這些老廠房，越來越年輕（探訪·城市更新）

本報記者 祝佳祺 李俊杰 張文豪

廣西陽朔，一家廢棄糖廠變為創意酒店；安徽合肥，一片閑置糧庫化身網紅商場；河南鄭州，一座曾經的油化廠成為特色街區……近年來，一些工業區、老廠礦在保護利用中悄然蛻變。

“十五五”規劃綱要提出，高質量推進城市更新。加強工業遺產保護利用，既能有效盤活閑置低效廠區、廠房，又能培育新業態、創造新場景，為城市發展注入活力。如何“喚醒”老舊廠區？怎樣更好發揮工業遺產價值？記者進行了探訪。

老糖廠改酒店，修舊如舊保留風貌

度假酒店里，上世紀建成的煙囪高高矗立；網紅泳池旁，兩排水泥柱引人注目。在桂林陽朔縣，糖舍酒店以其獨特的建筑藝術、豐富的文化藝術活動，吸引大量游客。

“原來泳池旁的老桁架是當年碼頭吊運甘蔗用的!”貴州游客張潔邊拍照打卡邊說。作為桂林曾經的四大制糖廠之一，陽朔縣國營糖廠承載了不少陽朔人的“甜蜜回憶”。隨著時代發展，高耗能高污染的糖廠停產。后來，占地近50畝的廢棄工廠被投資者看中，工業遺存化身創意酒店。

“你看，這是以前工廠的地下管道，這是過去的木窗、地磚……”酒店園區里，一名游客正帶著孩子尋找糖廠的歷史痕跡。在這里，老建筑的修復極為克制。“要保留工業建筑獨特的美感。”投資人楊曉東說，老建筑的修復持續了8年。

“最難的是原有建筑營造的氛圍與現有功能的巧妙結合。”曾參與上海老建筑修繕的設計師趙崇新說，糖廠更新改造按照修舊如舊原則，在尊重保留歷史的基礎上，提升建筑的宜居宜游性。

“建筑不應有固定模式，有些無意間留存下來的東西反而能帶來意想不到的驚喜。”趙崇新說。

青磚、煙囪、桁架、車間設備……老糖廠的工業遺存吸引了許多感興趣的游客，大家還能在蔗糖制煉車間改造的餐廳里品嘗美食，在車間改造的畫廊中欣賞現代藝術展，帶孩子體驗制糖工藝。

“酒店自2020年開始自主運營之后，便在傳統的運營模式中，加入了多樣化的文化藝術活動。”糖舍酒店有關負責人介紹。音樂演出、藝術展陳、主題展演……富有創意的文化活動和漓江山水，交匯出陽朔獨有的靈秀與韻味。2025年，陽朔糖廠改造糖舍酒店項目入選住房城鄉建設部第二批城市更新典型案例。

老糧庫變商場，新業態“圈粉”年輕人

周末一大早，合肥蜀山區新糧倉文化商業合集，市民徐志舉起相機，定格一個個瞬間。

家住合肥肥西縣的徐志是攝影愛好者，最近，他經常與家人好友驅車近一個小時來到這個商業街區。“這里各類業態特別豐富，建筑風貌很有特色，非常出片，每次來都有不同的體驗。”徐志說。

這一新晉打卡地開業不到兩年，前身是建于1993年的安徽省機械化糧庫。隨著城市布局的更新與產業升級，這座占地面積約220畝的老糧庫逐漸退出歷史舞臺。2023年，為盤活閑置土地資源，蜀山區開始對其進行改造。

“老糧庫周邊5公里范圍內有100多個小區，約35萬常住人口，人流量大。”蜀山區發展改革委產業科相關工作人員介紹，改造初期，蜀山區與產權單位安徽省糧食產業集團經過反復論證，最終決定將其打造成商業街區，更好滿足周邊群眾的消費需求。

“改造不是推倒重建。”相關工作人員說，“在保留老糧倉建筑主體結構與歷史風貌的基礎上，我們將歷史印記、工業遺存融入新功能、新空間、新環境。”

