田間地頭處處是農(nóng)戶采挖、分揀、裝運(yùn)的忙碌身影,優(yōu)質(zhì)香芋正源源不斷運(yùn)往市場與本地加工企業(yè)。
3月18日,在千家峒瑤族鄉(xiāng)香芋種植基地,農(nóng)戶們身披雨衣、腳穿雨靴,冒雨穿梭田間。大家分工協(xié)作,熟練完成采挖、清泥、分級、捆扎等工序,一車車飽滿新鮮的香芋裝車外運(yùn),豐收的喜悅寫在臉上。
江永香芋是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以肉質(zhì)粉糯、香味濃郁、口感細(xì)膩享譽(yù)省內(nèi)外,市場認(rèn)可度高。為提升品質(zhì)與效益,當(dāng)?shù)卮罅ν茝V地膜覆蓋越冬保鮮種植技術(shù),引導(dǎo)農(nóng)戶錯(cuò)峰種植、延后采收,避開集中上市高峰,讓香芋在春雨滋養(yǎng)下保持優(yōu)良品質(zhì)。相較傳統(tǒng)種植,越冬香芋保鮮期更長、品相更佳,畝產(chǎn)效益顯著提升,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
“如今香芋個(gè)頭大、品質(zhì)好,通過越冬保鮮技術(shù)錯(cuò)峰上市,價(jià)格穩(wěn)定。一部分直接銷往市場,一部分送進(jìn)本地加工廠,銷路很有保障。”香芋種植戶歐陽猛平說。
依托優(yōu)良生態(tài)環(huán)境與標(biāo)準(zhǔn)化種植管理,江永香芋產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)升級,從單一鮮銷向鮮食與深加工并行的全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型。全縣多家香芋加工廠滿負(fù)荷生產(chǎn),將鮮芋加工成芋泥、芋圓、速凍香芋、香芋罐頭等產(chǎn)品,銷往全國各地,既提升產(chǎn)品附加值,也為農(nóng)戶筑牢銷路兜底。
“這幾年香芋產(chǎn)業(yè)越做越大,有固定收購商和加工廠兜底,基本不愁賣。香芋從田間就能變現(xiàn),產(chǎn)業(yè)鏈越來越完善,我們收入更穩(wěn)了。”歐陽猛平感慨道。
近年來,江永縣將香芋產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè),堅(jiān)持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展,推行“合作社+基地+農(nóng)戶+深加工”模式,健全種植、采收、銷售、加工全鏈條服務(wù)。目前,全縣香芋種植面積穩(wěn)定在6.8萬畝,年產(chǎn)量13萬噸,總產(chǎn)值約12億元。培育香芋加工企業(yè)15家,年加工能力超5萬噸,帶動數(shù)千戶農(nóng)戶增收,戶均年增收5000元以上。小小香芋已成為富民興村的支柱產(chǎn)業(yè),成為江永鄉(xiāng)村振興的亮眼名片。(殷雅君 田海忠 謝文彬)
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