春糖觀察｜椰子水仍是熱門飲料單品，有展商預計明年熱度降低，還有人稱“外源水”事件影響銷量

紅星資本局3月21日消息，2026年成都春糖展酒店展今日開幕。紅星資本局在現場發現，今年椰子水依然是飲料區域的熱門品類。大多數椰子水產品均標注有“100%椰子水”，還有多個品牌推出了椰基原料新品，如椰子啤酒、椰子咖啡等。

需要注意的是，有展商稱：“今年可能生意還行，預計明年會降低，因為每個飲料都有生命周期，椰子水已經火了三四年了。”

就在今年，還有多款椰子水產品被檢測出外源水或外源糖。對此，有展商認為，這對椰子水的銷量有一定影響；但也有展商表示，對銷量沒有影響。

椰子水仍是熱門單品

有廠商預計明年熱度將降低

3月21日，紅星資本局走訪西藏賓館發現，由于人流量較大，進場需要排隊，等候時長在10分鐘至30分鐘之間。

在一樓和二樓展廳，椰子水都是飲料區域的熱門單品，具體來看，泰新鮮、椰牛、輕上、菲諾等多個相關品牌都在推廣其椰子相關產品。

據了解，菲諾今年推出了生椰拿鐵飲料，椰子泡泡推出了椰奶綠豆乳，你好椰推出了香蕉椰椰，超吉椰推出了椰子啤酒、椰子咖啡等產品。

當前，各品牌推出的椰子水名稱多為“100%椰子水”或“100%NFC椰子水”。有展商告訴紅星資本局，“100%椰子水意味著不添加其他東西，只有椰子水。”椰子產地包括東南亞，以及海南、廣西等地。

紅星資本局制圖

“去年椰子水廠家更多。”一位廣東地區的飲料品牌展商告訴紅星資本局，她的品牌制作椰子相關產品已超過20年，“今年可能生意還行，預計明年會降低，因為每個飲料都有生命周期，椰子水已經火了三四年了。”

根據灼識咨詢數據，2019年至2024年，大中華區椰子水飲料行業大幅擴張，市場規模從1.018億美元增長至10.933億美元，復合年增長率為60.8%；預計市場將進一步以19.4%的復合年增長率擴張，到2029年時將達到26.518億美元。

椰子水仍存價格倒掛現象

此前多款產品被曝檢出外源水等

需要注意的是，當前，椰子水仍然存在價格倒掛現象。

大多數中小品牌的300毫升左右的100%椰子水進貨價均小于3元，建議零售價為5元至6元。但據新京報報道，在2023年前，330ml—350ml規格的椰子水普遍售價在7元-15元區間，進口品牌更是一度被貼上“中產飲品”標簽。有椰子行業的從業人員表示，目前按照銷售價來看，一個新鮮椰子零售價已達10元，卻只能榨出約300ml椰子水。

值得注意的是，今年2月27日，新京報報道，其將四款市面上銷量靠前的椰子水產品送往歐洲檢測機構，結果發現這四款產品均檢出外源水或外源糖添加。

3月4日，溢福if官方微博發聲明稱，IF品牌100%椰子水自上市以來，始終堅守“天然、純粹”的產品理念，嚴格遵循生產標準，產品在生產過程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精，所有糖分均來源于天然椰子本身。

3月21日，一位河南的經銷商告訴紅星資本局，今年多款椰子水被測出外源糖的事件對椰子水銷售會造成一定影響，建議再多挑一挑。一家做椰子水代工的銷售人員認為：“今年可能椰子水銷量都不太行。”但也有品牌的展商表示：“（椰子水被檢出外源糖事件）對銷量沒有影響。”

紅星新聞記者 俞瑤 周怡

編輯 肖世清

審核 何先菊