春至安吉，茶韻待啟

春山可望，茶芽競(jìng)發(fā)。又是一年安吉白茶開(kāi)采季，第七屆茶旅大會(huì)將于3月22日在安吉召開(kāi)。在安吉，這片葉子早已不止于杯中香茗，更通過(guò)茶旅融合、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，升級(jí)為串聯(lián)一二三產(chǎn)的“金葉子”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)可觸、文化可品、產(chǎn)業(yè)可玩。

走進(jìn)位于溪龍鄉(xiāng)的白茶原野集，連片茶田化作開(kāi)放的“自然薈客廳”，茶香氤氳間，茶葉展銷、非遺制茶、茶膳體驗(yàn)等多元業(yè)態(tài)錯(cuò)落分布。在這里，茶農(nóng)們有了新身份，他們支起小攤，當(dāng)起了“跨界”攤主；游客或徒步茶山，或圍坐品茗，沉浸于春和景明的詩(shī)意中。

“我們規(guī)劃了50個(gè)攤位，其中40個(gè)由本地茶農(nóng)自主經(jīng)營(yíng)，另外10個(gè)面向全國(guó)招商，引入新式茶飲、文創(chuàng)品牌等潮流業(yè)態(tài)。”白茶原野集負(fù)責(zé)人張衛(wèi)杰介紹。今年2月運(yùn)營(yíng)以來(lái)，這里迅速成為熱門(mén)打卡地，僅春節(jié)期間游客接待量就達(dá)到10萬(wàn)人次。“從大年初三到初七，我家店里天天爆滿，單日最高營(yíng)業(yè)額有1萬(wàn)多元！現(xiàn)在春暖花開(kāi)，游客更多了。”一位經(jīng)營(yíng)茶攤的茶農(nóng)笑著說(shuō)。

如何讓年輕人愛(ài)上這口“老味道”？在白茶原“一片葉子”茶飲空間，安吉白茶的清香與年輕人的創(chuàng)意碰撞出新的火花：以安吉白茶為基底調(diào)制的特色飲品，單日最高銷售量達(dá)3250杯，年銷售額突破1000萬(wàn)元，成為社交平臺(tái)上游客爭(zhēng)相打卡的“流量擔(dān)當(dāng)”。安吉龍王山茶葉開(kāi)發(fā)有限公司以“白茶+”拓展產(chǎn)業(yè)邊界，聚焦消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，推出壓片糖果、茶飲料等一系列快速消費(fèi)品，并跨界“大健康”賽道，深挖茶葉功能性成分。最新研發(fā)的茶氨酸片，顛覆了消費(fèi)者對(duì)茶葉“提神醒腦”的傳統(tǒng)認(rèn)知，成為有助安神、愉悅心情的健康食品。

茶護(hù)膚品、茶香薰、康普茶……在安吉，茶葉有了“萬(wàn)千化身”，游客有了“N種新體驗(yàn)”。深加工不僅延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打破了一季春茶的局限，還有效帶動(dòng)了旅游消費(fèi)。目前，全縣已開(kāi)發(fā)各類安吉白茶衍生品50余種，年產(chǎn)值超12億元，構(gòu)建起從“一片葉”到“一條鏈”的產(chǎn)業(yè)矩陣。

一杯好茶，正變得更“新綠”。新茶季即將開(kāi)啟，宋茗茶博園的安吉白茶博物館里，游客來(lái)了一撥又一撥。“近年來(lái)，我們先后投入1800萬(wàn)元研發(fā)經(jīng)費(fèi)，建成數(shù)字化茶園管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能化管控。同時(shí)，深耕茶文旅融合，以‘宋韻茶香’為主題打造沉浸式體驗(yàn)園區(qū)，講好安吉白茶故事。”宋茗茶博園旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理束永香說(shuō)。從單純的茶園觀光，到采茶、炒茶、制作茶皂的深度體驗(yàn)，“茶+文化+旅游”的模式不僅提升了茶葉附加值，更為當(dāng)?shù)亟鉀Q了300人的就業(yè)。2025年，宋茗茶博園共吸引游客約30萬(wàn)人次。

從賣茶葉到賣風(fēng)景，再到賣創(chuàng)意、賣文化，安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)深化“三茶統(tǒng)籌”，通過(guò)多元業(yè)態(tài)融合，做好一產(chǎn)接二連三的文章，形成了以茶促旅、以旅融茶、茶旅互動(dòng)的格局。目前，通過(guò)全域生態(tài)低碳茶園建設(shè)，已布局了一批集旅游觀光、文化展示、休閑康養(yǎng)、非遺體驗(yàn)于一體的“安吉白茶薈客廳”，并串聯(lián)茶園、民宿、研學(xué)基地、文創(chuàng)空間等重要節(jié)點(diǎn)，推出三條涵蓋采茶體驗(yàn)、非遺研學(xué)、休閑度假等主題的深度體驗(yàn)旅游路線，實(shí)現(xiàn)了從“一季采”到“全季游”。

“過(guò)去靠賣鮮葉，一畝地收入也就萬(wàn)把塊錢(qián)。現(xiàn)在通過(guò)發(fā)展民宿、餐飲、文創(chuàng)，以及各種白茶衍生品的銷售，一片葉子的綜合效益至少提升了30%。”安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)劉斌說(shuō)。2025年，安吉白茶產(chǎn)量2630噸，帶動(dòng)全縣農(nóng)民人均增收超萬(wàn)元，茶旅接待游客超500萬(wàn)人次，推動(dòng)安吉白茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破70億元，連續(xù)16年獲中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估十強(qiáng)。

“今年，我們將深耕‘新茶旅’藍(lán)海，推動(dòng)安吉白茶與安吉文旅兩大富民產(chǎn)業(yè)深度融合、一體發(fā)展，為更多地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)振興探索有效路徑。”劉斌表示。接下來(lái)，將以十大天目茶谷為空間組團(tuán)，加快構(gòu)建“萬(wàn)畝自然山水稟賦、千畝生態(tài)低碳茶園、百項(xiàng)三茶統(tǒng)籌場(chǎng)景”的三生融合空間新形態(tài)，探索打造更多青年入鄉(xiāng)、要素下鄉(xiāng)的標(biāo)志性新茶旅成果，讓這縷茶香飄得更遠(yuǎn)、更醇。

（來(lái)源：安吉發(fā)布）