品絲路美食 賞中外民俗 西安嘉年華架起文明互鑒新橋梁

春分啟序，萬(wàn)象更新；絲路相連，文明共生。3月20日，以“春滿人間 文明互鑒”為主題的絲路文化集市民俗嘉年華活動(dòng)，在中亞公園·絲路會(huì)客廳正式啟幕。這場(chǎng)為期三天（3月20日—22日）的文化盛會(huì)，以文化為橋、美食為媒、商品為紐帶，搭建起中國(guó)與中亞及世界各國(guó)文明互鑒、經(jīng)貿(mào)聯(lián)動(dòng)的開(kāi)放平臺(tái)，為“一帶一路”人文交流與經(jīng)貿(mào)合作注入鮮活動(dòng)能。

上午10時(shí)30分，開(kāi)幕式如期舉行。活動(dòng)啟幕前，現(xiàn)場(chǎng)大屏循環(huán)播放首屆中國(guó)—中亞峰會(huì)、西安浐灞國(guó)際港及西安城市形象宣傳片，生動(dòng)勾勒千年絲路的深厚底蘊(yùn)，全景展現(xiàn)新時(shí)代西安的發(fā)展活力與開(kāi)放姿態(tài)。開(kāi)幕式上，各相關(guān)單位代表先后登臺(tái)致辭，深入闡釋活動(dòng)舉辦的時(shí)代意義與特色亮點(diǎn)；留學(xué)生歌舞展演、精妙提線木偶特技、絲路主題原創(chuàng)歌曲演唱等精彩節(jié)目輪番上演，旋律與舞姿交織，傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞，將現(xiàn)場(chǎng)氛圍一次次推向高潮。隨后，西安市委宣傳部副部長(zhǎng)、市政府新聞辦主任李敏宣布活動(dòng)正式啟動(dòng)。

為打造沉浸式、全方位的絲路文化體驗(yàn)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)精心設(shè)置美食體驗(yàn)區(qū)、特色展銷(xiāo)區(qū)、民俗互動(dòng)區(qū)三大核心板塊，讓中外民眾在沉浸式體驗(yàn)中感受多元文明的交融之美。美食體驗(yàn)區(qū)匯聚中亞五國(guó)特色佳肴、陜西清真老字號(hào)小吃、印度琥珀宮主題美食、韓國(guó)韓屋風(fēng)味餐食，更特別設(shè)置百人手抓飯專(zhuān)區(qū)，由中亞留學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)制作、免費(fèi)供市民品鑒，讓舌尖上的美味成為連接絲路情誼的紐帶。來(lái)自吉爾吉斯斯坦、就讀于西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際教育專(zhuān)業(yè)的本科生張薩力，在品嘗寶雞搟面皮后由衷贊嘆：“這是我第一次吃到口感筋道、酸辣鮮香的陜西面食，獨(dú)特的風(fēng)味讓我真切感受到中國(guó)美食的魅力與底蘊(yùn)。”

特色展銷(xiāo)區(qū)集中展示中亞精美手工藝品、中國(guó)文創(chuàng)非遺好物、多國(guó)特色商品，為中外商貿(mào)對(duì)接搭建高效橋梁；民俗互動(dòng)區(qū)，中亞留學(xué)生手把手教授傳統(tǒng)舞蹈與手工技藝，中國(guó)民間藝人現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展剪紙、提線木偶體驗(yàn)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了中外文化雙向互動(dòng)、深度交融。

此次活動(dòng)緊扣“深化文化互鑒、增進(jìn)民心相通、促進(jìn)經(jīng)貿(mào)聯(lián)動(dòng)”核心目標(biāo)，巧妙依托春分與納烏魯斯節(jié)的文化契合點(diǎn)，讓中外民眾在品鑒美食、選購(gòu)好物、體驗(yàn)民俗的過(guò)程中，真切感受多元文明的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步拉近中國(guó)與中亞國(guó)家的情感距離，推動(dòng)文化交流與經(jīng)貿(mào)合作雙向賦能、協(xié)同發(fā)展，續(xù)寫(xiě)絲路文明交融互鑒的嶄新篇章。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)陜西記者站）

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