新兵出發為何要吃餃子？是傳統習俗，上車餃子下車面，每一口都飽含祝福和愛意

極目新聞記者 涂夢蝶 陳倩 王俐燃 劉中燦

“吃一口，再吃一口……”3月20日上午，湖北省2026年新兵入伍歡送儀式在漢口火車站舉行。儀式開始前，不少前來送行的家長和親友都為新兵喂上親手做的餃子。

新兵出征前，親人們為何要送餃子？原來，“上車餃子下車面”是民間傳統傳統，也成為部隊在新兵入伍或老兵退伍時的一種儀式，寓意平安順利、團圓美滿。

申桂英喂在場新兵吃餃子

新兵胡海彥的大學好友，清晨起床為他煮好一碗餃子，帶到火車站為他送行?！耙欢ㄒ园?，六點起來做的！”好友叮囑道。

吃上一口媽媽帶來的餃子，新兵趙子煬和媽媽的眼角都濕潤了。趙子煬是武漢體育學院的畢業生，今天，父母和弟弟從十堰趕來，大伯帶著爺爺從京山老家趕來，家里還有幾個親戚都在趕往火車站的地鐵上，希望見證他光榮入伍的重要時刻。

新兵檀立果的媽媽申桂英凌晨3點多就已經睡不著了，起床為兒子親手包了一頓地菜瘦肉餡的餃子。檀立果小學三年級就跟隨父母來到武漢，今年從文華學院畢業?！拔覀円患胰艘呀浽谖錆h生活了十多年，但是我還是按襄陽老家的規矩為兒子做了餃子，‘上車餃子下車面’嘛，多年的儀式感不能缺?！彼f。兒子吃了一個餃子，申桂英又熱情地招呼其他新兵每人吃一個，“出門在外，哪個孩子都是媽媽的寶貝，吃個餃子，一路順風！”

原來，當兵吃餃子源于民間“上車餃子下車面”的習俗，也是部隊在新兵入伍或老兵退伍時的一種傳統儀式，寓意著平安順利、團圓美滿。新兵入伍時吃餃子，象征著離鄉遠行的祝福，希望新兵們在軍旅生涯中平安順遂，也寄托了家人和部隊對他們的牽掛與期盼；老兵退伍時吃餃子，寓意著圓滿結束軍旅生涯，順利回歸家鄉與親人團圓，是部隊對老兵的歡送與致敬——這頓餃子不僅是食物，更是一種情感紐帶，凝聚著家國情懷和戰友情誼。

此前，湖北襄陽、恩施、荊州等地相繼舉行了2026年新兵入伍歡送儀式，現場送別新兵的親友也紛紛送上親手做的餃子和祝福。

（來源：極目新聞）