從產業鏈到生態圈：解碼太太樂國家級綠色工廠的“進階之路”

在國家“雙碳”戰略背景下，綠色制造已成為推動工業經濟高質量發展的重要鍵引擎。綠色工廠的評選除了是對企業在能源低碳化、資源高效化、生產潔凈化、產品綠色化及用地集約化等方面綜合實力的權威評價，也是引導制造業向可持續方向轉型的重要風向標。今年3月，國家工信部公布綠色工廠、綠色工業園區（2025年）名單，上海太太樂食品有限公司憑借其在綠色制造體系建設上的卓越表現和深厚積淀，獲評國家級“綠色工廠”。

太太樂的“國家級”躍升并非一蹴而就。近年來，其在調味品行業綠色轉型之路上深耕細作，先后將“上海市綠色工廠（四星級）”、“上海市綠色供應鏈管理（五星級）”、“上海市智能工廠”以及“上海市制造企業100強”等一系列重量級榮譽收入囊中。這些榮譽的背后，是各管理體系的持續穩定運行提供的強力支撐：太太樂通過了FSSC 22000食品安全體系、ISO14001 環境管理體系、ISO 45001職業健康安全管理體系、ISO9001質量管理體系、ISO50001 能源管理體系，為綠色工廠的建設打下了堅實的基礎。

節能降碳方面，太太樂展現出了極強的技術實力與執行力。2022年至2024年間，其對雞精生產車間熱泵機組、空調單冷系統、壓縮熱零氣耗干燥機、污水處理站微孔曝氣機等設備進行了升級改造，同時安裝新風除濕機，實現年節約能源1186噸標準煤的顯著成效。同時，太太樂還在能源結構優化上邁出了關鍵一步，自2022年起開始采購綠色電力，2023年、2024年均實現100%綠電采購，用實際行動為生產注入了清潔動力。

部分節能減排改造項目

在污染防治上，太太樂積極開展“無廢工廠”的創建工作，對生產過程中的各項污染物進行嚴格處理和監控，確保排放達標，以實際行動減少對環境的負荷，入選嘉定區“無廢細胞”創建通過名單。

太太樂的綠色理念不僅體現在生產端，更貫穿于產品的全生命周期。在包裝設計上，太太樂堅持3R1D原則，通過取消紙箱紙盒覆膜、改深色包裝為淺色包裝、使用可回收再生設計的鍍鋁袋替代傳統鋁箔復合袋、推進包裝減量化以及使用再生塑料打包帶等一系列組合拳，大幅提升了包裝的環保性能和可回收比例，降低了資源消耗。

可持續包裝持續更新

在消費端，太太樂更是主動扮演綠色生活方式倡導者的角色，創新性地打造了“零售門店+積分激勵”的回收模式。2021年4月，太太樂攜手永輝超市和中國合成樹脂協會塑料循環利用分會（CPRRA），共同啟動了塑料軟包裝回收試點項目。此外，太太樂與國內知名的回收及分揀處置平臺愛回收達成戰略合作，將可持續項目下沉至社區，通過“一分貝計劃”、“環保有態度，綠色入廚房”和“塑料返航新生”等系列活動，培育消費者的塑料回收意識，構建了從生產到消費的綠色閉環。

2025年，太太樂在綠色可持續發展領域屢獲殊榮。5月，榮獲由上海市節能宣傳周組委會辦公室頒發的“上海市節能宣傳周綠色低碳合作伙伴”稱號；7月，在第四屆國際綠色零碳節上，被授予“2025杰出綠色包裝引領獎”及“2025綠色消費引領品牌獎”；10月，又接連被上海市節能協會組織評為“綠色實踐案例”、被HRoot授予“ESG卓越實踐-標桿案例獎”。

在中國式現代化的征程中，太太樂正以其全生命周期的綠色管理實踐，為中國調味品行業乃至整個食品工業樹立了可持續發展的標桿。此次獲評國家級“綠色工廠”，不僅是對太太樂綠色工廠建設水平的又一次認可，更是其向“綠”而行的新起點。未來，太太樂將繼續秉持雀巢集團“創造共享價值”的理念，在守護國民餐桌美味的同時，持續輸出綠色解決方案，為構建人與自然和諧共生的美麗中國貢獻堅實的力量。