北京
有不少朋友來私信咨詢：“想赴日讀語言學校，有能接受大齡的語校推薦嗎？”小編整理了篇干貨
平常160日元（人民幣約7元）一袋的薯片，如今被炒到將近500日元（人民幣約21元），為什么突然爆火呢？背后的原因耐人尋味...
最近日本的Mercari二手平臺上，這款叫"わさビーフ"的芥末牛肉味薯片被掛出了"3袋1555日元"、"10袋4800日元"的高價。
標準零售價才160日元一袋，這溢價比例令人咂舌。
01
一瓶重油引發的停產
事情要從今年3月說起。
山芳制菓是日本一家老牌零食廠商，旗下最出名的產品就是這個わさビーフ。
3月12日，公司突然宣布：工廠要停產了。
停產理由聽起來有點離譜——鍋爐用的重油買不到了。
山芳制菓的工廠位于兵庫縣朝來市，薯片生產線完全依賴重油鍋爐供能。
偏偏伊朗那邊局勢緊張，霍爾木茲海峽被"事實上封鎖"，國際油價波動劇烈，山芳制菓的重油供應商撂挑子不干了：
交貨時間確定不了，你們先等等。
這一等就沒了下文。
3月12日當天，除了部分產品外，工廠基本進入停工狀態。
與此同時，公司宣布從16日起關閉線上商店、暫停接受新訂單▽
消息一出，日本網友急了。
有人開始翻箱倒柜找存貨，有人沖進便利店掃貨，還有人直接沖進二手平臺囤貨——平臺上"最后的機會"、"絕版在即"、"珍貴停產品"各種宣傳語齊上陣。
02
為什么是重油？
很多人可能不理解，一個零食廠怎么會跟重油扯上關系。
其實不光是零食廠，日本人日常吃的方便面、餅干、薯片這類工業化生產的食品背后都離不開能源密集型制造流程。
薯片需要油炸，油炸需要鍋爐，鍋爐需要燃料。
規模越大、產量越高，對能源的依賴就越深。
日本制造業的能源結構里，重油一直是個特殊存在。
日本經濟高速增長時期，重油因為便宜易得被廣泛應用于工業鍋爐。
很多老工廠的設備是幾十年前配置的，改造成本高昂，所以至今仍在使用重油。
國際油價一波動，這些企業的生產成本就跟著坐過山車，一旦國際物流受阻、采購受阻，企業就只有干瞪眼的份。
不光是山芳制菓，這次停產波及的產品還包括同廠生產的"しおビーフ"（鹽味薯片）、明太子味薯片等多款產品。整個產品線幾乎團滅。
03
二手市場"趁火打劫"
停產消息和二手平臺高價轉讓，幾乎在同一時間出現，這種操作在日本并不稀奇：
一旦某個零食宣布停產、限量或者變成"區域限定"，二手平臺上立馬就會出現溢價轉讓。
動漫周邊、便利店聯名款、季節限定零食……都逃不過這個定律。
只不過芥末牛肉薯片這次動靜鬧得特別大。
問題來了，這種哄抬價格的行為，平臺管不管？
答案是基本不管。
日本的二手交易平臺比如Mercari，對價格炒作沒有硬性約束。
賣家掛多少錢是賣家的自由，只要不是明顯違禁品，平臺不會主動干預。
至于是否構成"哄抬物價"，雖然日本《景品表示法》有相關規定，但在實際操作中，消費者之間的私人轉讓很難被認定為違法行為。
監管部門能管的，是商家層面的囤積居奇、惡意漲價，個人賣家之間的價格博弈，屬于"市場行為"，公權力不太方便插手。
那么問題來了——你覺得像わさビーフ這種因為能源問題導致的臨時停產，最終會倒逼日本食品制造業升級供應鏈，還是說會有更多企業重蹈覆轍呢？
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