走進新糧倉文化商業合集，斑駁的紅磚墻與現代玻璃幕墻相映成趣，巨大的筒倉與時尚店鋪形成獨特對比。在保留24棟老糧倉磚混結構的基礎上，房屋窗戶和內部空間均進行了改造，融入現代理念，融合精品零售、文創藝術、特色餐飲、休閑娛樂等多種業態，形成一店一特色。

清泉茶舍是最早入駐新糧倉的商戶之一。在茶舍樓梯拐角處，蜀山區非遺項目傳統茶果制作技藝傳承人、清泉茶舍負責人王玫正忙著收拾曬干的月季花瓣。

來此之前，她在合肥經營一家以茶為媒介的文化生活空間。“新糧倉的建筑風格有年代感，適合我們茶舍的調性，所以搬到了這里。”王玫說，他們把茶舍打造成以非遺手作、老器具等為特色的茶生活美學空間，顧客能體驗茶果制作、學習蓋碗茶文化禮儀。

如今的新糧倉文化商業合集，不少首店和城市旗艦店構成了首發經濟的消費矩陣：茶舍、火鍋、精釀啤酒博物館等豐富品牌吸引食客；相聲劇場、AR(增強現實)沉浸式體驗館讓傳統曲藝與科技碰撞出新火花；體育俱樂部等則聚集運動愛好者。

新糧倉文化商業合集運營負責人蔣楠勝介紹，2024年5月開業至今，新糧倉累計接待游客超1500萬人次，節假日單日客流量最高達9.8萬人次。

合肥市商務局副局長余波表示，政府引導、市場運作、文化賦能，不僅能讓工業遺存重獲新生，還能實現社會效益與經濟效益的雙贏，為城市高質量發展注入持久活力。

老廠區成街區，工業遺存融入現代生活

落日余暉灑在斑駁的儲皂罐前，不遠處，40多米高的紅磚煙囪上，“鄭州記憶”的霓虹燈亮了起來。在鄭州金水區，曾經的鄭州油脂化學廠，如今成了年輕人旅游休閑的聚集地。

“我在這里上了快30年班，看到許多保留下來的工廠老物件，像回到了從前。”年逾七旬的油化廠老職工路麗婭不住感慨，紅墻、煙囪、水塔，每個角落都是回憶。

“這里凝聚了幾代人的記憶。我們園區和街道合作，把工業遺存和時代元素融合，將老廠房打造成都市新空間。”鄭州記憶1952油化廠創意園工作人員歷志萍說，作為首批列入鄭州城市更新庫的項目，園區集合工業文化展示、文化創意辦公、市民生活休閑等業態，獲評國家級旅游休閑街區。

漫步園區，一處報亭裝置前排著長龍。年輕人通過設備拍照，現場打印出一張“報紙”。這份“鄭州記憶工人報”，不僅介紹了油化廠的歷史，還附帶園區指引：可以在網紅打卡墻合影，也可以到朱雀市集、音樂市集和咖啡街消費……

揣著“報紙”，市民侯玲帶著孫女來到園區文化館。1200平方米的展廳內，上世紀50年代生產的老設備靜靜陳列。一老一少邊走邊看，講著從前的老故事。“我們買了文創雪糕，包裝和造型都像極了中州牌肥皂。”她說，廢棄廠房改造利用不僅喚醒了老人的回憶，也讓孩子有了研學好去處。

“工業銹帶”成為“生活秀帶”，油化廠的蛻變是近年來鄭州進行城市更新的縮影。“在城市建設由增量擴張邁向存量優化的新形勢下，我們將城市更新作為轉變特大城市發展方式、提升城市發展質量的重要抓手，打造宜居、智慧城市。”鄭州市城鄉建設局有關負責人介紹。

培育我國第一顆人造金剛石的鄭州三磨所舊址，成為文藝氣息濃郁的磨街文創園；鄭州老火車站商圈里，特色主題街區重現往昔繁華；商代都城遺址核心區中，亳都·新象街區以古今交融的方式煥發消費活力……2025年，鄭州共推動實施城市更新項目489個，總投資1.1萬億元，完成年度投資超1800億元。越來越多老舊資源，在城市更新中蝶變。

《 人民日報 》( 2026年03月24日 08 版)