老家河南：好奇這些二月二的風俗，都來自河南哪個地方？

——老家河南，鄉村記憶和生活故事

正月不修邊幅地過完了，終于不用再憂愁腦袋上的問題——瘋長的頭發。

今天二月二，龍抬頭，終于可以去理發了。

其實在河南還有很多二月二的風俗，之前我以為都是統一的——用草木灰打囤，吃炒涼粉，后來才知道不盡然，河南每個地市的風俗還有諸多區別，今天分享一些讀者朋友講述的二月二家鄉習俗。

很好奇，這些風俗到底屬于哪些地市？

01.打囤

今天早上打開監控一看，我媽已經打囤好了，估計是昨天晚上傍晚時分打囤的，人拿著鐵锨（上有草木灰），站在一個中心點，轉一個圈，囤就好了。二月二打糧囤，里面埋上玉米、小麥，寓意五谷豐登。（我是開封哩）

如果還有屬龍和蛇的家庭，早上還不能動刀，吃的是大米茶（看這叫法，應該是周口哩），餾幾個饅頭＋醬豆子，中午的時候有的地方仍舊要吃餃子，不并且干農活。

02.剪發

正月不讓剪頭，有所忌憚的人都不敢去理發，所以一忍再忍，終于熬過了正月，恰逢二月二是龍抬頭，理發正是好日子。

但是據我經驗之談，今天理發會比一般日子貴，而且還得排長隊。

03.煎肉片

二月二煎肉片，用過年剩的熟肉，二月二這天切成片，掛上面糊，像煎茄子一樣煎熟，特別饞人。

這煎肉片，聽說在鹿邑叫煎臘肉。

臘肉是臘月買的、用于過年的五花肉，水煮過后，抹上鹽腌到二月二再吃，切成薄片蘸上稀面糊放到鍋里煎熟，由于腌制的時間長了，吃著香而不膩，這是獨屬鹿邑的特色。

煎好的臘肉，黃澄澄地直冒油，那叫一個香，但是不能多吃，太膩了，還得趁熱吃，涼了就不好吃。

04.吃炒豆

炒豆，有的地方炒一鍋自家種的青豆，這是二月二特有的小零食，抓一把裝口袋里，一會摸出來吃一個，愜意。

小時候還會裝布兜里帶到學校，和同學們分享自家的炒豆，也有搗蛋的孩子拿炒豆砸同學呢。

也有的地方炒的是黃豆，還有一點特別的把黃豆炒到快熟時，加糖再炒一會，所以是炒糖黃豆。

其實我沒吃過，想象不出來，啥味道~

05.吃煎餅

把蘿卜、胡蘿卜洗好擦成絲，蔥姜切末，鍋里放油，放了鹽的稀面糊倒進去，拌勻煎餅，成型后翻面，頃刻之間，已是香飄四溢，據我所知商丘有這風俗~

因為小時候經常是饃蘸醬豆子就著糊涂當早飯，偶爾有頓煎饃，也算是非常期待又美味的。

06.炒涼粉

村里經常有走街串巷的叫賣者，叫賣的聲音嘹亮，悠長而遼闊。母親聽到叫賣聲，在家就喊：賣涼粉哩，白（別）走。

涼粉，暗暗的灰青色，Q彈，緊致結實，不易散。大塊涼粉，改刀切成長方形的厚片，再備以大蔥或者蒜苗（春季的蒜苗吃得正是當時）。

母親做的炒涼粉，咸香可口，鮮美醇厚的味道，在唇齒之間留香，吃了一碗，猶不盡興，總使我念念不忘。

兒時的叫賣聲："涼粉，涼粉，摔不爛嘞涼粉"再也聽不到了。

07.回娘家

有一位同豫東的老鄉說：我們那邊二月二還是閨女回娘家的日子。

回娘家帶禮品，也有諸多講究，送面包做的蛤蟆、魚。不僅回娘家有講究，自家吃食也有講究：要炸糖糕，菜角，油條。

08.唱大戲

二月二，河南也有部分地方廟會唱大戲，以前都是三天，可熱鬧了。

從上高中到現在十多年了，再也沒去過了，聽說也沒那么熱鬧了。稍微年輕點的都不在家了，在家的又是在農忙沒空，小朋友又在上學。

但近十多年來這個習俗快沒了，很多人都不在家了，在家的也不再講究了，時代變遷啊。

一位淮陽讀者分享：二月二，他們家那的人都去太昊伏羲，祭拜祈福。

很有儀式感~

正如一位讀者所說：

家里老人一走，就再也不能回去，孩子又在市里出生成長，感覺離故鄉越來越遠，越來越遙不可及，看著這些文字想到小時候的點滴，心窩子一陣陣酸疼。

小時候不理解那些走出農村、定居城市的人，為啥偶爾回來了，在自己家倒塌的老房子前久久佇立，現在終于明白了，我們再也回不到過去。

部分配圖來自網絡，如有侵權，請聯系刪除。

作者：這有溫暖的鄉村記憶和真實的凡間生活，老鄉愛看的號，認準此號，歡迎關注！