從跨代競爭看老板電器的差異化勝出

AI時代對于廚電產業來說，除了機會，還有挑戰。因為，這將不只是產品和價格的比拼，而是基于用戶價值和利益的全新烹飪方式定義和體驗，最終打造千人千面的美好烹飪。對于老板電器等領導企業來說，又如何繼續在AI時代領跑，并實現差異化勝出？

孔余 撰寫

AI時代加速來臨，廚電產業被時代更迭、消費升級與產業博弈推向全新風口。當通用AI技術從實驗室走向大眾，各行業爭相搶占落地紅利，廚電行業亦不例外：當前多數企業或停留在AI概念炒作，或局限于單一產品智能升級，但行業領軍者老板電器，以一場顛覆性產品發布，重新定義了AI時代廚電競爭的底層邏輯。

AWE2026開幕當天，老板電器推出全球首款“會做飯”的AI烹飪眼鏡。家電圈看到，這并非簡單的智能硬件，而是深入物理廚房、深度參與烹飪全流程的AI智能體。不同于市面上多數僅提供信息輔助的智能眼鏡，它以“第一視角”切入廚房場景，破解油煙、水汽等復雜環境下的AI感知難題，讓AI從“紙上談兵”的聊天機器人，升級為具備感知力、規劃力與執行力的烹飪伙伴。

這一動作背后，正是老板電器對廚房場景的深刻洞察與AI技術的務實落地。家電圈認為，這釋放出兩大變局信號：其一，廚電AI商戰全面打響，相較于同行“單點突破”，老板電器實現“跨代際”領先，完成從“產品AI化”到“烹飪AI化”的關鍵躍遷；其二，AI時代的廚電較量，已跳出價格、規模與單一產品的內卷，核心是面向產業與用戶的價值觀比拼，唯有務實實干、打通內生競爭力與外延整合力的企業，才能站穩時代風口。

從AI烹飪眼鏡這一核心AI智能體，到食神大模型、AI數字廚電矩陣，老板電器構建的AI烹飪全鏈路整體解決方案，彰顯了行業領軍者的格局與擔當：對AI時代的擁抱，不僅積極領先，更系統持久；不僅為自身鋪就時代發展之路，更為全行業探索向上突破的路徑，引領行業從“同質化競爭”邁向“價值化競爭”。

廚電產業競爭，首次上演“跨代際”突破

2026年，中國廚電產業迎來歷史性轉折點——真正意義上的“跨代際”競爭正式開啟，而老板電器正是這場競爭的主導者。

當前，多數廚電企業的AI布局仍停留在“產品AI化”初級階段：油煙機增設語音控制、蒸烤箱搭載基礎菜譜、冰箱實現簡單食材識別，本質仍是傳統廚電的功能升級，未觸及烹飪核心邏輯。更有不少企業陷入“參數競賽”與“概念炒作”誤區，推出的AI產品缺乏實際價值，難以解決用戶真實烹飪痛點。

與之形成鮮明對比的是，老板電器早已跳出“產品AI化”局限，率先實現“烹飪AI化”跨越，完成從產業鏈到生態鏈的升級。這一突破并非一蹴而就，而是長期探索投入的成果：2025年，老板電器發布行業首個AI烹飪垂直大模型“食神”，由清華大學博士團隊牽頭研發，依托46年積累的烹飪數據與5000萬家庭用戶畫像，為AI烹飪全鏈路落地筑牢技術根基。

此后，老板電器持續完善生態布局：從AI數字廚電迭代升級，再到此次AWE2026發布的AI烹飪眼鏡，以及AI調料機、AI脈譜儀等設備協同落地，逐步構建起行業首個AI烹飪智能體生態，實現“感知-決策-執行”全流程閉環。

以AI烹飪眼鏡為核心入口，精準識別食材、感知火力，通過AR技術實時給出烹飪提醒，聯動各類AI數字廚電協同完成烹飪全流程，讓AI真正融入每一個環節。從產業與市場視角看，這款AI烹飪眼鏡的落地，徹底打破行業AI應用“重概念、輕落地”的僵局，成為首個真正落地日常烹飪場景的AI智能體。

來自京東消費研究院的數據顯示：當前智能廚電市場年增長率超過2位數，成為行業最大的增長引擎，但是用戶留存率不足40%，核心癥結在于多數AI功能脫離需求、難以落地。老板電器精準抓住這一痛點，以務實落地能力將AI技術真正落地應用，其領先優勢已非1-2年的時間差，而是跨代際領跑。

AI時代的廚電企業，憑什么贏得未來?

