溫州本地產的三文魚要來了！

近日，記者從市農業農村局獲悉，我國首個三文魚“北繁南養”養殖試驗項目在平陽南麂島附近海域初步試驗成功。來自山東的三文魚入海養殖兩個多月，目前生長情況良好，體重增長明顯。

據了解，這批千余尾三文魚生長情況良好，入海后存活率達到九成以上，預計再過一個半月即可上市銷售。

今年1月，這批來自北方冷水域的三文魚，通過專用活水運輸船運抵溫州，并在南麂島附近海域進入溫州海派漁業有限公司的深水抗風浪網箱進行養殖。這一項目首次在東海海域實現了“南北統籌、陸海接力”的養殖模式。

“北方育苗、南方養殖”的背后，是對海水溫度資源的科學利用。三文魚最適宜生長的水溫一般在12℃至18℃之間。北方冬季水溫過低，魚苗通常在陸基系統中培育；而南方海域每年11月至次年4月的海水溫度，恰好處于三文魚生長的適宜區間。通過南北接力的方式，可以實現三文魚全年在適宜水溫的海水中生長，從而提高產品品質。

這是一次全新的試驗。為此，市農業農村局安排專項經費支持魚種引進和技術服務，并組織漁技人員持續跟蹤海區環境和魚類生長狀況。目前抽樣檢測顯示，大部分魚體長勢良好，體重明顯增加。“目前，隨著春季氣溫逐漸回升，海水溫度也隨之上升，魚群攝食情況明顯改善，生長速度較上月會更快。”市漁業技術推廣站副站長范正利介紹。

接下來，技術人員還將指導企業在網箱底部安裝光誘燈，利用小魚小蝦的趨光性，將海域中豐富的天然餌料吸引至網箱給三文魚“加餐”。

在溫州海域開展三文魚養殖試驗，還可提高海域資源利用效率。溫州大黃魚養殖規模大，每年春節前后是其銷售旺季。一輪集中銷售結束后，一些企業養殖網箱會出現階段性空置。如果在冬季引入三文魚養殖，可以與大黃魚形成季節性互補。

隨著國內三文魚消費需求持續增長，國產海養三文魚市場前景也被業內看好。目前海水養殖三文魚的市場價格比陸基淡水養殖高出約四成。溫州海派漁業有限公司負責人林端萍表示，試驗消息傳出后，已有多家商超、電商平臺和餐飲企業主動聯系，了解產品供應情況。企業計劃在下一個養殖季擴大規模，預計養殖產量可達5萬公斤左右。

值得一提的是，近日，洞頭鹿西、瑞安北麂等地已有養殖企業表示，希望未來在當地開展類似養殖。

來源：溫州日報