面對AI浪潮席卷，廚電行業轉型進入關鍵期，但競爭邏輯發生根本性變革：過去拼價格、沖規模、比參數的粗放式競爭已難以為繼，未來的核心競爭力，在于直達用戶、直擊痛點的戰略定力與市場突破能力，在于以系統思維構建可持續的競爭壁壘。

今年以來，AI眼鏡讓來電只需“點頭接聽、搖頭拒接”、日常出行不用再低頭看導航、視覺畫面可實現原生實時2D轉3D功能，一場“百鏡大戰”快速引爆，但各家選擇的路徑卻大相徑庭：有的扎堆跟風追逐流量噱頭、有的復刻通用場景的硬件堆砌，但老板電器始終堅守價值定力，對科技的理解始終清醒且篤定：AI從來不是脫離場景的空中樓閣，而是服務用戶、深耕場景的實用載體。

從發布全球首款“會做飯”的AI烹飪眼鏡來看，老板電器并未陷入行業參數攀比與空洞的AI包裝，而是直面油煙、水汽、復雜操作等廚房痛點，依托食神大模型的深厚技術積淀，讓AI眼鏡真正深度參與烹飪全流程，實現第一視角指導、廚電聯動操控、全鏈路賦能。這份不隨波逐流的堅守，既是對科技本質的敬畏，更是對用戶價值和產業價值的守護。

數據顯示，78%的受訪者反映傳統廚電操作復雜，食材識別不準、存儲損耗高、健康需求難滿足等成為核心痛點。老板電器“AI烹飪眼鏡+食神大模型+i1Pro數字廚電”全鏈路解決方案，精準破解上述痛點。其中，食神大模型作為“大腦”，依據用戶健康數據推薦個性化菜譜；AI烹飪眼鏡作為“五官”，實現第一視角場景感知與實時指導；AI數字廚電作為“四肢”，精準執行火候調節等操作，三者協同打造AI陪伴式烹飪體驗。

可以說，老板電器的核心優勢，正在于精準把握并踐行廚電行業的本質：廚電產業未來的競爭，不在于單一智能產品或AI技術，而在于滿足并創造用戶需求的AI烹飪全鏈路整體解決方案。這一認知，也體現在老板電器的發展理念中，正如公司董事副總裁何亞東所言，烹飪是創造，AI的使命是成全創造，而非替代。這種價值觀，讓老板電器的AI布局充滿“煙火氣”，既降低烹飪門檻，讓新手也能做出美味，也讓烹飪回歸創造本質，傳遞家庭溫情。

近一年AI熱潮中，聚光燈多聚焦于科技巨頭與新創企業，多數傳統制造企業或被動跟隨、或裹足不前。而老板電器作為少數“緊跟時代、有所作為”的制造企業代表，用實踐證明了傳統企業的轉型潛力：它不盲目追逐AI熱點，而是立足核心優勢，將AI與廚房場景深度融合，既實現自身跨代升級，也為廚電、家電行業AI轉型提供了可借鑒的實踐樣本。

從跨代競爭視角來看，家電圈認為，老板電器的差異化勝出，本質是“戰略遠見、技術實力與用戶思維”的三重勝利。它以食神大模型為核心、AI烹飪智能體為入口、AI數字廚電矩陣為支撐，構建起不可復制的生態優勢，不僅重構自身的發展邏輯，更引領廚電行業從“產品競爭”走向“生態競爭”，從“智能升級”走向“體驗革命”。

AI浪潮中，這份務實與創新，正是老板電器持續領跑、贏得未來的核心密碼！

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